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Le Frohnberg 2023, signé Domaine Einhart, est un assemblage captivant d’Auxerrois et de Pinot Noir. Ce vin blanc bio AOP Alsace est le reflet d’un terroir argilo-calcaire unique, magnifié par un pressurage direct et une vinification soignée. Élevé un mois en cuve inox sur lies fines, le Frohnberg 2023 est un vin vibrant, où pureté et élégance se conjuguent pour offrir une expérience raffinée.
Au nez, le Frohnberg 2023 déploie des arômes délicats et séduisants : des notes d’agrumes, de citron et de fleur blanche s’entrelacent avec des touches de poire et une pointe minérale évoquant le silex. En bouche, l’attaque est droite et fraîche, portée par une acidité vive qui donne à ce vin une belle énergie. La texture est fluide, tendue et précise, avec une salinité marquée en finale. Une minéralité subtile accompagne la longue persistance, révélant toute la richesse de son terroir.
Le Frohnberg 2023 est un vin polyvalent, idéal pour accompagner une cuisine fraîche et délicate. Il se marie à merveille avec des fruits de mer, des poissons grillés ou crus comme le carpaccio de dorade, mais aussi avec des légumes croquants et des fromages frais. Sa vivacité et sa finesse en font également un choix parfait pour des apéritifs élégants ou des repas gastronomiques.
À servir entre 8 et 10°C après un léger carafage, ce vin peut être dégusté dès maintenant ou patienté quelques années pour développer encore plus de complexité.
| Poids | 1250 g |
|---|---|
| Accord Mets et Vins | Fruits de mer, poissons grillés, viandes blanches, Apéritif, cuisines méditerranéennes, fromages frais, Huitres et Coquillages, légumes, poissons crus |
| Appellation | |
| Millésime | |
| Couleur | |
| Cépages | |
| Contenance | |
| Région | |
| Goût et arômes | agrumes, citron, droit, Fleur blanche, frais, minéral, poire, tendu, Zeste d'agrumes |
| Occasions | |
| Producteur | |
| Taux d'alcool | |
| Labels | |
| Pays |
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