Magnum Mercurey Les Vignes Blanches Rouge 2018, Frederic Cossard
Ce beau mercurey est le premier millésime de Frédéric Cossard sur ce climat. Défi relevé : griottes, fruits noirs et belles notes torréfiées au nez ; en bouche, beaucoup de sève, d’ampleur et de densité, avec des tannins d’une grande finesse. Pour l’entrecôte, le filet de bœuf en croûte, le canard rôti.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
| Poids | 2400 g |
|---|---|
| Accord Mets et Vins | Canard, rôtis, viandes rouges, gibiers à plume |
| Appellation | |
| Contenance | |
| Couleur | |
| Goût et arômes | |
| Millésime | |
| Occasions | gastronomie, grandes occasions, table, dîner d’exception, tout-terrain |
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| Taux d'alcool |
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Frédéric Cossard, c’est le bourgogne version nature, ce qui n’est pas si courant que ça. C’est aussi deux entités : le domaine de Chassorney, qu’il cultive, et la SARL Frédéric Cossard, où il vinifie les raisins des plus prestigieux climats de Bourgogne.
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