Syrah Rouge 2018, Domaine des Miquettes
Une syrah à la noble simplicité. Issu de vignes plantées en Ardèche, sur des parcelles aux sols légers de granits à micas noirs, de schistes et de gneiss sur socle de granit, ce vin de France séduit par un nez aux notes de fruits rouges qui se poursuit par une bouche veloutée, poivrée et framboisée.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
| Poids | 1200 g |
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| Accord Mets et Vins | Canard, Charcuteries, viandes rouges, gibier à plume, gibier à poil, salaisons fines, truffe |
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Paul Estève et Chrystelle Vareille ont décidé de vinifier à la géorgienne leur petit domaine en appellation Saint-Joseph : leurs cuvées élevées en jarre de terre cuite restituent la texture veloutée et la complexité des premiers vins de l’histoire.
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