Le serpolet, proche cousin du thym, abonde sur les roches volcaniques du massif central. De saveur plus douce et plus éthérée que son parent méditerranéen, il donne toute sa fraîcheur végétale à ce sirop obtenu par infusion à basse température. L’herbe est macérée à l’eau froide toute une nuit, puis chauffée sans ébullition pour ne pas casser sa douceur et sa délicatesse. Enfin, un sirop de sucre de canne est ajouté. À conserver au frais une fois la bouteille ouverte.
| Poids | 850 g |
|---|---|
| Dimensions | 7 × 7 × 30 cm |
| Producteur |
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