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Vin blanc effervescent de négoce, bio et naturel, à base de gewurztraminer d’Alsace.
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Vin blanc sec bio et naturel de la vallée de la Loire, à base de chenin, intense et minéral.
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Octave Blanc 2018 Sous le Végétal Octave parce qu’okto (huit), huit terrasses de quatre terroirs.
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Vin rouge bio et nature de pinot noir d’Alsace provenant du domaine Lindenlaub, édité par Le Chat botté & Co.
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Notre sélection est entièrement naturelle, qu'il s'agisse de vins blancs, rouges, rosés, oranges, effervescents ou légers à boire rapidement ou de vins de garde plus structurés. Le principe du « nature » (appelé aussi vin naturel) est simple : du raisin et rien d’autre. Viticulture biologique, voire biodynamique, et doses minimes de sulfites lors de la mise en bouteille.
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