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Canotière Rouge 2021, Danis dans la vigne

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Vin rouge biologique et nature de Cahors, 100 % malbec, cuvée parcellaire réalisée par Danis Bessières de Danis dans la vigne. Frais, fruité, cerise et menthe.

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Description

Canotière Rouge 2021

Danis dans la vigne

Canotière est un vin rouge de Cahors biologique et nature réalisé par Danis Bessières (Danis dans la vigne) en catégorie Vin de France. Il fait partie de sa gamme de cuvées parcellaires « Esprit du lieu ». Le nom de cette cuvée fait allusion d’une part aux chiots qui assaillent les vendangeurs et d’autre part aux méandres du Lot proches de la parcelle.

Vinification

La parcelle dont est issue Canotière, en bordure de Lot, est plantée en malbec, le cépage emblématique de Cahors. Les cuvées parcellaires de Danis sont vinifiées par Danis avec une certaine neutralité, adaptée au cépage, de façon à mettre en valeur le millésime et le lieu. Elles sont souvent plus « faciles » que les autres cuvées.

Dégustation

Canotière est un beau vin rouge de Cahors qui a la particularité de ne pas insister sur la densité du cépage. Les conditions un peu délicates du millésime ont produit un vin rafraîchissant, végétal et mentholé. L’attaque olfactive évoque un chewing-gum mentholé et la bouche est très plaisante, fraîche, fruitée et herbacée, avec un côté cerise sans excès de maturité.

En savoir plus sur Danis dans la vigne

Sous la dénomination Danis dans la vigne, Danis Bessières vinifie en nature les raisins biologiques de la propriété familiale, le domaine de l’Antenet, qui fut le premier vignoble bio de Cahors au début des années 80.

Bio et nature depuis 1983

Danis respecte les principes instaurés à la vigne et au chai par son grand-père puis son père : faire des vins sans intrants, biologiques et naturels, à partir des cépages du terroir dans le respect de l’environnement. C’est en effet en 1983 que son grand-père a obtenu la mention bio Lemaire-Boucher, suivie de Nature & Progrès puis des labels bio AB et Eurofeuille. Danis Bessières continue sur cette lancée.

Du malbec mais pas que

Le malbec règne sur la région cadurcienne, mais Danis utilise également des cabernets, du jurançon noir, du merlot et des cépages de création récente, ainsi que du cabernet sauvignon, du cabernet franc ou du colombard en monocépages. Ces expérimentations lui permettent de tempérer la densité et l’opacité du cépage principal.

Informations complémentaires

Poids 1250 g
Millésime

Couleur

Cépages

Contenance

Région

Goût et arômes

Occasions

Accords mets-vin

Producteur

Taux d'alcool

Pays

Tous nos vins sont stockés dans un entrepôt à température contrôlée, spécialisé dans le vin et les spiritueux. La livraison est assurée par Chrono Viti et vous parvient à domicile. Vous pouvez acheter les vins, les spiritueux, les cidres et les bières de la cave dans le même colis, et vous pouvez aussi panacher en une commande tous les vignerons de notre cave.

Modes de livraison

Nos vins sont livrés par Chrono Viti en 24h à 48h.

Zones de livraison et tarifs

Nous livrons tous nos vins dans le monde entier, ou plutôt dans tous les pays où la vente de vins est possible, avec des frais qui varient selon la zone géographique. Certains pays appliquent des frais de douane obligatoires à l’entrée de produits sur leur territoire. Ces frais sont à la charge du client. Les frais de port sont de :
  • 16,50 € TTC pour la France métropolitaine.
  • 25 € pour l'Europe proche
  • 120 € pour le reste du monde et les DOM-TOM
****Particularité de la livraison aux Etats-Unis**** Nous livrons tous les états sauf Alaska, Hawaï, Kentucky, Mississipi, New-Hampshire, North Dakota, Oklahoma, South Dakota, Tennessee, Utah. Pour les US, les tarifs sont par multiple de 6 bouteilles ; vous voulez 1 bouteille, vous paierez le port pour 6, vous en voulez 20 vous paierez le port pour 24 ...

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Danis dans la vigne

Danis dans la vigne est la structure vinicole de Danis Bessières, qui réalise, à Cahors, des cuvées entièrement bio et nature à partir des raisins du vignoble familial, le domaine de l’Antenet. Le malbec y joue un rôle important, mais d’autres cépages sont mis à contribution.

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