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LP Clarete Rouge 2021, Ladidadi/Pinheiro

21,00

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Vin rouge bio et naturel du Portugal (Dão), assemblage de neuf cépages blancs et rouges, limpide et rafraîchissant.

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Description

LP Clarete Rouge 2021,

Ladidadi/Pinheiro

Clarete (« clairet ») correspond bien à sa dénomination avec ses tannins légers et aériens. Moyennement corsé, il est vif, vibrant et vivant avec une acidité rafraîchissante. C’est un vin tout en fruit rouges et en épices, élégant sans solennité et, de ce fait, répondant à toutes les situations. C’est un assemblage de cépages rouges et de cépages blancs qui représente une anthologie ampélographique du domaine, car il réunit 80 % de cépages rouges (jaen, touriga nacional, tinta roriz, alfrocheiro) et 20 % de cépages blancs (encruzado, bical, malvasia, cerceal et terrantez). L’effet produit par cet assemblage est une fluidité accrue du vin rouge, qui en devient souple et léger. Les vignes ont crû sur sols granitiques et argilo-sableux exposés au sud dans les collines de Penalva do Castelo, environnées de chênes, de pins, d’oliviers et de châtaigniers. La vendange est manuelle. Les raisins sont égrappés et lentement foulés aux pieds pendant deux jours avant de macérer en cuve d’inox. La fermentation est spontanée, par levures indigènes. L’élevage est de dix mois et la mise en bouteilles se fait sans filtration. Aucun intrant chimique n’est ajouté à la vigne ou au chai.

Pour en savoir plus

La dualité du nom Ladidadi/Pinheiro tient simplement au fait que cette entité vinique est le résultat d’une amitié : celle de Florian Tonello, créateur de la marque Ladidadi Wine, caviste-DJ-globe-trotter qui consacre sa vie à faire connaître et aimer les vins nature, et Hugo Pinheiro, vigneron à la tête d’un petit domaine de deux hectares et demi à Penalva do Castelo, district de Viseu, appellation Dão (centre du Portugal). Ensemble, ils ont résolu de produire plusieurs cuvées de vins naturels, obtenus par agriculture biologique, vendanges manuelles, fermentation par levures indigènes, sans filtration ni ajout de sulfites, à partir des cépages emblématiques de l’appellation sur un domaine planté il y a une trentaine d’années, avec une petite partie plantée dans les années 80. On trouve donc le touriga nacional comme cépage principal en rouge, suivi du clarete, du jaen et de l’encruzado, et en blanc la malvasia, le cerceal, le bical et du terrantez. Des vins vibrants, vivants, et une belle occasion de découvrir le Portugal viticole en mode nature.

Informations complémentaires

Poids 1250 g
Accord Mets et Vins

Charcuteries, Cuisine légère, entrées, poissons bleus, salades composées, salaisons, tapas

Contenance

Couleur

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Goût et arômes

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Millésime

Occasions

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Pays

Producteur

Région

Taux d'alcool

Tous nos vins sont stockés dans un entrepôt à température contrôlée, spécialisé dans le vin et les spiritueux. La livraison est assurée par Chrono Viti et vous parvient à domicile. Vous pouvez acheter les vins, les spiritueux, les cidres et les bières de la cave dans le même colis, et vous pouvez aussi panacher en une commande tous les vignerons de notre cave.

Modes de livraison

Nos vins sont livrés par Chrono Viti en 24h à 48h.

Zones de livraison et tarifs

Nous livrons tous nos vins dans le monde entier, ou plutôt dans tous les pays où la vente de vins est possible, avec des frais qui varient selon la zone géographique.

Certains pays appliquent des frais de douane obligatoires à l’entrée de produits sur leur territoire. Ces frais sont à la charge du client.

Les frais de port sont de :

  • 16,50 € TTC pour la France métropolitaine.
  • 25 € pour l’Europe proche
  • 120 € pour le reste du monde et les DOM-TOM

****Particularité de la livraison aux Etats-Unis****

Nous livrons tous les états sauf Alaska, Hawaï, Kentucky, Mississipi, New-Hampshire, North Dakota, Oklahoma, South Dakota, Tennessee, Utah.

Pour les US, les tarifs sont par multiple de 6 bouteilles ; vous voulez 1 bouteille, vous paierez le port pour 6, vous en voulez 20 vous paierez le port pour 24 …

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Ladidadi/Pinheiro

Les vins Ladidadi-Pinheiro sont le résultat d’une rencontre et d’une amitié : celle du caviste globe-trotter Florian Tonello et du viticulteur portugais Hugo Pinheiro, de la région de Dão. À Penalva do Castelo (district viticole de Viseu), ils réalisent plusieurs cuvées de vins nature rouges ou blancs en agriculture biologique et sans ajout de sulfites.

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