Le Carignan de la Source Rouge 2016 du Fond Cyprès
Provenant d’une parcelle de carignans de soixante ans, ce vin est élevé douze mois en vieux demi-muid (barrique de 500 à 650 litres). Tannins mûrs et évolués, grand potentiel de garde, on peut commencer à le boire.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
Le bon accord produit : Les moules fumées de la Conserverie de Lisbonne
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