La Roumanie Tout Court Rouge 2012, Domaine La Sorga
Cinsault, grenache et alicante plantés sur sols argilo-calcaires villafranchiens et urgoniens à Puéchabon, près d’Aniane. Le grenache et l’alicante macèrent ensemble quatre-vingt-dix jours en grappes entières, puis la macération du cinsault est ajoutée afin que le tout infuse encore soixante jours. L’élevage de ce vin de négoce est de deux ans en fûts et en bouteilles. Ses notes de garrigue et de chocolat en font le vin idéal à déguster avec une côte de bœuf. Le potentiel de garde est de vingt ans.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
| Poids | 1200 g |
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Antony Tortul, négociant vinificateur, collectionne les parcelles un peu partout dans le sud de la France pour réaliser une mosaïque de cuvées nature fraîches et vivantes, avec un talent indéniable pour le pet’ nat’.
Anais (client confirmé) –
Une merveilleuse découverte, très surprenante...