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En Rouge et Noir Rouge 2012, Domaine La Sorga

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Un assemblage de grenaches cultivés sur schistes en Faugères. Vin structuré, épicé et fruité, idéal avec charcuteries et grillades.

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Description

En Rouge et Noir Rouge 2012

Domaine La Sorga

En Rouge et Noir, rouge de négoce en AOC Faugères, est un assemblage de grenaches noir, blanc et gris, cultivés sur sols de schiste à Cabrerolles. Les raisins macèrent en grappes entières pendant vingt-neuf jours en quasi-infusion, puis sont élevés en cuve sur lies totales pendant neuf mois. Ses douces notes d’agrumes, de rose et de poivre en font le parfait accompagnement de grillades, de charcuteries ou de terrines bien poivrées. Son potentiel de garde est de dix ans.

Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Va avec : Charcuterie, Terrines et pâtés, Viandes grillées

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