Les Chemins de Traverse Rouge 2015, Domaine Bauchet
Un gamay rouge du Beaujolais qui en a sous le capot. Macéré en grappes entières puis vinifié en cuve de béton, Les Chemins de traverse est l’une des cuvées les plus gourmande de Lilian Bauchet, grand sorcier du vin naturel et des cépages hybrides. Au nez, des notes de cerise et de fruits noirs que l’on retrouve en bouche avec une légère perlance à l’ouverture.
Vin naturel sans sulfites ajoutés.
| Poids | 1200 g |
|---|---|
| Accord Mets et Vins | Barbecue, Charcuteries, Grillades, salaisons, saucisses grillées, terrines |
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