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Le Desordre Blanc 2013, Domaine La Sorga

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Un chardonnay de haute altitude, élevé sans ouillage en vieux fûts pendant 24 mois. Un blanc vibrant, aux notes minérales, citronnées et épicées, parfait pour les poissons en sauce. Vin naturel sans sulfites ajoutés.

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Description

Le Desordre Blanc 2013

Domaine La Sorga

Les vignes de ce chardonnay de la haute vallée de Limoux croissent sur sol de poudingues. Les raisins sont directement pressés puis élevés sans ouillage en vieux fûts pendant vingt-quatre mois. Ses notes minérales et saumurées, chargées d’épices et de citron, accompagneront les poissons en sauce. Potentiel de garde : dix ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.

Va avec : Poissons cuisinés

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