{"product_id":"munjebel-blanc-2023","title":"Munjebel Blanc 2023","description":"\u003ch2 data-section-id=\"ktkqho\" data-start=\"693\" data-end=\"716\"\u003eMunjebel Blanc 2023\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1crwttz\" data-start=\"740\" data-end=\"788\"\u003eUn Zibibbo volcanique d'une grande précision\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"790\" data-end=\"1225\"\u003eLe Munjebel Bianco 2023 révèle toute la singularité du Zibibbo cultivé sur les terroirs basaltiques de l'Etna. Fidèle à la philosophie de Frank Cornelissen, cette cuvée est élaborée avec un minimum d'intervention afin de laisser s'exprimer pleinement le cépage et son environnement volcanique. Vinifié en macération pelliculaire puis élevé six mois en amphores, ce blanc conjugue intensité aromatique, fraîcheur et remarquable énergie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1j3l9os\" data-start=\"1227\" data-end=\"1255\"\u003eUne dégustation vibrante\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1257\" data-end=\"1723\"\u003eLa robe est jaune doré aux reflets lumineux. Le nez dévoile une palette complexe mêlant agrumes, citron confit, fleurs blanches, fruits à chair jaune et fines herbes méditerranéennes, soutenue par une signature minérale typique des sols volcaniques de l'Etna. En bouche, l'attaque est ample puis laisse place à une belle tension, portée par une texture délicatement tannique héritée de la macération. La finale est longue, saline et particulièrement rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-section-id=\"1475aei\" data-start=\"1725\" data-end=\"1760\"\u003eDes accords pleins de caractère\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1762\" data-end=\"2016\"\u003eLe Munjebel Bianco accompagne parfaitement poissons grillés, crustacés, coquillages, volailles, légumes méditerranéens ou encore des cuisines épicées. Sa structure lui permet également d'accompagner des fromages affinés ou des plats végétariens élaborés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"2018\" data-end=\"2221\"\u003eAvec un potentiel de garde d'environ \u003cstrong data-start=\"2055\" data-end=\"2068\"\u003e5 à 8 ans\u003c\/strong\u003e, cette cuvée illustre parfaitement le style de Frank Cornelissen : des vins vivants, précis et profondément marqués par l'identité volcanique de l'Etna.\u003c\/p\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58154892263808,"sku":"EFRCOMUNJ23BLT75","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/IMG_6669.jpg?v=1782400842","url":"https:\/\/culinaries.fr\/it\/products\/munjebel-blanc-2023","provider":"CULINARIES","version":"1.0","type":"link"}