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i Vicini Barbera Rouge 2018, Jean-Yves Péron

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i Vicini Barbera Rouge 2018, Jean-Yves Péron En 2017, Jean-Yves Péron a décidé d’élargir sa gamme en allant récupérer des raisins bio au cœur du Piémont italien. Il en est résulté plusieurs cuvées, dont ce rouge 100 % barbera. Deuxième cépage rouge le plus utilisé en Italie après le sangiovese, la barbera donne des vins corsés, […]

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Description

i Vicini Barbera Rouge 2018, Jean-Yves Péron
 
En 2017, Jean-Yves Péron a décidé d’élargir sa gamme en allant récupérer des raisins bio au cœur du Piémont italien. Il en est résulté plusieurs cuvées, dont ce rouge 100 % barbera. Deuxième cépage rouge le plus utilisé en Italie après le sangiovese, la barbera donne des vins corsés, colorés, sur les fruits rouges. C’est le cas de celui-ci, un grand vin dans tous les sens du terme. Long, généreux, profond, à la fois grave et joyeux.
Vin naturel sans sulfites ajoutés. 

Informations complémentaires

Poids 1200 g
Accord Mets et Vins

viandes rouges, cannelloni, champignons sauvages, civets, cuisines d’Italie du Nord, daubes, lasagne

Contenance

Couleur

,

Goût et arômes

, , , ,

Millésime

Occasions

, ,

Pays

Producteur

Région

Taux d'alcool

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Jean-Yves Péron

La renaissance de la vigne savoyarde en nature et en macération pelliculaire est représentée avec éclat par Jean-Yves Péron, qui réalise de magnifiques rouges de mondeuse et des blancs de cépages locaux.

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