{"product_id":"les-valnons-grand-cru-2019-champagne","title":"Les Valnons Grand Cru Champagne 2019","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLes Valnons 2019\u003c\/strong\u003e est une cuvée parcellaire de Chardonnay issue d’Aÿ, village Grand Cru pourtant historiquement associé au Pinot Noir. C’est précisément ce contraste que Fabrice Pouillon cherche à mettre en avant : un Chardonnay de terroir, tendu, profond et très expressif, qui révèle une autre facette d’Aÿ. Le nez mêle agrumes mûrs, pomme jaune, fleurs blanches, craie et fines notes toastées, tandis que la bouche se montre ample, saline et structurée, avec une belle longueur minérale. Le domaine présente Les Valnons comme l’une de ses cuvées les plus audacieuses. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉlaboré dans l’esprit parcellaire de la maison, ce champagne est vinifié avec une approche peu interventionniste et un dosage Extra-Brut afin de préserver la précision du terroir. Il accompagnera parfaitement des \u003cstrong\u003eSaint-Jacques, un turbot rôti, un homard, des volailles en sauce ou un vieux Comté\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pouillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58456036966784,"sku":"FROPOVALN19BLC75","price":140.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/IMG_6621.jpg?v=1784122996","url":"https:\/\/culinaries.fr\/it\/products\/les-valnons-grand-cru-2019-champagne","provider":"CULINARIES","version":"1.0","type":"link"}