Sorga Rouge Rouge 2012, Domaine La Sorga
Ce rouge monocépage provient de cinsaults des Terrasses du Larzac. Les raisins macèrent en grappes entières pendant cent quatre jours en quasi-infusion, puis le vin est élevé un an en cuve. Les notes de mûre, de sureau et de poivre noir s’associeront à des charcuteries ou à des grillades. Potentiel de garde : vingt ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
| Poids | 1200 g |
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Antony Tortul, négociant vinificateur, collectionne les parcelles un peu partout dans le sud de la France pour réaliser une mosaïque de cuvées nature fraîches et vivantes, avec un talent indéniable pour le pet’ nat’.
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