{"title":"Ultima possibilità","description":"","products":[{"product_id":"munjebel-va-rouge-2015-frank-cornelissen","title":"Munjebel VA Rosso 2015","description":"Ultime bottiglie disponibili! \u003cbr\u003eMunjebel VA Rosso 2015, Frank Cornelissen\u003cbr\u003eQuesto Nerello Mascalese in purezza, prodotto nell'IGP Terre Siciliane, proviene dai terreni basaltici delle tre Vigne Alte più elevate della tenuta Cornelissen, ricche di biodiversità: Tartaraci (1.000 m di altitudine), Monte Dolce (870 m) e Pettinociarelle (890 m). Esprime perfettamente l'eccellenza delle vecchie viti di Nerello Mascalese a piede franco, coltivate sulle alte terrazze della valle settentrionale dell'Etna. È l'annata più borgognona della tenuta, con l'acidità più pronunciata. Una cuvée equilibrata, strutturata, gastronomica e di facile beva, offre un frutto ricco e croccante, senza mai scadere in gusti facili. Un tocco deciso, una freschezza tipica della tenuta. Vino rosso da tavola perfetto, grande affinità con il pollo arrosto della fattoria.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003eIl giusto abbinamento: Coucou de Rennes al forno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825932681600,"sku":"EFRCOMUVA15RGT75","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Munjebel-VA-vin-rouge-2015-Frank-Cornelissen-1.jpg?v=1743492232"},{"product_id":"a-la-natural-rouge-2016-cuvee-exclusive-de-culinaries","title":"A la Natural Rouge 2016, Cuvée esclusiva di Culinaries","description":"\u003cp\u003eUna cuvée rossa esclusiva, fruttata e corposa, che unisce i seguenti vitigni: Gamay dell'Alvernia e del Beaujolais, Pinot Nero dell'Alvernia, Syrah del Rodano e un tocco di Grenache. Il lavoro è stato curato da Patrick Bouju dell'Alvernia: la firma dell'esperto si riflette nella bottiglia. Un vino per rispolverare la propria geografia mentre si gusta un pregiato pezzo di manzo!\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Bouju - Domaine La Bohème","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825933304192,"sku":"FPABOALNR16RGT75","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/a-la-natural-vin-naturel-2016-patrick-bouju-domaine-la-boheme-4-1.jpg?v=1743492255"},{"product_id":"susucaru-rosato-2017-frank-cornelissen","title":"Susucaru Rosato 2017","description":"Limitato a 2 bottiglie per ordine\u003cbr\u003eQuesto rosato biologico prodotto nell'IGP Terre Siciliane è ottenuto da uve Nerello Mascalese, Malvasia, Moscadella e Insolia coltivate su terreni basaltici nelle parcelle ricche di biodiversità del vigneto di Frank Cornelissen. Il suo splendido e brillante colore fragola lo rende già di per sé molto seducente; la freschezza che emerge al naso e al palato lo conferma. Tanta frutta e una leggera nota amarognola per questo ricercatissimo vino da piacere.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825933631872,"sku":"EFRCOSUSU17RST75","price":24.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Susucaru-Rosato-vin-rose-2017-Frank-Cornelissen-1.jpg?v=1743492276"},{"product_id":"munjebel-blanc-2015-frank-cornelissen","title":"Munjebel Blanc 2015","description":"Munjebel Blanc 2015, Frank Cornelissen\u003cbr\u003eProdotto in appezzamenti di media altitudine da uve Grecanico Dorato e Carricante in parti uguali, nelle parcelle Calderara, Borriglione, Crasà e Picciolo, questo bianco è molto maturo. Combina una splendida concentrazione, freschezza e aromi orientali: fiori d'arancio, gelsomino, albicocca secca. Le viti hanno oltre quarant'anni; le uve vengono diraspate, leggermente pigiate e macerate per circa quattro giorni. Nessuna chiarifica, nessuna solfitazione, leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. Questo vino si abbina a una varietà pressoché infinita di piatti, carne e pesce, ostriche e crostacei, e a tutta la cucina asiatica.\u003cbr\u003eDenominazione e regione: IGP Terre Siciliane Bianco, valle settentrionale dell'Etna (Sicilia)\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVitigno: 60% grecanico dorato, 4% carricante\u003cbr\u003eEtà media delle viti: oltre 40 anni\u003cbr\u003eVinificazione: uve diraspate e leggermente pigiate, macerazione sulle bucce: circa 4 giorni\u003cbr\u003eSpegnimento: no\u003cbr\u003eFiltrazione: prima dell'imbottigliamento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino naturale senza aggiunta di solfiti.\u003cbr\u003eIl giusto abbinamento: ostriche selvatiche speciali di Quiberon\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825935630720,"sku":"EFRCOMUNJ15BLT75","price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Munjebel-vin-blanc-2015-Frank-Cornelissen-1.jpg?v=1743492300"},{"product_id":"magma-2015-frank-cornelissen","title":"Magma 2015","description":"Il Grand Cru di Frank Cornelissen è, come previsto, un vino da invecchiamento. Rivela la notevole profondità del vitigno Nerello Mascalese, proveniente dalla parcella Barbabecchi, piantata con viti a piede franco, pre-fillossera, di oltre un secolo di età, a 910 metri di altitudine sulle pendici dell'Etna. La macerazione sulle bucce avviene per sessanta giorni su uve diraspate e leggermente pigiate. Nessuna chiarifica, nessun solfito, leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. Di consistenza molto densa, questo rosso è più minerale che fruttato (le note fruttate sono candite: mora, prugna, rotondità e tannini fusi). La sua profondità e potenza sono bilanciate da una grande freschezza. Possibilità di tracce di acidità volatile, che svaniscono rapidamente con la decantazione. Vino naturale senza solfiti aggiunti. Si abbina a un prodotto d'eccezione, il prosciutto di maiale nero di Bigorre.","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825937334656,"sku":"EFRCOMAGM15RGT75","price":235.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Magma-vin-rouge-2015-Frank-Cornelissen-1.jpg?v=1743492320"},{"product_id":"munjebel-fm-rouge-2015-frank-cornelissen","title":"Munjebel FM Rosso 2015","description":"\u003ch4\u003eMunjebel FM Rouge 2015, Frank Cornelissen\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eLa parcella di Feudo di Mezzo, da cui proviene questo rosso Munjebel, è molto estesa. È divisa in due parti: la sottana, la parte inferiore, e la soprana, o Porcaria, la parte superiore. Sebbene relativamente più bassa rispetto alle altre parcelle della tenuta, produce vini di notevole eleganza. Il terreno è piuttosto profondo, il che può causare problemi di maturazione nelle annate umide, ma la parcella beneficia di una buona ventilazione, che compensa questo svantaggio. Questo vino esprime tutta l'eleganza e la rotondità borgognone, anche nelle annate calde: si caratterizza per la sua finezza e si adatta ai piatti più diversi.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003eIl giusto abbinamento: Coucou de Rennes al forno","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825939267968,"sku":"EFRCOMUFM15RGT75","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Munjebel-FM-vin-rouge-2015-Frank-Cornelissen-1.jpg?v=1743492342"},{"product_id":"munjebel-cs-rouge-2015-frank-cornelissen","title":"Munjebel CS Rosso 2015","description":"\u003ch2\u003eMunjebel CS Rosso 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/frank-cornelissen\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline\"\u003eFrank Cornelissen\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eQuesto Nerello Mascalese in purezza proviene da una vite a piede franco in contrada Zottorinoto, che cresce sul terreno della Chiusa Spagnola, circondato da rocce laviche, un po' nascosto in un paesaggio ad anfiteatro e a un'altitudine di 620 metri. Questo terreno, piantato nel 1925, produce un vino profondo e tannico, che ricorda vagamente il Nebbiolo, con un colore leggermente meno intenso rispetto agli altri rossi della tenuta.\u003cbr\u003eUn vino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003eL'abbinamento perfetto: Coucou de Rennes arrostito al forno","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825941102976,"sku":"EFRCOMUCS15RGT75","price":64.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Munjebel-CS-vin-rouge-2015-Frank-Cornelissen-1-1.jpg?v=1743492364"},{"product_id":"munjebel-cr-rouge-2015-frank-cornelissen","title":"Munjebel CR Rosso 2015","description":"Munjebel CR Rouge 2015, Frank Cornelissen\u003cbr\u003eQuesto Nerello Mascalese in purezza proviene da una vigna parzialmente a piede franco, di circa settant'anni, nella parcella di Campo Re, all'estremità occidentale della valle, a 735 metri di altitudine. Il terreno è particolarmente profondo e la maturazione è difficile da raggiungere nelle annate piovose. Le uve vengono diraspate e leggermente pigiate; la fermentazione sulle bucce dura circa sessanta giorni. Nessuna chiarifica, filtrazione prima dell'imbottigliamento. I vini sono profondi, eleganti, tannici. Rispetto alle altre annate di questa tenuta, sono in qualche modo simili al Nebbiolo.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003eIl giusto abbinamento: Coucou de Rennes arrostito al forno\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825942086016,"sku":"EFRCOMUCR15RGT75","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Munjebel-CR-vin-rouge-2015-Frank-Cornelissen-1.jpg?v=1743492388"},{"product_id":"magnum-a-la-natural-rouge-2016-cuvee-exclusive-de-culinaries","title":"Magnum A la Natural Rouge 2016, Cuvée esclusiva di Culinaries","description":"\u003cp\u003eUna cuvée rossa esclusiva, fruttata e corposa, che unisce i seguenti vitigni: Gamay dell'Alvernia e del Beaujolais, Pinot Nero dell'Alvernia, Syrah del Rodano e un tocco di Grenache. Il lavoro è stato curato da Patrick Bouju dell'Alvernia: la firma dell'esperto si riflette nella bottiglia. Un vino per rispolverare la propria geografia mentre si gusta un pregiato pezzo di manzo!\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Bouju - Domaine La Bohème","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825946018176,"sku":"FPABOALNR16RGT150","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/magnum-a-la-natural-vin-naturel-2016-patrick-bouju-domaine-la-boheme-1-1.jpg?v=1743492410"},{"product_id":"magnum-magma-2015-frank-cornelissen","title":"Magnum Magma 2015","description":"Il Grand Cru di Frank Cornelissen è, come previsto, un vino da invecchiamento. Rivela la notevole profondità del vitigno Nerello Mascalese, proveniente dalla parcella Barbabecchi, piantata con viti a piede franco, pre-fillossera, di oltre un secolo di età, a 910 metri di altitudine sulle pendici dell'Etna. La macerazione sulle bucce avviene per sessanta giorni su uve diraspate e leggermente pigiate. Nessuna chiarifica, nessun solfiti e leggera filtrazione prima dell'imbottigliamento. Di consistenza molto densa, questo rosso è più minerale che fruttato (le note fruttate sono candite: mora, prugna, rotondità e tannini fusi). La sua profondità e potenza sono bilanciate da una grande freschezza. Possibili tracce di acidità volatile, che svaniscono rapidamente con la decantazione. Consegna possibile solo in Île-de-France.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eDenominazione e regione: IGP Terre Siciliane Nerello Mascalese, valle settentrionale dell'Etna (Sicilia)\u003cbr\u003eVitigno: 100% Nerello Mascalese\u003cbr\u003eEtà media delle viti: oltre 100 anni\u003cbr\u003eVinificazione: uve diraspate e leggermente pigiate, macerazione sulle bucce: circa 60 giorni\u003cbr\u003eSchiacciamento: no\u003cbr\u003eFiltrazione: prima dell'imbottigliamento\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003eSi abbina a un prodotto d'eccezione, il Prosciutto di Maiale Nero di Bigorre\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825946345856,"sku":"EFRCOMAGM15RGT150","price":341.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Magnum-magma-vin-rouge-2015-Frank-Cornelissen-1.jpg?v=1743492431"},{"product_id":"vinel-lo-rojo-2016-partida-creus","title":"Vinel-Lo Rojo 2016","description":"Vinel-Lo Rojo 2016, Partida Creus\u003cbr\u003eVN, Vinel·lo, è un blend particolarmente riuscito di vitigni autoctoni: samsó (cinsault), garrut (mourvèdre), trepat, ull de perdiu, queixal de llop, sumoll e grenache noir, raccolti su terreni prevalentemente calcarei. La vinificazione avviene individualmente a seconda delle varietà. Nessuna filtrazione, nessun additivo, nessun solfito aggiunto. Un classico \"à la jura\" morbido e iperfruttato, un vino quotidiano, facile da bere, con una bella espressione fresca e note di melograno.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825947689344,"sku":"EMMAGVN16RGT75","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Vinel-Lo-Rojo-vin-naturel-rouge-2016-partida-creus-1.jpg?v=1743492452"},{"product_id":"vinel-lo-blanco-2016-partida-creus","title":"Vinel-Lo Blanco 2016","description":"Vinel-Lo Blanco 2016, Partida Creus\u003cbr\u003eQuesto vino bianco freschissimo e di facile beva (10% di alcol) è il risultato di una macerazione molto leggera di vitigni autoctoni catalani: Garnatxa Blanca, Macabeu, Moscatell, Vinyater, Xarel Lo, Parsé e Parellada. Splendida maturità, carattere deciso e acidità caratteristici di questa tenuta. Perfetto per i frutti di mare.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825951162752,"sku":"EMMAGVN16BLT75","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Vinel-Lo-vin-naturel-blanc-2016-partida-creus-1.jpg?v=1743492476"},{"product_id":"garrut-2015-partida-creus","title":"Garrut 2015","description":"Cugino catalano del Mourvèdre, il vitigno Garrut è alla base di questo vino dal colore intensamente violaceo, un viaggio nelle profondità dei frutti neri, in particolare mora o rovo: intenso, brillante, terroso, del tutto atipico. Evoca il vitigno di famiglia, il vino artigianale e libero, la gariga e la foglia di fico. Si abbina al prosciutto di bellota, ai migliori salumi e terrine, ai piatti speziati e alla cucina cinese. Da servire piuttosto fresco (15 °C).\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825951621504,"sku":"EMMAGGT15RGT75","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/GT-Garrut-vin-naturel-rouge-2015-partida-creus-1.jpg?v=1743492498"},{"product_id":"vy-vinyater-blanc-2015-partida-creus","title":"VY Vinyater Blanc 2015","description":"Prodotto da vecchie vigne (di sessant'anni) di vitigno catalano vinyater su terreno argilloso-calcareo, invecchiato in damigiane da 50 litri, questo vino bianco fresco e seducente eccelle con frutti di mare, carni bianche alla griglia e animelle, ma sa sedurre anche senza accompagnamenti o pretesti. Rotondo, burroso, espressivo e minerale. Al naso si percepiscono frutta bianca e fiori bianchi. Scorza di limone giallo, un tocco di cera d'api. Al palato, volume, corpo, un finale lunghissimo.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825952276864,"sku":"EMMAGVY15BLT75","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/VY-Vinyater-vin-naturel-blanc-2015-partida-creus-1.jpg?v=1743492519"},{"product_id":"cartoixa-vermell-2016-partida-creus","title":"Cartoixa Vermell 2016","description":"Cartoixá vermell è un altro nome per lo xarel·lo rosado, un vitigno rosé tradizionale catalano rivisitato in chiave moderna da Massimo e Antonella. Si tratta di un bellissimo vino bianco macerato, dal colore tra il rosa e l'oro. Al palato, la freschezza della scorza di agrumi, un fugace tocco di fragolina di bosco, cannella e una nota finale di iodio. Magico. Da gustare con formaggi (a pasta dura, a pasta pressata, cremosi, ecc.), stufati cremosi, funghi e dolci di pasta sfoglia.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825953161600,"sku":"EMMAGCV16BLT75","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Cartoixa-Vermell-vin-naturel-blanc-2016-partida-creus-1.jpg?v=1743492542"},{"product_id":"tn-tinto-natural-rouge-2017-partida-creus","title":"TN Tinto Rosso Naturale 2017","description":"TN Tinto Natural Red 2017, Partida Creus\u003cbr\u003eUn blend di sumoll, ull de llebre e bobal per un vino da tavola morbido, fresco e fruttato (frutti neri), con note terrose e affumicate. Ottimo vino da bere con gli amici, pieno di sole e personalità. Per carni, pollame, salumi, prosciutto di bellota.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825953882496,"sku":"EMMATN17RGT75","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/TN-Tinto-Natural-vin-naturel-rouge-2017-partida-creus-1.jpg?v=1743492565"},{"product_id":"bobal-2015-partida-creus","title":"Bobal 2015","description":"BB è un Bobal 100%, un rosso vivace e finemente selvatico, prodotto da un vitigno comune in Spagna, ma la cui espressione qui è molto originale. Colore rosso ciliegia scuro; al naso, note di caramella, fiori dolci, frutta fresca, violetta, timo. Al palato, grande personalità: un'acidità decisa e sentori di marasca, prugna matura, pepe nero, un leggero tocco salino sul finale. Servire molto freddo.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825954308480,"sku":"EMMAGBB15RGT75","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Bobal-vin-naturel-rouge-2015-partida-creus-1.jpg?v=1743492586"},{"product_id":"blanco-natural-2015-partida-creus","title":"Blanco Natural 2015","description":"Questo bianco tannico, esotico e aromatico è composto al 90% da Macabeu e al 10% da Cartoixá Vermell. Evoca una valanga di frutti gialli maturi – albicocche in particolare – fiori d'arancio e spezie muschiate, bilanciati da una delicata acidità e tannini leggeri. Perfetto per l'aperitivo o come aperitivo, ha solo dieci gradi alcolici.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825954800000,"sku":"EMMAGBNBI15BLT75","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/BN-vin-naturel-blanc-2015-partida-creus-1.jpg?v=1743492608"},{"product_id":"anonimo-ancestral-2015-partida-creus","title":"Anonimo Ancestrale 2015","description":"Anonimo Ancestral è uno spumante naturale ottenuto con il metodo della rifermentazione in bottiglia e affinamento per dodici mesi sulle fecce fini. Nessuna filtrazione, senza solfiti aggiunti. Nasce da un blend di diversi vitigni tradizionali catalani che si differenziano a seconda del colore: ad esempio xarel·lo, macabeu, parellada, moscatel e ull de llebre. Questo vino profondo e minerale va bevuto molto freddo (8-10 °C) in un calice tulipano o bordolese. Si abbina bene a piatti all'aglio, crudi o cotti, come lumache alla borgognona, salsa romesco, aioli di baccalà... È perfetto per tutte le grigliate, incluso il pesce.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003eIl giusto abbinamento: salmone affumicato irlandese biologico a fette\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825955389824,"sku":"EMMAGAAAN15RGP75","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/AA-Anonimo-Ancestral-Partida-Creus-2015.jpg?v=1743492647"},{"product_id":"charme-blanc-2013-jean-pierre-robinot","title":"Fascino Bianco 2013","description":"Charm, dal nome azzeccato: 100% Chenin Blanc da viti di circa quarant'anni, affinato in botti di rovere per quattordici mesi su fecce fini. Un bianco ricco, dalla freschezza superba, con texture molto belle al centro del palato. Note floreali, miele e limone.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825955979648,"sku":"FJPROCHAR13BLT75","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Charme-naturel-blanc-2013-Jean-Pierre-Robinot-Les-Vignes-de-l-Ange-Vin.jpg?v=1743492667"},{"product_id":"sm-sumoll-rouge-2015-partida-creus","title":"SM Sumoll Rosso 2015","description":"SM Sumoll Rosso 2015, Partida Creus\u003cbr\u003eQuesto sumoll rosso, un'antichissima varietà catalana a bacca rossa a lungo trascurata, è uno dei vini preferiti di Partida Creus. A bassa resa, il sumoll dà il meglio di sé su terreni poveri, che gli conferiscono grande concentrazione, un meraviglioso equilibrio, un frutto nero succoso, denso e generoso, note di spezie e piante mediterranee e, infine, un carattere terroso, animale e affumicato. La breve macerazione gli permette di mantenere freschezza e acidità. Sarà eccellente con carni rosse, arrosti, anatra, ma la gamma dei suoi abbinamenti è in realtà molto ampia.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825956503936,"sku":"EMMAGSMSU15RGT75","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/SM-Sumoll-vin-naturel-rouge-2015-partida-creus-1.jpg?v=1743492688"},{"product_id":"le-charme-du-loir-blanc-2007-jean-pierre-robinot","title":"Il fascino del ghiro bianco 2007","description":"\u003ch4\u003eLe Charme du Loir Blanc 2007, Jean-Pierre Robinot\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eUno dei grandi classici di Jean-Pierre Robinot, frutto di un grande terroir. Uno Chenin Blanc Jasnières in purezza, ricco di finezza, eleganza ed equilibrio. Note di composta di frutta tostata, humus e mela stramatura. Grande mineralità, ossidazione controllata, splendida complessità aromatica lunga e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Jean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825956962688,"sku":"FJPROCDLO07BLT75","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Le-Charme-du-Loir-naturel-blanc-2007-Jean-Pierre-Robinot-Les-Vignes-de-l-Ange-Vin.jpg?v=1743492709"},{"product_id":"magnum-susucaru-rosato-2017-frank-cornelissen","title":"Magnum Susucaru Rosato 2017","description":"Questo rosato biologico prodotto nell'IGP Terre Siciliane è ottenuto da uve Nerello Mascalese, Malvasia, Moscadella e Insolia coltivate su terreni basaltici nelle parcelle ricche di biodiversità del vigneto di Frank Cornelissen. Il suo splendido e brillante colore fragola lo rende già di per sé molto seducente; la freschezza che emerge al naso e al palato lo conferma. Tanta frutta e una leggera nota amarognola per questo ricercatissimo vino da piacere. \u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825958273408,"sku":"EFRCOSUSU17RST150","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Magnum-Susucaru-vin-rose-2017-Frank-Cornelissen-1.jpg?v=1743492774"},{"product_id":"bistrologie-blanc-2009-jean-pierre-robinot","title":"Bistrologie Blanc 2009","description":"100% Chenin Blanc: un vino salino, fresco e complesso, con grande mineralità e deliziose note di mela cotogna. Da abbinare al dessert.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825959059840,"sku":"FJPROCUBI09BLT75","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Bistrologie-naturel-rouge-2009-Jean-Pierre-Robinot-Les-Vignes-de-l-Ange-Vin.jpg?v=1743492795"},{"product_id":"liris-blanc-2011-jean-pierre-robinot","title":"L'iride bianca 2011","description":"Chenin Blanc al 100%, da vecchie vigne, affinato per ventiquattro mesi in botti. Questo vino ha corpo, struttura, note di agrumi, acacia e pesca su una splendida struttura minerale. Ottima persistenza al palato. Abbinatelo a prodotti di qualità: foie gras, caviale, salmone affumicato, ecc. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825959518592,"sku":"FJPROIRIS11BLT75","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/L-Iris-2014-vin-naturel-blanc-jean-pierre-robinot-lopera-des-vins-1.jpg?v=1743492816"},{"product_id":"magnum-contadino-2015-frank-cornelissen","title":"Magnum Contadino 2015","description":"Il rosso base dell'Azienda Frank Cornelissen è prodotto con Nerello Mascalese e alcune altre varietà coltivate nella tenuta: Malvasia, Moscadella e Catarratto. Le uve vengono diraspate, leggermente pigiate e sottoposte a una macerazione sulle bucce di circa sessanta giorni. È l'espressione aromatica dell'Etna, un'annata prodotta e assemblata secondo i dettami tradizionali, mescolando appezzamenti e vitigni. Il risultato è un vino dal naso ricco e voluttuoso, elegante e fluido, di struttura e di forte personalità. Potenziale di invecchiamento: dieci anni. Temperatura di servizio: 14-15°C. Aprire venti minuti prima della degustazione. Abbinamenti: tutti i piatti estivi, dai peperoni rossi marinati all'agnello alla griglia e agli antipasti. \u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Frank Cornelissen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825959911808,"sku":"EFRCOCONT15RGT150","price":37.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Magnum-Contadino-vin-rouge-2015-Frank-Cornelissen-1.jpg?v=1743492838"},{"product_id":"xarel-lo-ancestral-2016-partida-creus","title":"Xarel-lo Ancestrale 2016","description":"Prodotto con il vitigno autoctono catalano xarel·lo, questo spumante naturale affumicato, minerale ed esplosivo si abbina perfettamente a frutti di mare, pesce e carni bianche. Bevibile e piacevole in modo indescrivibile. Un invito a festeggiare.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825960534400,"sku":"EMMAGXLAN16BLP75","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/XLA-Xarelo-Ancestral-2016-Partida-Creus.jpg?v=1743492861"},{"product_id":"vn-vinel-lo-ancestral-rouge-2015-partida-creus","title":"VN Vinel-lo Ancestral Red 2015","description":"Partida Creus, la tenuta di Massimo e Antonella, è diventata un'oasi per i vitigni dimenticati della Catalogna. Questi vini, coltivati ​​biologicamente, sono di grande purezza, freschi, equilibrati e vinificati naturalmente senza additivi né solfiti.\u003cbr\u003eVN, Vinel·lo Ancestral Red, è uno spumante naturale ottenuto da un blend di vitigni autoctoni: Samsó (Cinsault), Garrut (Mourvèdre), Trepat, Ull de Perdiu, Queixal de Llop, Sumoll e Grenache Noir, raccolti su terreni prevalentemente calcarei. Dopo la pigiatura, i mosti dei diversi vitigni fermentano uno dopo l'altro e vengono aggiunti gradualmente, prolungando così la fermentazione con lieviti indigeni. La fermentazione si conclude in bottiglia per dieci mesi sulle fecce fini. Nessuna filtrazione, nessun additivo, nessun solfito aggiunto. Uno spumante fruttato e molto fresco, con note floreali e di lievito. Finale molto lungo.\u003cbr\u003eUn blend di sette vitigni catalani, questo è un rosso frizzante naturale, fresco e facile da bere, perfetto per l'aperitivo.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825960894848,"sku":"EMMAGVNAN15RGP75","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/VNRA-Vinel-lo-Rouge-Ancestral-2015-Partida-Creus.jpg?v=1743492880"},{"product_id":"french-wine-is-not-dead-2014-la-sorga","title":"Il vino francese non è morto 2014","description":"Un bianco diretto, equilibrato, serio e rotondo, con note agrumate. Una splendida espressione di Mauzac e Clairette.\u003cbr\u003ePer questo assemblaggio di Terret Bourret della Valle dell'Hérault, coltivato su basalto, e Mauzac dell'alta Valle del Limoux, coltivato su terreni argilloso-calcarei, l'intero raccolto viene pressato direttamente e il Mauzac non viene decantato. Il vino affina per undici mesi in vasca. Le note di pietra focaia e limone di questo vino mercantile si abbinano perfettamente a pesci in salsa, con burro bianco o limone. Potenziale di invecchiamento: dieci anni.\u003cbr\u003eVino naturale senza aggiunta di solfiti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"La Sorga - Antony Tortul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825962762624,"sku":"FANTOFWND14BLT75","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/French-wine-is-not-dead-blanc-2014-1.jpg?v=1743492950"},{"product_id":"lulu-2016-patrick-bouju","title":"Lulu 2016","description":"Lulu 2016, Patrick Bouju\u003cbr\u003eA Corent, un appezzamento di basalto coltivato con uve Gamay dell'Auvergne di oltre settant'anni ha prodotto questo Lulu millesimato delizioso e vellutato, con note animali e speziate, e dove i frutti rossi si esprimono generosamente. Il vino diraspato macera per cinque mesi in anfora. Affinamento per dodici mesi in botti di rovere. Si consiglia la decantazione.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003eIl giusto abbinamento: la terrina di manzo scozzese biologico di Isabelle\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Patrick Bouju - Domaine La Bohème","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825963123072,"sku":"FPABOLULU16RGT75","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/lulu-vin-naturel-rouge-2016-patrick-bouju-1.jpg?v=1743492970"},{"product_id":"a-freux-blanc-2015-la-sorga","title":"Un Freux Bianco 2015","description":"Questo millesimato è un assemblaggio di Grenache Blanc (90%, viti di quindici anni) e 10% di Marsanne (viti di vent'anni) provenienti dalla Valle dell'Hérault. Una parte delle uve macera per quindici giorni in tini con mosto pressato direttamente (rapporto 50\/50), mentre l'altra parte, diraspata, macera in anfora. L'affinamento avviene per undici mesi in tini. Mandarino, cera d'api e pesca bianca: queste note aromatiche accompagneranno formaggi a pasta dura o erborinati. Potenziale di invecchiamento: dieci anni.\u003cbr\u003eVino naturale senza aggiunta di solfiti.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"La Sorga - Antony Tortul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825964335488,"sku":"FANTOAFRE15BLT75","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/A-Freux-blanc-2015-1.jpg?v=1743493028"},{"product_id":"magnum-cailloux-2016-patrick-bouju","title":"Magnum Cailloux 2016","description":"Magnum Cailloux 2016, Patrick Bouju\u003cbr\u003eQuesto millesimo è prodotto da vecchie vigne di Pinot Nero e Gamay su terreni basaltici, marnoso-calcarei e sabbiosi. Tre quarti del raccolto vengono diraspati e il resto è costituito da grappoli interi; il tutto macera per un mese in botte. È un vino rosso selvaggio, affumicato, lungo e persistente, caratterizzato da intense note minerali: ciottolose, metalliche. Tuttavia, il frutto è presente e succoso. L'impressione generale è densa e concentrata; il vino può essere bevuto subito, ma potrà comunque invecchiare per qualche anno. Temperatura di servizio: 14-16 °C. Aprire venti minuti prima della degustazione.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003eIl giusto abbinamento: la terrina di manzo scozzese biologico di Isabelle\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Patrick Bouju - Domaine La Bohème","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825965416832,"sku":"FPABOCAIL16RGT150","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Magnum-Cailloux-vin-naturel-rouge-2016-patrick-bouju-1.jpg?v=1743493088"},{"product_id":"roccab-rouge-2016-babass","title":"Roc'Cab Rouge 2016","description":"Roc'Cab Rouge 2016, Babass\u003cbr\u003eUn rosso monovitigno, 100% Cabernet Franc, da viti piantate a metà degli anni '50 (Babass non era ancora nato). Roc'Cab è stato vinificato a grappolo intero e affinato in tini di vetroresina. Al naso, splendide note di frutta rossa candita, che proseguono su un palato rotondo, fluido, pepato e decisamente carnoso, esprimendo tutta la bellezza di questo vitigno molto schietto.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Les Vignes de Babass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825966006656,"sku":"FSEDEROCA16RGT75","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Roc-Cab-vin-naturel-rouge-2016-Les-Vignes-de-Babass-1.jpg?v=1743493110"},{"product_id":"groll-nroll-2015-babass","title":"Groll n'Roll 2015","description":"Groll n'Roll 2015, Babass\u003cbr\u003eUn rosso 100% Grolleau, da uve monovitigno, provenienti da viti piantate a metà degli anni '50 e vinificate per due settimane a grappolo intero. Ideale da servire a 15°C, questa cuvée non è fredda né alla vista né altrove, con un colore chiaro e una grande freschezza al palato che dà la sensazione di mordere un'uva succosa e leggermente pepata. Un grande favorito.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Les Vignes de Babass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825966530944,"sku":"FSEDEGNRO15RGT75","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Groll-n-Roll-vin-naturel-rouge-2015-Les-Vignes-de-Babass-1.jpg?v=1743493132"},{"product_id":"belzebrut-blanc-petillant-2016-la-sorga","title":"Belzebrut Bianco Spumante 2016","description":"100% Colombard, proveniente da terreni basaltici nella valle dell'Hérault, questo è uno spumante naturale molto gradevole. Le uve vengono pressate direttamente e il mosto non viene decantato. Il vino affina su fecce per sei mesi. L'imbottigliamento avviene per gravità e la sboccatura avviene da Antony. Questo vino presenta note minerali e floreali, perfette come aperitivo o come dessert. Potenziale di invecchiamento: cinque anni.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003eIl giusto abbinamento: Tappi di piccole dimensioni di formaggio di capra alpino di camoscio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti: Formaggi, Dessert","brand":"La Sorga - Antony Tortul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825967153536,"sku":"FANTOBELZ16BLT75","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Belzebrut-blanc-petillant-2016-1-1.jpg?v=1743493154"},{"product_id":"nuee-bulleuse-2015-babass","title":"Bolla Nuvola 2015","description":"Nuée Bulleuse 2015, Babass\u003cbr\u003eUn classico di Babass: teso, rinfrescante e diretto. Bollicine fini, un vero e proprio merletto – una nuvola di spumante! – note di fiori bianchi e tocchi minerali per questo spumante naturale prodotto interamente con Chenin, da terroir scistosi. Al palato, note floreali si fondono con note minerali e una notevole tensione.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Les Vignes de Babass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825967579520,"sku":"FSEDENUBU15BLP75","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Nuee-Bulleuse-vin-naturel-blanc-petillant-2015-Les-Vignes-de-Babass-1.jpg?v=1743493178"},{"product_id":"corvees-de-trousseau-2016-loctavin","title":"Lavori da corredo 2016","description":"100% Trousseau, come suggerisce il nome, è un rosso maturo, selvaggio e concentrato, con note di frutti neri e spezie. Per carni e selvaggina.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Cave Culinaries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825967907200,"sku":"FABCDCOTR16RGT75","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/test-vin-04_db48860e-ab08-4985-b917-6ff117f3e308.jpg?v=1743493199"},{"product_id":"dorabella-2016-loctavin","title":"Dorabella 2016","description":"Dorabella 2016, L'Octavin\u003cbr\u003eEcco un rosso Poulsard ricco di frutto, finezza e pienezza, tipici di questo meraviglioso vitigno del Giura. Le viti sono coltivate biodinamicamente su marne calcaree grigie. Il vino è ottenuto con macerazione carbonica parziale o totale a seconda dell'annata, quindi non lasciatevi sorprendere da una leggera bollicina. Bellissimo colore rubino chiaro; note di spezie, lampone e piccoli frutti rossi.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Alice Bouvot Domaine de l’Octavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825970463104,"sku":"FABCDDORA16RGT75","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Dorabella-vin-rouge-2016-domaine-de-l-octavin-alice-bouvot-1.jpg?v=1743493222"},{"product_id":"elle-aime-2016-loctavin","title":"Lei ama il 2016","description":"Ama il 2016, L'Octavin\u003cbr\u003e75% Pinot Nero, 25% Chardonnay, l'unione degli opposti. Ama i risultati di due mesi di macerazione a grappolo intero e sorprende al palato con le sue note burrose, fruttate (ciliegia), di nocciola e autunnali. Un tocco di aceto balsamico e tocchi floreali nell'aroma. Questo vino leggermente frizzante ha comunque una bella struttura acida e tannica e non vi lascerà indifferenti.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Alice Bouvot Domaine de l’Octavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825971904896,"sku":"FABCDELAI16RGT75","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Elle-aime-vin-rouge-2016-domaine-de-l-octavin-alice-bouvot-1.jpg?v=1743493245"},{"product_id":"zerlina-2016-loctavin","title":"Zerlina 2016","description":"Zerlina 2016, L'Octavin\u003cbr\u003eUn terzo di Pinot Nero e due terzi di Trousseau provenienti dalla zona di Curon, con i suoi terreni di marne grigie e calcare: questo è Zerlina, il cui nome evoca le opere di Mozart, un tema ricorrente per l'appassionata di musica Alice Bouvot. Prima della fermentazione con lieviti indigeni e di dieci mesi di affinamento sulle fecce fini in botti di rovere, il raccolto, raccolto a mano, viene diraspato e parzialmente pressato. Il mosto fiore e il mosto fiore vengono miscelati per un sapiente assemblaggio: questo rosso di Arbois presenta tutti i frutti rossi del Pinot e le note speziate e di sottobosco del Trousseau. Al palato è franco, equilibrato e strutturato.\u003cbr\u003eVino naturale senza aggiunta di solfiti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Alice Bouvot Domaine de l’Octavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825972396416,"sku":"FABCDZERL16RGT75","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Zerlina-vin-rouge-2016-domaine-de-l-octavin-alice-bouvot-1.jpg?v=1743493270"},{"product_id":"xl-xarel-lo-blanc-2016-partida-creus","title":"XL Xarel-lo Bianco 2016","description":"Prodotto con il vitigno autoctono catalano Xarel·lo, questo bianco affumicato, minerale ed esplosivo si abbina perfettamente a frutti di mare, pesce e carni bianche. Bevibile e piacevole in modo indescrivibile, ma complesso, profondo e persistente.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003eIl giusto abbinamento: salmone affumicato irlandese biologico a fette\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825972789632,"sku":"EMMAGXL16BLT75","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/XL-Xarel-lo-vin-naturel-blanc-2016-partida-creus-1.jpg?v=1743493291"},{"product_id":"magnum-cv-cartoixa-vermell-2016-partida-creus","title":"Magnum CV Cartoixá Vermell 2016","description":"Ultime bottiglie disponibili! \u003cbr\u003eMagnum CV Cartoixá Vermell 2016, Partida Creus\u003cbr\u003eCartoixá Vermell è un altro nome per lo xarel·lo rosado, un vitigno rosé tradizionale catalano rivisitato in chiave moderna da Massimo e Antonella. Si tratta di un bellissimo vino bianco macerato, dal colore tra il rosa e l'oro. Al palato, la freschezza della scorza di agrumi, un tocco fugace di fragolina di bosco, cannella e una nota finale di iodio. Magico. Da gustare con formaggi (a pasta dura, a pasta pressata, cremosi, ecc.), stufati cremosi, funghi e dolci di pasta sfoglia.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825973215616,"sku":"EMMAGCV16BLT150","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Magnum-CV-Cartoixa-Vermell-vin-naturel-blanc-2016-partida-creus.jpg?v=1743493312"},{"product_id":"gt-garrut-ancestral-rouge-petillant-2016-partida-creus","title":"GT Garrut Ancestral Spumante Rosso 2016","description":"GT Garrut Ancestral Red Sparkling 2016, Partida Creus\u003cbr\u003eCugino catalano del Mourvèdre, il vitigno Garrut è alla base di questo vino abbagliante che rivisita la spartizione dello spumante naturale in chiave di frutta nera: intenso, brillante, terroso, del tutto atipico, persino leggermente screpolato, che ricorda il meglio del Lambrusco. Un abbinamento perfetto per il prosciutto iberico di bellota, i grandi chorizo ​​e tutti i salumi di alta gamma, così come per paté, terrine, piatti piccanti... Profuma di vitigni di famiglia, produzione artigianale, vino libero.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825973739904,"sku":"EMMAGGTAN16RGP75","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Magnum-GT-Garrut-Ancestral-vin-naturel-rouge-petillant-2016-partida-creus-1.jpg?v=1743493334"},{"product_id":"vn-vinel-lo-ancestral-blanc-2016-partida-creus","title":"VN Vinel-lo Ancestral bianco 2016","description":"Questo spumante bianco vivace e beverino (10% di alcol) è un blend di vitigni autoctoni catalani: Garnatxa Blanca, Macabeu, Moscatell, Vinyater, Xarel·lo, Parsé e Parellada. Il mosto viene pressato direttamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti indigeni. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, dove affina per 10 mesi sulle fecce fini. Secco, leggero e fruttato, sostituirà facilmente uno champagne con una sfumatura più solare. Al naso offre aromi di frutta bianca matura e lieviti che ricordano la pasticceria. Al palato è elegante, fresco e adatto a tutte le occasioni, ma lo consigliamo come aperitivo o per accompagnare i dessert (galette des Rois, pithiviers, millefoglie e tutti i tipi di pasta sfoglia). Partida Creus, la tenuta di Massimo e Antonella, è diventata l'oasi dei vitigni dimenticati della Catalogna. Vini da agricoltura biologica, di grande purezza, freschi, equilibrati e vinificati naturalmente senza aggiunta di apporti o solfiti.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825974231424,"sku":"EMMAGVNAN16BLP75","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/VN-Vinel-lo-Ancestral-vin-naturel-blanc-petillant-2016-partida-creus-1.jpg?v=1743493357"},{"product_id":"magnum-sp-subirat-parent-2016-partida-creus","title":"Magnum SP Subirat Parent 2016","description":"Magnum SP Subirat Parent 2016, Partida Creus\u003cbr\u003eIl Subirat Parent, uno dei vitigni catalani più antichi e stretto parente della Malvasia, rimane raro persino nel suo paese d'origine. La sua composizione argilloso-calcarea ne rafforza la freschezza e l'integrità. La vendemmia viene pressata dopo una macerazione di tre giorni sulle bucce. Il mosto viene decantato e fermentato con lieviti indigeni in vasche di acciaio inossidabile. Riposa per tre mesi in vasche su fecce fini prima dell'imbottigliamento. Questo vino è fresco e aromatico, con un naso di frutta bianca matura, melone e fiori di campo. Agile al palato, fresco e diretto, con note di limone e leggermente saline, con un finale lungo venato da una delicata nota amarognola tipica della tenuta. Si abbina perfettamente a tutti i frutti di mare, in particolare bouillabaisse, bourride e zuppe di pesce. Accompagna anche sushi, sashimi, ceviche, ostriche fresche...\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825974690176,"sku":"EMMAGSP16BLT150","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Magnum-SP-Subirat-Parent-vin-naturel-blanc-2015-partida-creus-1.jpg?v=1743493378"},{"product_id":"chuck-rouge-petillant-2017-la-sorga","title":"Chuck Sparkling Red 2017","description":"Questo Gamay spumante proviene da terreni arenari nell'Ardèche meridionale. Le uve macerano a grappoli interi, poi viene aggiunto il succo ottenuto dalla pressatura diretta e il tutto continua a macerare per ventiquattro giorni. Il vino viene imbottigliato per gravità e le bottiglie vengono sboccate da Antony Tortul in persona. Chuck potrebbe anche ostentare l'etichetta, ma i suoi aromi di fragola saranno perfetti per un aperitivo o un dessert. Potenziale di invecchiamento: cinque anni.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"La Sorga - Antony Tortul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825975017856,"sku":"FANTOCHUC17RGP75","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Chuck-rouge-petillant-2017-1.jpg?v=1743493400"},{"product_id":"liqueur-de-fleur-de-sureau-2014-laurent-cazottes","title":"Liquore ai fiori di sambuco 2014","description":"\u003ch2\u003eLiquore al Sambuco 2014, Laurent Cazottes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eDistilleria Cazottes\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eAh, il sambuco e il suo profumo celestiale, frizzante, cremoso e leggermente animale! Per preparare questo aperitivo a base di vino, la distilleria Cazottes pota i fiori di sambuco nero e ne lascia macerare solo i petali in vino e brandy. Colore rubino chiaro, cannella e corallo. Naso speziato e legnoso: tabacco biondo, frutta secca. Al palato, sono presenti sia il sambuco che il sambuco nero. Aromatico, persistente e leggermente animale. Come aperitivo con salumi: terrine, prosciutto crudo, salsiccia secca. Gradazione alcolica: 17%.","brand":"Distillerie Cazottes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825976033664,"sku":"FLACAFDSU14SPI50","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Liqueur-de-Fleur-de-Sureau-2014-1.jpg?v=1743493441"},{"product_id":"goutte-de-mauzac-rose-2012-laurent-cazottes","title":"Goccia di Mauzac Rose 2012","description":"\u003cp\u003eIl Mauzac rosé, vitigno tradizionale della regione di Gaillac, conferisce carattere e sapore a questa acquavite delicata e morbida. Le uve vengono appassite, diraspate a mano, pressate e sottoposte a fermentazione incompleta, che lascia un leggero residuo zuccherino. Il profilo aromatico è molto elegante e preserva il gusto naturale dell'uva. Un ingrediente eccellente per dessert e pasticceria: provatelo come sostituto del rum in un babà. Gradazione alcolica: 45%.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Cazottes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825976426880,"sku":"FLACAGDMR12SPI50","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/test-vin-04_c4af36b1-4bf0-42cd-af31-3f4fbc561bc1.jpg?v=1743493462"},{"product_id":"goutte-de-poire-williams-2016-laurent-cazottes","title":"Williams Pear Drop 2016","description":"\u003ch2\u003eGoutte de Poire Williams 2016, Laurent Cazottes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eCave Culinaries\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eRaspi, calici, semi e persino la più piccola crosta delle pere Williams della tenuta, raccolte troppo mature, vengono rimossi per preservare il sapore del frutto. La fermentazione avviene per sei settimane prima della distillazione. Non avrete mai assaggiato un brandy di pere così intenso, così fedele al frutto originale. È la quintessenza della pera. Gradazione alcolica: 45%.","brand":"Distillerie Cazottes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825976721792,"sku":"FLACAGDPW16SPI50","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/test-vin-04_4feb84a6-5a56-456f-8a56-d325fdd7b3c4.jpg?v=1743493483"},{"product_id":"goutte-de-prunelart-2016-laurent-cazottes","title":"Goccia di Prunelart 2016","description":"\u003cp\u003eProdotta da un'antica varietà di uva nera Gaillac, reintrodotta dalla famiglia Plageoles, questa acquavite è aromatica, corposa e speziata. Molto persistente e avvolgente, è la più \"vinosa\" delle acquavite della distilleria Cazottes. Provatela come grog con agrumi, o per macerare ciliegie e altri frutti rossi o uva fresca. Se avete bisogno di usare un'acquavite d'uva nei cocktail, non cercate oltre. Gradazione alcolica: 45%.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Cazottes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825977377152,"sku":"FLACAGDPR16SPI50","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Goutte-de-Prunelart-2016-1.jpg?v=1743493503"}],"url":"https:\/\/culinaries.fr\/it\/collections\/ultima-possibilita.oembed?page=3","provider":"CULINARIES","version":"1.0","type":"link"}