{"product_id":"perill-noir-sumoll-2017-rouge","title":"Perill Noir Sumoll 2017 Rouge","description":"\u003cp data-start=\"1835\" data-end=\"2289\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003ePerill Noir est sans doute la cuvée la plus emblématique de Clos Lentiscus. Élaboré exclusivement à partir de Sumoll, ancien cépage catalan, ce rouge associe une grande fraîcheur à une profondeur étonnante. Le nez dévoile des groseilles, de la griotte, des fleurs rouges, des herbes sauvages et des épices fines. La bouche est délicate, légèrement sauvage, portée par une belle tension et une longue finale minérale. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"etawfj\" data-start=\"2291\" data-end=\"2307\"\u003eVinification\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"2309\" data-end=\"2538\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2309\" data-end=\"2325\"\u003e100 % Sumoll\u003c\/strong\u003e, macération d'environ 15 jours, fermentation avec levures indigènes puis \u003cstrong data-start=\"2399\" data-end=\"2446\"\u003e30 mois d'élevage en fûts de chêne français\u003c\/strong\u003e. Vinification naturelle avec très peu d'intervention. \u003cspan class=\"\" data-state=\"closed\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Clos Lentiscus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58154891739520,"sku":"EMAAVPENO17RGT75","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/IMG_6663.jpg?v=1782400940","url":"https:\/\/culinaries.fr\/products\/perill-noir-sumoll-2017-rouge","provider":"CULINARIES","version":"1.0","type":"link"}