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Saint-Joseph Les Hauts Rouge 2017, Domaine des Miquettes

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Une syrah intense vinifiée en qvevri à la géorgienne. Élevée deux ans, elle offre des notes élégantes de poivre et violette, avec une bouche satinée et fruitée. Un vin racé et authentique.

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Références rares et pépites introuvables

Description

Saint-Joseph Les Hauts Rouge 2017,

Domaine des Miquettes

Une pure syrah en appellation Saint-Joseph réalisée par un domaine étonnant qui a choisi de vinifier en qvevri, jarres de terre cuite enterrées à la géorgienne. Une cuvée issue de vignes de quarante ans, mise en bouteille au bout de deux ans de jarre, offrant au nez de magnifiques notes de poivre et de violette, une bouche satinée et une matière fruitée typiques d’un bon élevage en terre cuite. À boire maintenant ou à garder encore quelques années.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.

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