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Festejar Blanc Pétillant 2019, Patrick Bouju
« Faire la fête », tel est le sens de festejar en occitan : voilà une indication claire sur l’usage de ce vin. Ce pétillant naturel demi-sec existe en rosé et en blanc. Dans cette version blanche, le chardonnay d’Auvergne est associé au muscat pour obtenir un jus très délicat à la bulle fraîche, claire et précise, aux notes de fleurs blanches et à la bouche équilibrée, sans excès de douceur, avec une sécheresse bien mesurée. Servez-le avec des huîtres, des poissons crus, des coquillages.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
| Poids | 1300 g |
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Chef de file de la nouvelle viticulture auvergnate, Patrick Bouju produit, à partir de vignes préphylloxériques où domine le gamay d’Auvergne, des cuvées structurées, fruitées et délicieusement festives.
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