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La Haute Ronze est l’une des deux parcelles que cultive Nicolas en appellation Régnié ; ellle est considérée comme de très haute qualité, avec des sols argileux et profonds qui donnent des vins charpentés. Ce 100 % gamay est obtenu en macération semi-carbonique et élevé environ vingt mois. Il offre des notes de cuir, de terre, d’herbes méditerranéennes (origan, romarin), à travers ses fruits rouges.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
| Poids | 2400 g |
|---|---|
| Accord Mets et Vins | Charcuteries, Grillades, rôtis, salaisons, saucisses grillées |
| Appellation | |
| Contenance | |
| Couleur | |
| Goût et arômes | cuir, épicé, fruits rouges, poivré, soyeux, structuré, terre |
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Nicolas Chemarin, alias P’tit Grobis, cultive courageusement ses vignes escarpées en appellation Beaujolais-Villages et réalise de beaux vins frais et gourmands.
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