Gel II Blanc 2017, La Sorga
Les raisins de grenache blanc de la vallée de l’Hérault sont directement pressés et non débourbés. Le vin est élevé sur lies, en cuve, pendant onze mois. Ses notes minérales agrémentées d’une touche de fenouil appellent les fruits de mer et les poissons. Potentiel de garde : dix ans.
Va avec : Huîtres et Coquillages, Poissons crus, Poissons cuisinés, Poissons grillés
| Poids | 1200 g |
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Antony Tortul, négociant vinificateur, collectionne les parcelles un peu partout dans le sud de la France pour réaliser une mosaïque de cuvées nature fraîches et vivantes, avec un talent indéniable pour le pet’ nat’.
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