{"title":"Varietà di uva Clairette","description":"","products":[{"product_id":"the-wine-witch-blanc-2024-les-grandes-serres","title":"La Strega del Vino Bianco 2024","description":"\u003ch2\u003eThe Wine Witch Blanc 2024,\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eLes Grandes Serres\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel cuore del Vaucluse, tra Saint-Maurice-sur-Eygues e Visan, il vigneto Grandes Serres prospera su terreni profondi argilloso-calcarei, delimitati dalla gariga. The Wine Witch 2024, un delicato assemblaggio di Clairette, Marsanne e Vermentino, è un bianco generoso, potente ed equilibrato, fedele al suo terroir.\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eUna vinificazione audace e naturale\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eL'unicità di questa cuvée risiede nella macerazione di 24 ore delle uve Vermentino prima della pressatura, che conferisce struttura e profondità. La fermentazione spontanea in tini di acciaio inox preserva la purezza del frutto, mentre il parziale affinamento in botte (10% della Marsanne) ne arricchisce la struttura. Come tutti i vini della casa, The Wine Witch non è filtrato, con una leggera aggiunta di solfiti per stabilizzare il tutto.\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eUn naso affascinante e un palato pieno\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eAl naso si apre con note di frutta matura, anche esotica, accompagnate da sfumature leggermente burrose. Al palato, l'attacco è morbido e rotondo, rivelando una notevole ampiezza, sorretta da una struttura ricca ed equilibrata. Il finale è lungo, con una bella persistenza aromatica.\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eCosa abbinare a questa bottiglia?\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eServito a una temperatura compresa tra 10 e 12 °C, questo vino bianco vivace si abbina meravigliosamente a carni bianche arrosto, pesce alla griglia o anche formaggi a pasta dura. Con un potenziale di invecchiamento di 5 anni, evolverà verso aromi ancora più complessi.","brand":"Domaine des Grandes Serres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55868130492800,"sku":"FLGSEWIWI24BLT75","price":11.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Photo-26-02-2025-17-24-05-1-e1741099811175.jpg?v=1744423875"},{"product_id":"the-wine-witch-blanc-2025","title":"La Strega del Vino Bianco 2024","description":"\u003ch2\u003eThe Wine Witch Blanc 2024,\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eLes Grandes Serres\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eNel cuore del Vaucluse, tra Saint-Maurice-sur-Eygues e Visan, il vigneto Grandes Serres prospera su terreni profondi argilloso-calcarei, delimitati dalla gariga. The Wine Witch 2024, un delicato assemblaggio di Clairette, Marsanne e Vermentino, è un bianco generoso, potente ed equilibrato, fedele al suo terroir.\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eUna vinificazione audace e naturale\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eL'unicità di questa cuvée risiede nella macerazione di 24 ore delle uve Vermentino prima della pressatura, che conferisce struttura e profondità. La fermentazione spontanea in tini di acciaio inox preserva la purezza del frutto, mentre il parziale affinamento in botte (10% della Marsanne) ne arricchisce la struttura. Come tutti i vini della casa, The Wine Witch non è filtrato, con una leggera aggiunta di solfiti per stabilizzare il tutto.\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eUn naso affascinante e un palato pieno\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eAl naso si apre con note di frutta matura, anche esotica, accompagnate da sfumature leggermente burrose. Al palato, l'attacco è morbido e rotondo, rivelando una notevole ampiezza, sorretta da una struttura ricca ed equilibrata. Il finale è lungo, con una bella persistenza aromatica.\u003cbr\u003e\u003ch4\u003eCosa abbinare a questa bottiglia?\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eServito a una temperatura compresa tra 10 e 12 °C, questo vino bianco vivace si abbina meravigliosamente a carni bianche arrosto, pesce alla griglia o anche formaggi a pasta dura. Con un potenziale di invecchiamento di 5 anni, evolverà verso aromi ancora più complessi.","brand":"Domaine des Grandes Serres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57411092251008,"sku":"FLGSEWIWI25BLT75","price":13.65,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/IMG_6207.jpg?v=1773670058"}],"url":"https:\/\/culinaries.fr\/it\/collections\/varieta-di-uva-clairette.oembed","provider":"CULINARIES","version":"1.0","type":"link"}