{"title":"Spagna - Catalogna","description":"\u003cp\u003eLa Catalogne et son Histoire Viticole : Entre Héritage et Excellence \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e La Catalogne, berceau de traditions millénaires, incarne une terre de vignobles où l’histoire, la géographie et le savoir-faire se conjuguent pour produire des vins uniques. Au fil des siècles, cette région au nord-est de l’Espagne a su s’imposer comme un acteur clé de la viticulture méditerranéenne, grâce à son dynamisme et son sens de l’innovation.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Une Histoire Ancrée dans l’Antiquité \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e La culture de la vigne en Catalogne remonte au 6ᵉ siècle avant J.-C., lorsque les Grecs introduisirent cette tradition sur les côtes méditerranéennes. Les Carthaginois poursuivirent cet héritage, mais ce sont les Romains qui lui donnèrent son premier élan de prospérité. En 200 avant J.-C., la région devient un centre viticole majeur de l’Empire romain, exportant ses vins jusqu’aux tables des Césars. La DO Alella, connue pour ses vins délicats, témoigne de cette époque où la vigne et Barcelone étaient déjà au cœur d’un port stratégique du commerce du vin.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Les Méandres d’une Histoire Mouvementée \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Après la chute de Rome, la Catalogne connut une succession d’invasions. Les Wisigoths, les Alains et, au 8ᵉ siècle, les Maures marquèrent la région. Si la présence musulmane freina temporairement la production de vin, l’arrivée de Charlemagne, qui intégra la Catalogne dans son empire, relança la viticulture.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Aux 9ᵉ et 12ᵉ siècles, la région consolida son identité sous les comtes de Barcelone et lors de son union avec le royaume d’Aragon. Finalement, l’union avec la Castille en 1479 ouvrit la voie à l’émergence d’un empire espagnol où la Catalogne devint un acteur clé de la production vinicole.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  La Révolution du Cava : Une Pionnière de la Modernité \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e La véritable révolution viticole catalane arriva au 19ᵉ siècle, avec l’invention du cava. En 1872, Josép Raventós produisit le premier vin effervescent espagnol selon la méthode champenoise dans son domaine de Codorníu, dans le Penedès. Ce fut un succès retentissant, plaçant le cava parmi les meilleurs vins effervescents du monde.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e D’autres grands noms comme Torres et Celler Perelada apportèrent des innovations majeures, jetant les bases de la viticulture moderne en Espagne. Grâce à ces pionniers, la Catalogne gagna ses lettres de noblesse et s’imposa comme une région incontournable sur la scène vinicole internationale.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Des Sols Variés et des Conditions Idéales \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e La richesse viticole de la Catalogne repose sur sa diversité climatique et géologique. Le climat méditerranéen des zones côtières, avec ses étés chauds et ses hivers pluvieux, contraste avec le climat continental de l’intérieur des terres, plus rude et marqué par des hivers rigoureux.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Les sols, eux aussi variés – argiles calcaires, ardoises, roches volcaniques et quartz – permettent la culture de nombreux raisins. Cette diversité offre une palette de saveurs et d’arômes qui font la spécificité des vins catalans.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Une Région de Vins et de Traditions \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Aujourd’hui, la Catalogne compte 52 000 hectares de vignobles , où sont produits des vins emblématiques. Le cava demeure le joyau de la région, mais les rancios et vins doux traditionnels continuent de perpétuer l’héritage ancestral. Par ailleurs, la Catalogne est un leader mondial dans l'élaboration de bouchons en liège, un autre signe de son importance dans l’univers viticole.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Les Cépages Autochtones de Catalogne : Une Diversité Méditerranéenne Unique \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e La Catalogne, riche d’une tradition viticole millénaire, se distingue par ses raisins rouges et blancs autochtones, qui incarnent l’essence de ses sols méditerranéens. Qu’ils soient rouges ou blancs, ces raisins reflètent l’identité culturelle et géographique de la région, offrant des vins aux profils variés, typiques de ce coin du nord-est de l’Espagne.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Cépages Rouges Autochtones Garnacha ( Grenache ) \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e L a garnacha , ou grenache , est l’un des raisins rouges emblématiques de la Catalogne. Polyvalente, elle produit des vins rouges et rosés aux arômes fruités (cerise, fraise), avec des tanins modérés et une structure généreuse. Grâce à sa résistance à la chaleur, le grenache prospère sur les sols pauvres et caillouteux du territoire, offrant des vins souvent utilisés en assemblage pour équilibrer puissance, douceur et même créer des vins doux\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Carignan (Cariñena ou Samsó) \n\u003cbr\u003e  Le carignan , connu localement sous le nom de \"samsó,\" est un raisin rouge robuste aux racines catalanes profondes. Il donne des vins rouges puissants, avec une couleur rouge intense, une acidité marquée et des tanins fermes. Bien qu’il soit souvent assemblé pour atténuer son caractère parfois austère, il excelle dans des vins rouges structurés et complexes qui vieillissent admirablement.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Monastrell ( Mourvèdre ) \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Raisin rouge Cultivé sporadiquement en Catalogne, le monastrell apporte une touche unique aux assemblages grâce à ses arômes de fruits noirs, ses tanins prononcés et son excellent potentiel de garde. Ses vins rouges catalans sont profonds, avec des notes épicées et parfois terreuses, parfaitement adaptés aux sols ensoleillés du territoire.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Cépages Blancs Autochtones Macabeu (Macabeo ou Viura) \n\u003cbr\u003e  Le macabeu , cépage blanc phare de la Catalogne, est la clé de nombreux vins blancs et effervescents, notamment le cava. Résistant à la chaleur, il donne des bouteilles aux arômes floraux et fruités, bien qu’il manque parfois d’acidité. Souvent associé au xarel-lo et à la parellada, il apporte fraîcheur et élégance à ces assemblages, avec des notes subtiles de fruits blancs et de fleurs.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Xarel-lo \n\u003cbr\u003e  Le xarel-lo , cultivé presque exclusivement en Catalogne, est l’un des piliers du cava. Il se distingue par sa structure, sa fraîcheur et son caractère unique. Vinifié seul ou en assemblage, ce raisin blanc donne des saveurs terreuses et équilibrées entre douceur et acidité, avec une texture généreuse et une bonne résistance aux maladies, ainsi que des notes minérales marquées qui enrichissent son profil, faisant de lui un excellent vin blanc.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Parellada \n\u003cbr\u003e  La parellada est un raisin délicat, principalement utilisé pour le cava, où il est assemblé avec le macabeu et le xarel-lo. Il apporte finesse et légèreté aux crus , avec des arômes subtils de pomme verte, d’agrumes, de fleurs blanches et de notes fruitées, offrant un vin blanc rafraîchissant.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Une Tradition Viticole à Préserver \n\u003cbr\u003e Les raisins rouges et blancs autochtones de Catalogne ne sont pas seulement des témoins de son histoire, mais aussi un levier pour la création de vins authentiques, profondément enracinés dans leur terres. Ces raisins offrent aux amateurs une palette d’expériences gustatives qui célèbrent la richesse et la diversité de ce territoire exceptionnelle.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Les Vignerons Catalans : Une Sélection de Passion et d’Authenticité \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e La Catalogne, avec ses terres variés et son climat méditerranéen, est un territoire où le vin se vit comme une véritable culture.Dans notre boutique, nous avons le privilège de travailler avec une sélection de vignerons passionnés, chacun représentant une facette unique de l'approche viticole catalane. Parmi eux, Cyclic Wine , Émilie Mutombo , Clot de les Soleres , Laureano Serres , se distinguent par leur respect de la terre et leurs pratiques durables.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Cyclic Wine (Barcelone, Espagne) \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Cyclic Wine vignoble basé à Barcelone, est un pionnier dans l’art des fermentations mixtes. Spécialisé dans la production de vins naturels et de bières artisanales, ce domaine met en avant des processus respectueux de l’environnement et une philosophie de terroir. Utilisant uniquement des raisins locaux cultivés biologiquement, leurs vins sont fermentés naturellement avec les levures indigènes présentes sur les peaux. Depuis 2018, Cyclic explore avec audace les frontières entre vin et bière, créant des synergies uniques à travers la macération des peaux de raisin. Une production authentique qui incarne l’essence du terroir catalan.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Émilie Mutombo (Bonastre, Catalogne) \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Émilie Mutombo, installée à Bonastre, est une vigneronne inspirante qui mêle passion et créativité. Originaire de Bruxelles, Émilie a trouvé sa vocation dans le vin naturel après une carrière dans l’événementiel. En 2017, elle crée sa première cuvée, et depuis, elle n’a cessé de perfectionner son art. Travaillant avec des raisins locaux comme le Garrut, le Cartoixa Vermell et le Xarel-lo, Émilie produit des vins vibrants et authentiques, sans additifs ni filtration. Ses étiquettes artistiques, conçues par son frère, reflètent l’âme de ses créations : vivantes, uniques et profondément enracinées dans le terroir catalan. Grâce à son travail minutieux, son domaine est devenu un exemple d’engagement envers la viticulture naturelle.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Clot de les Soleres (Piera, Anoia, Espagne) \n\u003cbr\u003e  Clot de les Soleres incarne l’élégance et la durabilité dans la viticulture. Situé à Piera, en Catalogne, ce domaine produit exclusivement des vins naturels à partir de raisins cultivés biologiquement. Avec une histoire remontant au XVIe siècle, le vignoble allie traditions ancestrales et techniques modernes pour créer des vins purs et vibrants. Chaque bouteille du domaine reflète la richesse des terroirs calcaires et le soin méticuleux de Carles et Montse, les vignerons passionnés derrière ce projet. Leur engagement envers la biodynamie et leur respect pour la nature font de Clot de les Soleres une référence en matière de vins authentiques.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Laureano Serres (Vilalba dels Arcs, Catalogne) \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Le Domaine Mendall, dirigé par Laureano Serres, est un exemple parfait de viticulture naturelle. Sur 5 hectares de vignes en altitude, Laureano crée des vins sans soufre ni additifs, véritable miroir de leur terroir catalan. Utilisant des matériaux variés comme des amphores et des fûts, chaque vin exprime avec pureté les caractéristiques du vignoble d’origine. En remplaçant les méthodes conventionnelles par des pratiques durables, Laureano transforme chaque cuvée en une expérience authentique. Les vins du Domaine Mendall, à la fois complexes et accessibles, sont une célébration du travail artisanal et de l’amour de la nature.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Nos Vignerons Phares de Catalogne : Clos Lentiscus et Partida Creus Clos Lentiscus : L'Excellence Biodynamique du Garraf \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Parmi les grands vignerons catalans que nous mettons en avant, Clos Lentiscus est sans doute l’un des plus emblématiques. Dirigé par Manel Avinyo, ce domaine est un véritable modèle d’agriculture biodynamique, situé dans le parc naturel du Garraf, en Catalogne. Les vignes, cultivées sur des terres en calcaires riches en fossiles marins, sont travaillées de manière totalement naturelle, suivant les cycles lunaires, et avec une attention particulière pour la faune et la flore locales. Les vins produits dans ce domaine, qu’ils soient des cavas ou des vins tranquilles, se distinguent par une finesse et une minéralité exceptionnelles, typiques de ce terroir unique. La passion de Manel pour la biodynamie et son respect de la nature transparaissent dans chaque bouteille, offrant une expérience authentique et sincère à tous les amateurs de vins.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Partida Creus : Un Retour aux Sources Authentiques \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Le domaine Partida Creus est un autre pilier incontournable de notre sélection. Fondé par Massimo Marchiori et Antonella Geroz , ce projet est né de leur passion pour la nature et leur désir de renouer avec les racines viticoles de la Catalogne. Situé dans le Baix Penedès, Partida Creus s’est spécialisé dans la production de vins naturels à partir de raisins autochtones presque oubliés. Leur approche, entièrement artisanale, privilégie une viticulture respectueuse du terroir et de la biodiversité. Chaque vin est le fruit d’un travail manuel minutieux, sans produits chimiques, avec une fermentation spontanée qui permet aux vins de s’exprimer pleinement. Partida Creus est un hommage à la pureté et à l’authenticité du terroir catalan, offrant des vins qui racontent l’histoire d’un lieu et d’une passion.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Ces deux grands vignerons, Clos Lentiscus et Partida Creus, sont bien plus que des producteurs de vin : ils incarnent une vision durable et respectueuse du monde viticole. Grâce à eux, nous avons le privilège de proposer des vins catalans d’une qualité et d’une singularité exceptionnelles, véritables ambassadeurs du patrimoine vitivinicole du territoire. \n\u003cbr\u003e  Les Vins Phares de Catalogne \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Si vous êtes à la recherche d’un vin typique de Catalogne, ne manquez pas les rouges puissants et corsés de la zone de Priorat. Ces vins se distinguent par des saveurs riches de fruits rouges et noirs, accompagnées de tanins audacieux. Ils sont principalement élaborés à partir de cépages locaux tels que la Garnacha (Grenache) et la Cariñena (Carignan), qui leur confèrent une structure et une profondeur remarquables. Ces vins intenses et complexes sont parfaits pour les amateurs de vins robustes et pleins de caractère.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e La Catalogne est bien connue pour ses vins exceptionnels, et l'un des plus célèbres est le Cava de la zone du Penedès. Ce vin pétillant, souvent comparé au Champagne, est un incontournable de la culture catalane. Fabriqué selon la méthode traditionnelle, le Cava est un vin blanc sec produit à partir de raisins autochtones comme le Macabeo, le Xarel-lo et le Parellada . Ce mélange unique lui confère des bulles fines et une grande fraîcheur, tout en offrant une élégance et des notes raffinées qui en font un excellent choix pour toute occasion festive.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vinel-lo-rojo-2016-partida-creus","title":"Vinel-Lo Rojo 2016","description":"Vinel-Lo Rojo 2016, Partida Creus\u003cbr\u003eVN, Vinel·lo, è un blend particolarmente riuscito di vitigni autoctoni: samsó (cinsault), garrut (mourvèdre), trepat, ull de perdiu, queixal de llop, sumoll e grenache noir, raccolti su terreni prevalentemente calcarei. La vinificazione avviene individualmente a seconda delle varietà. Nessuna filtrazione, nessun additivo, nessun solfito aggiunto. Un classico \"à la jura\" morbido e iperfruttato, un vino quotidiano, facile da bere, con una bella espressione fresca e note di melograno.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825947689344,"sku":"EMMAGVN16RGT75","price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Vinel-Lo-Rojo-vin-naturel-rouge-2016-partida-creus-1.jpg?v=1743492452"},{"product_id":"vinel-lo-blanco-2016-partida-creus","title":"Vinel-Lo Blanco 2016","description":"Vinel-Lo Blanco 2016, Partida Creus\u003cbr\u003eQuesto vino bianco freschissimo e di facile beva (10% di alcol) è il risultato di una macerazione molto leggera di vitigni autoctoni catalani: Garnatxa Blanca, Macabeu, Moscatell, Vinyater, Xarel Lo, Parsé e Parellada. Splendida maturità, carattere deciso e acidità caratteristici di questa tenuta. Perfetto per i frutti di mare.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825951162752,"sku":"EMMAGVN16BLT75","price":15.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Vinel-Lo-vin-naturel-blanc-2016-partida-creus-1.jpg?v=1743492476"},{"product_id":"garrut-2015-partida-creus","title":"Garrut 2015","description":"Cugino catalano del Mourvèdre, il vitigno Garrut è alla base di questo vino dal colore intensamente violaceo, un viaggio nelle profondità dei frutti neri, in particolare mora o rovo: intenso, brillante, terroso, del tutto atipico. Evoca il vitigno di famiglia, il vino artigianale e libero, la gariga e la foglia di fico. Si abbina al prosciutto di bellota, ai migliori salumi e terrine, ai piatti speziati e alla cucina cinese. Da servire piuttosto fresco (15 °C).\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825951621504,"sku":"EMMAGGT15RGT75","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/GT-Garrut-vin-naturel-rouge-2015-partida-creus-1.jpg?v=1743492498"},{"product_id":"vy-vinyater-blanc-2015-partida-creus","title":"VY Vinyater Blanc 2015","description":"Prodotto da vecchie vigne (di sessant'anni) di vitigno catalano vinyater su terreno argilloso-calcareo, invecchiato in damigiane da 50 litri, questo vino bianco fresco e seducente eccelle con frutti di mare, carni bianche alla griglia e animelle, ma sa sedurre anche senza accompagnamenti o pretesti. Rotondo, burroso, espressivo e minerale. Al naso si percepiscono frutta bianca e fiori bianchi. Scorza di limone giallo, un tocco di cera d'api. Al palato, volume, corpo, un finale lunghissimo.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825952276864,"sku":"EMMAGVY15BLT75","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/VY-Vinyater-vin-naturel-blanc-2015-partida-creus-1.jpg?v=1743492519"},{"product_id":"cartoixa-vermell-2016-partida-creus","title":"Cartoixa Vermell 2016","description":"Cartoixá vermell è un altro nome per lo xarel·lo rosado, un vitigno rosé tradizionale catalano rivisitato in chiave moderna da Massimo e Antonella. Si tratta di un bellissimo vino bianco macerato, dal colore tra il rosa e l'oro. Al palato, la freschezza della scorza di agrumi, un fugace tocco di fragolina di bosco, cannella e una nota finale di iodio. Magico. Da gustare con formaggi (a pasta dura, a pasta pressata, cremosi, ecc.), stufati cremosi, funghi e dolci di pasta sfoglia.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825953161600,"sku":"EMMAGCV16BLT75","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Cartoixa-Vermell-vin-naturel-blanc-2016-partida-creus-1.jpg?v=1743492542"},{"product_id":"tn-tinto-natural-rouge-2017-partida-creus","title":"TN Tinto Rosso Naturale 2017","description":"TN Tinto Natural Red 2017, Partida Creus\u003cbr\u003eUn blend di sumoll, ull de llebre e bobal per un vino da tavola morbido, fresco e fruttato (frutti neri), con note terrose e affumicate. Ottimo vino da bere con gli amici, pieno di sole e personalità. Per carni, pollame, salumi, prosciutto di bellota.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825953882496,"sku":"EMMATN17RGT75","price":14.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/TN-Tinto-Natural-vin-naturel-rouge-2017-partida-creus-1.jpg?v=1743492565"},{"product_id":"bobal-2015-partida-creus","title":"Bobal 2015","description":"BB è un Bobal 100%, un rosso vivace e finemente selvatico, prodotto da un vitigno comune in Spagna, ma la cui espressione qui è molto originale. Colore rosso ciliegia scuro; al naso, note di caramella, fiori dolci, frutta fresca, violetta, timo. Al palato, grande personalità: un'acidità decisa e sentori di marasca, prugna matura, pepe nero, un leggero tocco salino sul finale. Servire molto freddo.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825954308480,"sku":"EMMAGBB15RGT75","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Bobal-vin-naturel-rouge-2015-partida-creus-1.jpg?v=1743492586"},{"product_id":"blanco-natural-2015-partida-creus","title":"Blanco Natural 2015","description":"Questo bianco tannico, esotico e aromatico è composto al 90% da Macabeu e al 10% da Cartoixá Vermell. Evoca una valanga di frutti gialli maturi – albicocche in particolare – fiori d'arancio e spezie muschiate, bilanciati da una delicata acidità e tannini leggeri. Perfetto per l'aperitivo o come aperitivo, ha solo dieci gradi alcolici.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825954800000,"sku":"EMMAGBNBI15BLT75","price":13.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/BN-vin-naturel-blanc-2015-partida-creus-1.jpg?v=1743492608"},{"product_id":"anonimo-ancestral-2015-partida-creus","title":"Anonimo Ancestrale 2015","description":"Anonimo Ancestral è uno spumante naturale ottenuto con il metodo della rifermentazione in bottiglia e affinamento per dodici mesi sulle fecce fini. Nessuna filtrazione, senza solfiti aggiunti. Nasce da un blend di diversi vitigni tradizionali catalani che si differenziano a seconda del colore: ad esempio xarel·lo, macabeu, parellada, moscatel e ull de llebre. Questo vino profondo e minerale va bevuto molto freddo (8-10 °C) in un calice tulipano o bordolese. Si abbina bene a piatti all'aglio, crudi o cotti, come lumache alla borgognona, salsa romesco, aioli di baccalà... È perfetto per tutte le grigliate, incluso il pesce.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003eIl giusto abbinamento: salmone affumicato irlandese biologico a fette\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825955389824,"sku":"EMMAGAAAN15RGP75","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/AA-Anonimo-Ancestral-Partida-Creus-2015.jpg?v=1743492647"},{"product_id":"sm-sumoll-rouge-2015-partida-creus","title":"SM Sumoll Rosso 2015","description":"SM Sumoll Rosso 2015, Partida Creus\u003cbr\u003eQuesto sumoll rosso, un'antichissima varietà catalana a bacca rossa a lungo trascurata, è uno dei vini preferiti di Partida Creus. A bassa resa, il sumoll dà il meglio di sé su terreni poveri, che gli conferiscono grande concentrazione, un meraviglioso equilibrio, un frutto nero succoso, denso e generoso, note di spezie e piante mediterranee e, infine, un carattere terroso, animale e affumicato. La breve macerazione gli permette di mantenere freschezza e acidità. Sarà eccellente con carni rosse, arrosti, anatra, ma la gamma dei suoi abbinamenti è in realtà molto ampia.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825956503936,"sku":"EMMAGSMSU15RGT75","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/SM-Sumoll-vin-naturel-rouge-2015-partida-creus-1.jpg?v=1743492688"},{"product_id":"gt-garrut-ancestral-rouge-petillant-2015-partida-creus","title":"GT Garrut Ancestral Spumante Rosso 2015","description":"\u003ch2\u003eVino Spumante Rosso Ancestral GTA 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/partida-creus\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePartida Creus\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eCugino catalano del Mourvèdre, il vitigno Garrut è alla base di questo vino abbagliante, che rivisita il classico spumante in chiave di frutta nera: intenso, brillante, terroso, del tutto atipico, persino leggermente screpolato, che ricorda il miglior Lambrusco. Un abbinamento perfetto per il prosciutto iberico di bellota, i chorizo ​​pregiati e tutti i salumi di alta gamma, così come per paté, terrine e piatti speziati. Evoca il vitigno di famiglia, la produzione artigianale e il vino libero.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825957552512,"sku":"EMMAGGRAN15RGP75","price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/GT-Garrut-Ancestral-vin-naturel-rouge-petillant-2015-partida-creus-1.jpg?v=1743492736"},{"product_id":"xarel-lo-ancestral-2016-partida-creus","title":"Xarel-lo Ancestrale 2016","description":"Prodotto con il vitigno autoctono catalano xarel·lo, questo spumante naturale affumicato, minerale ed esplosivo si abbina perfettamente a frutti di mare, pesce e carni bianche. Bevibile e piacevole in modo indescrivibile. 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Questi vini, coltivati ​​biologicamente, sono di grande purezza, freschi, equilibrati e vinificati naturalmente senza additivi né solfiti.\u003cbr\u003eVN, Vinel·lo Ancestral Red, è uno spumante naturale ottenuto da un blend di vitigni autoctoni: Samsó (Cinsault), Garrut (Mourvèdre), Trepat, Ull de Perdiu, Queixal de Llop, Sumoll e Grenache Noir, raccolti su terreni prevalentemente calcarei. Dopo la pigiatura, i mosti dei diversi vitigni fermentano uno dopo l'altro e vengono aggiunti gradualmente, prolungando così la fermentazione con lieviti indigeni. La fermentazione si conclude in bottiglia per dieci mesi sulle fecce fini. Nessuna filtrazione, nessun additivo, nessun solfito aggiunto. Uno spumante fruttato e molto fresco, con note floreali e di lievito. Finale molto lungo.\u003cbr\u003eUn blend di sette vitigni catalani, questo è un rosso frizzante naturale, fresco e facile da bere, perfetto per l'aperitivo.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825960894848,"sku":"EMMAGVNAN15RGP75","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/VNRA-Vinel-lo-Rouge-Ancestral-2015-Partida-Creus.jpg?v=1743492880"},{"product_id":"xl-xarel-lo-blanc-2016-partida-creus","title":"XL Xarel-lo Bianco 2016","description":"Prodotto con il vitigno autoctono catalano Xarel·lo, questo bianco affumicato, minerale ed esplosivo si abbina perfettamente a frutti di mare, pesce e carni bianche. Bevibile e piacevole in modo indescrivibile, ma complesso, profondo e persistente.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003eIl giusto abbinamento: salmone affumicato irlandese biologico a fette\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825972789632,"sku":"EMMAGXL16BLT75","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/XL-Xarel-lo-vin-naturel-blanc-2016-partida-creus-1.jpg?v=1743493291"},{"product_id":"magnum-cv-cartoixa-vermell-2016-partida-creus","title":"Magnum CV Cartoixá Vermell 2016","description":"Ultime bottiglie disponibili! \u003cbr\u003eMagnum CV Cartoixá Vermell 2016, Partida Creus\u003cbr\u003eCartoixá Vermell è un altro nome per lo xarel·lo rosado, un vitigno rosé tradizionale catalano rivisitato in chiave moderna da Massimo e Antonella. Si tratta di un bellissimo vino bianco macerato, dal colore tra il rosa e l'oro. Al palato, la freschezza della scorza di agrumi, un tocco fugace di fragolina di bosco, cannella e una nota finale di iodio. Magico. Da gustare con formaggi (a pasta dura, a pasta pressata, cremosi, ecc.), stufati cremosi, funghi e dolci di pasta sfoglia.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825973215616,"sku":"EMMAGCV16BLT150","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Magnum-CV-Cartoixa-Vermell-vin-naturel-blanc-2016-partida-creus.jpg?v=1743493312"},{"product_id":"gt-garrut-ancestral-rouge-petillant-2016-partida-creus","title":"GT Garrut Ancestral Spumante Rosso 2016","description":"GT Garrut Ancestral Red Sparkling 2016, Partida Creus\u003cbr\u003eCugino catalano del Mourvèdre, il vitigno Garrut è alla base di questo vino abbagliante che rivisita la spartizione dello spumante naturale in chiave di frutta nera: intenso, brillante, terroso, del tutto atipico, persino leggermente screpolato, che ricorda il meglio del Lambrusco. Un abbinamento perfetto per il prosciutto iberico di bellota, i grandi chorizo ​​e tutti i salumi di alta gamma, così come per paté, terrine, piatti piccanti... Profuma di vitigni di famiglia, produzione artigianale, vino libero.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825973739904,"sku":"EMMAGGTAN16RGP75","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Magnum-GT-Garrut-Ancestral-vin-naturel-rouge-petillant-2016-partida-creus-1.jpg?v=1743493334"},{"product_id":"vn-vinel-lo-ancestral-blanc-2016-partida-creus","title":"VN Vinel-lo Ancestral bianco 2016","description":"Questo spumante bianco vivace e beverino (10% di alcol) è un blend di vitigni autoctoni catalani: Garnatxa Blanca, Macabeu, Moscatell, Vinyater, Xarel·lo, Parsé e Parellada. Il mosto viene pressato direttamente in vasche di acciaio inox a temperatura controllata con lieviti indigeni. La seconda fermentazione avviene in bottiglia, dove affina per 10 mesi sulle fecce fini. Secco, leggero e fruttato, sostituirà facilmente uno champagne con una sfumatura più solare. Al naso offre aromi di frutta bianca matura e lieviti che ricordano la pasticceria. Al palato è elegante, fresco e adatto a tutte le occasioni, ma lo consigliamo come aperitivo o per accompagnare i dessert (galette des Rois, pithiviers, millefoglie e tutti i tipi di pasta sfoglia). Partida Creus, la tenuta di Massimo e Antonella, è diventata l'oasi dei vitigni dimenticati della Catalogna. Vini da agricoltura biologica, di grande purezza, freschi, equilibrati e vinificati naturalmente senza aggiunta di apporti o solfiti.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825974231424,"sku":"EMMAGVNAN16BLP75","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/VN-Vinel-lo-Ancestral-vin-naturel-blanc-petillant-2016-partida-creus-1.jpg?v=1743493357"},{"product_id":"magnum-sp-subirat-parent-2016-partida-creus","title":"Magnum SP Subirat Parent 2016","description":"Magnum SP Subirat Parent 2016, Partida Creus\u003cbr\u003eIl Subirat Parent, uno dei vitigni catalani più antichi e stretto parente della Malvasia, rimane raro persino nel suo paese d'origine. La sua composizione argilloso-calcarea ne rafforza la freschezza e l'integrità. La vendemmia viene pressata dopo una macerazione di tre giorni sulle bucce. Il mosto viene decantato e fermentato con lieviti indigeni in vasche di acciaio inossidabile. Riposa per tre mesi in vasche su fecce fini prima dell'imbottigliamento. Questo vino è fresco e aromatico, con un naso di frutta bianca matura, melone e fiori di campo. Agile al palato, fresco e diretto, con note di limone e leggermente saline, con un finale lungo venato da una delicata nota amarognola tipica della tenuta. Si abbina perfettamente a tutti i frutti di mare, in particolare bouillabaisse, bourride e zuppe di pesce. Accompagna anche sushi, sashimi, ceviche, ostriche fresche...\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825974690176,"sku":"EMMAGSP16BLT150","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Magnum-SP-Subirat-Parent-vin-naturel-blanc-2015-partida-creus-1.jpg?v=1743493378"},{"product_id":"gt-garrut-rouge-2014-partida-creus","title":"GT Garrut Rouge 2014","description":"Cugino catalano del Mourvèdre, il vitigno Garrut è alla base di questo vino dal colore intensamente violaceo, un viaggio nelle profondità dei frutti neri, in particolare mora o rovo: intenso, brillante, terroso, del tutto atipico. Evoca il vitigno di famiglia, il vino artigianale e libero, la gariga e la foglia di fico. Si abbina al prosciutto di bellota, ai migliori salumi e terrine, ai piatti speziati e alla cucina cinese. Da servire piuttosto fresco (15 °C).\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826019811712,"sku":"EMMAGGT14RGT75","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/GT-Garrut-vin-naturel-rouge-2014-partida-creus.jpg?v=1743494086"},{"product_id":"tp-trepat-rouge-2017-partida-creus","title":"TP Trepat Rouge 2017","description":"TP Trepat Rouge 2017, Partida Creus\u003cbr\u003eOttenuto da Trepat, un'antica varietà catalana, questo vino rosso offre una grande freschezza con note di frutti rossi e neri (prugna, melograno, ciliegia, lampone), erbe mediterranee e tannini ben integrati, con note coriacee e una consistenza morbida. Al palato è vivace, leggero ed equilibrato, con una buona morbidezza. 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Un vino fresco e leggero, ideale per l'aperitivo. Dall'annata 2017, Émilie produce le sue cuvée a suo nome: vi consigliamo di scoprire questa appassionata enologa.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826052972928,"sku":"EMMAGET17RGT75","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Emilie-Tom-vin-naturel-rouge-2017-partida-creus.jpg?v=1743495554"},{"product_id":"vn-vinel-lo-blanc-2015-partida-creus","title":"VN Vinel-lo Bianco 2015","description":"VN Vinel-lo Blanco Blanc 2017, Partida Creus\u003cbr\u003eQuesto vino bianco freschissimo e di facile beva (10% di alcol) è il risultato di una macerazione molto leggera di vitigni autoctoni catalani: Garnatxa Blanca, Macabeu, Moscatell, Vinyater, Xarel-lo, Parsé e Parellada. Splendida maturità, carattere deciso e acidità caratteristici di questa tenuta. Perfetto per i frutti di mare.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826056446336,"sku":"EMMAGVN15RGT75","price":11.3,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/VN-Vinel-lo-vin-naturel-blanc-2015-partida-creus-1.jpg?v=1743495710"},{"product_id":"gt-garrut-rouge-2016-partida-creus","title":"GT Garrut Rouge 2016","description":"GT Garrut Rouge 2016, Partida Creus\u003cbr\u003eCugino catalano del Mourvèdre, il vitigno Garrut è alla base di questo vino dal colore intensamente violaceo, un viaggio nelle profondità dei frutti neri, in particolare mora o rovo: intenso, brillante, terroso, del tutto atipico. Evoca il vitigno di famiglia, il vino artigianale e libero, la gariga e la foglia di fico. 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Al palato, grande distinzione: un'acidità decisa e sentori di marasca, prugna matura, pepe nero, un leggero tocco salino sul finale. 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A bassa resa, il Sumoll dà il meglio di sé su terreni poveri, che gli conferiscono grande concentrazione, un meraviglioso equilibrio, un frutto nero succoso, denso e generoso, note di spezie e piante mediterranee e, infine, un carattere terroso, animale e affumicato. La breve macerazione gli permette di mantenere freschezza e acidità. Sarà eccellente con carni rosse, arrosti, anatra, ma la gamma dei suoi abbinamenti è in realtà molto ampia.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826057822592,"sku":"EMMAGSM16RGT75","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/SM-Sumoll-vin-naturel-rouge-2016-partida-creus-1.jpg?v=1743495800"},{"product_id":"macabeu-blanc-2015-clot-de-les-soleres","title":"Macabeu Blanc 2015","description":"100% Macabeu. Bianco perlato molto delicato e floreale.\u003cbr\u003eCome suggerisce il nome, questo bianco della denominazione Penedés è un Macabeu, pressato direttamente e poi affinato in vasche di acciaio inossidabile per cinque mesi.\u003cbr\u003eVino naturale senza aggiunta di solfiti.","brand":"Clot de les Soleres","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826062606720,"sku":"ECDLSMACA15BLT75","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/macabeu-2015-1.jpg?v=1743495880"},{"product_id":"magnum-vy-ancestral-blanc-2013-partida-creus","title":"Magnum VY Ancestral White 2013","description":"\u003ch2\u003eMagnum VY Ancestral Blanc 2013\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/partida-creus\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePartida Creus\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eUn vino bianco di grande persistenza. Note di fiori bianchi e frutta secca.\u003cbr\u003eQuesto è un superbo spumante naturale ottenuto da Vinyater (un vitigno tradizionale catalano) che merita di essere gustato, soprattutto ora che è invecchiato un po' e sta sviluppando tutta la ricchezza delle sue note fresche – fiori bianchi, mandorle, frutta bianca – e la sua magnifica persistenza. Brillerà come aperitivo, per le feste e a tavola con frutti di mare, carni bianche alla griglia, animelle o un bel vol-au-vent financier.\u003cbr\u003eUn vino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826136859008,"sku":"EMMAGVYAN13BLP150","price":99.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Magnum-Vy-Ancestral-vin-naturel-blanc-petillant-2013-partida-creus-1-1.jpg?v=1743496209"},{"product_id":"sm-sumoll-rouge-2014-partida-creus","title":"SM Sumoll Rosso 2014","description":"SM Sumoll Rosso 2014, Partida Creus\u003cbr\u003eQuesto sumoll rosso, un'antichissima varietà catalana a bacca rossa a lungo trascurata, è uno dei vini preferiti di Partida Creus. A bassa resa, il sumoll dà il meglio di sé su terreni poveri, che gli conferiscono grande concentrazione, un meraviglioso equilibrio, un frutto nero succoso, denso e generoso, note di spezie e piante mediterranee e, infine, un carattere terroso, animale e affumicato. La breve macerazione gli permette di mantenere freschezza e acidità. Sarà eccellente con carni rosse, arrosti, anatra, ma la gamma dei suoi abbinamenti è in realtà molto ampia.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826158223744,"sku":"EMMAGSMSU14RGT75","price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/SM-Sumoll-vin-naturel-rouge-2014-partida-creus-1.jpg?v=1743496706"},{"product_id":"magnum-bb-bobal-rouge-2016-partida-creus","title":"Magnum BB Bobal Rosso 2016","description":"Magnum BB Bobal Rouge 2016, Partida Creus\u003cbr\u003eBB è un Bobal 100%, un rosso vivace e finemente selvatico, prodotto da un vitigno comune in Spagna, ma la cui espressione qui è molto originale. Colore rosso ciliegia scuro; al naso, note di caramella, fiori dolci, frutta fresca, violetta, timo. Al palato, grande personalità: un'acidità decisa e sentori di marasca, prugna matura, pepe nero, un leggero tocco salino sul finale. Servire molto freddo.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55864998429056,"sku":"EMMAGBBRE16RGT150","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Magnum-BB-Bobal-vin-naturel-rouge-2016-partida-creus-1.jpg?v=1744359965"},{"product_id":"magnum-sm-love-cv-blanc-petillant-2015-partida-creus","title":"Magnum SM love CV Bianco Spumante 2015","description":"Magnum SM love CV Spumante Bianco 2015, Partida Creus\u003cbr\u003eQuando il sumoll si innamora del cartoixà vermell, otteniamo questo delizioso spumante bianco naturale dal colore rosa antico che ricorda la buccia di cipolla. Un vino raro e sorprendente, un assemblaggio ricco, atipico e voluttuoso, uno spumante naturale superbo da tavola, per un aperitivo o per una festa. Pieno di frutta, freschezza e tenerezza, anche se gli anni gli hanno conferito alcune note ossidative che conferiscono spezie al complesso. Da bere freddo (15 °C) e versare direttamente nel bicchiere dove si aprirà. Un calice Bordeaux o tulipano sarebbe preferibile a un flûte, questo vino ha bisogno di movimento.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55864998822272,"sku":"EMMAGSMLO15BLT150","price":67.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Magnum-SM-love-CV-vin-naturel-blanc-petillant-2015-partida-creus-1.jpg?v=1744359988"},{"product_id":"magnum-xl-xa-rello-blanc-2016-partida-creus","title":"Magnum XL Xa Rello Bianco 2016","description":"Magnum XL Xa Rello Blanc 2016, Partida Creus\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Cave Culinaries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55864999543168,"sku":"EMMAGXL16BLT150","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/test-vin-04_627bc2f4-f779-48b6-a2f7-11d59ccf78fd.jpg?v=1744360029"},{"product_id":"magnum-gt-garrut-rouge-2016-partida-creus","title":"Magnum GT Garrut Red 2016","description":"Magnum GT Garrut Rouge 2016, Partida Creus\u003cbr\u003eCugino catalano del Mourvèdre, il vitigno Garrut è alla base di questo vino dal colore intensamente violaceo, un viaggio nelle profondità dei frutti neri, in particolare mora o rovo: intenso, brillante, terroso, del tutto atipico. Evoca il vitigno di famiglia, il vino artigianale e libero, la gariga e la foglia di fico. Si abbina al prosciutto di bellota, ai migliori salumi e terrine, ai piatti speziati e alla cucina cinese. Da servire piuttosto fresco (15 °C).\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55865000788352,"sku":"EMMAGGT16RGT150","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Jeroboam-GT-Garrut-vin-naturel-rouge-2016-partida-creus-1.jpg?v=1744360050"},{"product_id":"magnum-gt-garrut-rouge-2015-partida-creus","title":"Magnum GT Garrut Red 2015","description":"Magnum GT Garrut Rouge 2015, Partida Creus\u003cbr\u003eCugino catalano del Mourvèdre, il vitigno Garrut è alla base di questo vino dal colore intensamente violaceo, un viaggio nelle profondità dei frutti neri, in particolare mora o rovo: intenso, brillante, terroso, del tutto atipico. Evoca il vitigno di famiglia, il vino artigianale e libero, la gariga e la foglia di fico. 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La vendemmia viene pressata dopo una macerazione di tre giorni sulle bucce. Il mosto viene decantato e fermentato con lieviti indigeni in vasche di acciaio inossidabile. Riposa per tre mesi in vasche su fecce fini prima dell'imbottigliamento. Questo vino è fresco e aromatico, con un naso di frutta bianca matura, melone e fiori di campo. Agile al palato, fresco e diretto, con note di limone e leggermente saline, con un finale lungo venato da una delicata nota amarognola tipica della tenuta. Si abbina perfettamente a tutti i frutti di mare, in particolare bouillabaisse, bourride e zuppe di pesce. Accompagna anche sushi, sashimi, ceviche, ostriche fresche...\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55865018712448,"sku":"EMMAGSP17BLT150","price":44.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Magnum-SP-Subirat-Parent-vin-naturel-blanc-2017-partida-creus-1.jpg?v=1744360323"},{"product_id":"magnum-sm-sumoll-rouge-2015-partida-creus","title":"Magnum SM Sumoll Red 2015","description":"Magnum SM Sumoll Rosso 2015, Partida Creus\u003cbr\u003eQuesto sumoll rosso, un'antichissima varietà catalana a bacca rossa a lungo trascurata, è uno dei preferiti di Partida Creus. A bassa resa, il sumoll dà il meglio di sé su terreni poveri, che gli conferiscono grande concentrazione, splendido equilibrio, succosità di frutta nera, densa e generosa, note di spezie e piante mediterranee e, infine, un carattere terroso, animale e affumicato. La breve macerazione gli permette di mantenere freschezza e acidità. Sarà eccellente con carni rosse, arrosti, anatra, ma la gamma dei suoi abbinamenti è in realtà molto ampia.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55865019367808,"sku":"EMMAGSMSU15RGT150","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Magnum-SM-Sumoll-vin-naturel-rouge-2015-partida-creus-1.jpg?v=1744360345"},{"product_id":"magnum-vy-vinyater-blanc-2015-partida-creus","title":"Magnum VY Vinyater Blanc 2015","description":"Magnum VY Vinyater Blanc 2015, Partida Creus\u003cbr\u003eProdotto da vecchie vigne (di sessant'anni) di uva catalana vinyater su terreno argilloso-calcareo, invecchiato in damigiane da 50 litri, questo vino bianco fresco e seducente eccelle con frutti di mare, carni bianche alla griglia e animelle, ma sa sedurre anche senza accompagnamento o pretesto. Rotondo, burroso, espressivo e minerale. Al naso è tutto di frutta bianca e fiori bianchi. Scorza di limone giallo, un po' di cera d'api. Al palato, volume, corpo, un finale molto lungo.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55865020055936,"sku":"EMMAGVY15BLT150","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Magnum-VY-Vinyater-vin-naturel-blanc-2015-partida-creus-1.jpg?v=1744360389"},{"product_id":"jeroboam-gt-garrut-rouge-2015-partida-creus","title":"Jeroboam GT Garrut rosso 2015","description":"Jéroboam GT Garrut rouge 2015, Partida Creus\u003cbr\u003eConsegna possibile solo in Ile-de-France\u003cbr\u003eCugino catalano del Mourvèdre, il vitigno Garrut è alla base di questo vino dal colore intensamente violaceo, un viaggio nelle profondità dei frutti neri, in particolare mora o rovo: intenso, brillante, terroso, del tutto atipico. Evoca il vitigno di famiglia, il vino artigianale e libero, la gariga e la foglia di fico. Si accompagna al prosciutto di bellota, ai migliori salumi e terrine, ai piatti speziati e alla cucina cinese. Da servire fresco (15 °C).\u003cbr\u003eIl giusto abbinamento: Coppa di maiale affettata Cul Noir biologica","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55865038733696,"sku":"EMMAGGT15RGT300","price":156.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Jeroboam-GT-Garrut-vin-naturel-rouge-2015-partida-creus-1.jpg?v=1744360788"},{"product_id":"magnum-vn-vinel-lo-blanc-2017-partida-creus","title":"Magnum VN Vinel-lo Blanc 2017","description":"Magnum VN Vinel-lo Blanco Blanc 2017, Partida Creus\u003cbr\u003eQuesto vino bianco freschissimo e di facile beva (10% di alcol) è il risultato di una macerazione molto leggera di vitigni autoctoni catalani: garnatxa blanca, macabeu, moscatell, vinyater, xarel·lo, parsé e parellada. Splendida maturità, carattere deciso e acidità caratteristici di questa tenuta. Perfetto per i frutti di mare.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55865050988928,"sku":"EMMAGVN17BLT150","price":38.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Magnum-VN-Vinel-lo-vin-naturel-blanc-2017-partida-creus-1.jpg?v=1744360984"},{"product_id":"vermut-muz-liqueur-2017-partida-creus","title":"MUZ Vermouth 2017","description":"\u003ch2\u003eLiquore Vermut Muz 2017, Partida Creus\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003ePartida Creus\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eIn Catalogna, il vermut rosso è una cosa seria, sorseggiato insieme alle tapas in molti locali. Partida Creus ne produce una versione naturale di qualità eccezionale, ben strutturata, con note di frutti di bosco neri dolci, leggeri e piacevoli al palato. Una delizia fruttata, morbida e originale da condividere con gli amici. Un ottimo vermut.","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55865075040640,"sku":"EMMAMUZ17SPI100","price":22.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Vermut-Muz-liqueur-naturel-2017-partida-creus-1.jpg?v=1744361525"},{"product_id":"aa-anonimo-ancestral-rose-petillant-2017-partida-creus","title":"AA Anonimo Ancestral Spumante Rosé 2017","description":"\u003ch2\u003eAA Anonimo Ancestral Rosé Spumante 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/partida-creus\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline\"\u003ePartida Creus\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eAnonimo Ancestral è uno spumante naturale ottenuto con il metodo della rifermentazione in bottiglia e affinamento per dodici mesi sulle fecce fini. Nessuna filtrazione, nessuna aggiunta di solfiti. È il risultato di un blend di diversi vitigni tradizionali catalani che si differenziano a seconda del colore: ad esempio xarel·lo, macabeu, parellada, moscatel e ull de llebre. Si abbina bene ai piatti mediterranei, in particolare a quelli all'aglio, crudi o cotti, come le lumache alla borgognona, la salsa romesco, l'aioli di baccalà, ecc. È un compagno ideale per tutte le grigliate, incluso il pesce. Questo vino cremoso e minerale, dalla consistenza superba e dalla freschezza meravigliosa, va bevuto molto freddo (8-10°C) in un bicchiere a tulipano o in un bicchiere Bordeaux.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55865075433856,"sku":"EMMAAAAN17RSP75","price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/AA-Anonimo-Ancestral-vin-naturel-rose-petillant-2017-partida-creus-1.jpg?v=1744361549"},{"product_id":"bn-blanco-natural-blanc-2017-partida-creus","title":"BN Blanco Bianco Naturale 2017","description":"BN Blanco Natural Blanc 2017, Partida Creus\u003cbr\u003eQuesto bianco tannico, esotico e aromatico è composto al 90% da Macabeu e al 10% da Cartoixá Vermell. Evoca una valanga di frutti gialli maturi, in particolare albicocche, fiori d'arancio e spezie muschiate, bilanciati da una delicata acidità e tannini leggeri. Perfetto per l'aperitivo o come inizio pasto, ha una gradazione alcolica di soli dieci gradi.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55865075597696,"sku":"EMMAGBNBI17BLT75","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/BN-vin-naturel-blanc-2017-partida-creus-1.jpg?v=1744361571"},{"product_id":"sp-subirat-parent-blanc-2017-partida-creus","title":"SP Subirat Parent Blanc 2017","description":"SP Subirat Parent Blanc 2017, Partida Creus\u003cbr\u003eIl Subirat Parent, uno dei vitigni catalani più antichi e stretto parente della Malvasia, rimane raro persino nel suo paese d'origine. La composizione argilloso-calcarea ne esalta la freschezza e l'integrità. La vendemmia viene pressata dopo una macerazione di tre giorni sulle bucce. Il mosto viene decantato e fermentato con lieviti indigeni in vasche di acciaio inox. Riposa per tre mesi in vasche su fecce fini prima dell'imbottigliamento. Questo vino è fresco e aromatico, con un naso di frutta bianca matura, melone e fiori di campo. Agile al palato, fresco e diretto, con note di limone e leggermente saline, con un finale lungo venato da una delicata nota amarognola tipica della tenuta. Si abbina perfettamente a tutti i frutti di mare, in particolare bouillabaisse, bourride e zuppe di pesce. 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Un calice Bordeaux o tulipano sarebbe preferibile a un flûte; questo vino ha bisogno di movimento.\u003cbr\u003e• Temperatura di servizio ideale: 15°\u003cbr\u003e• Lasciare che il vino si apra nel bicchiere durante la degustazione\u003cbr\u003e• Abbinamenti: aperitivo\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55865570984320,"sku":"EMMAGSMLO15BLT300","price":133.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Jeroboam-SM-Love-CV-vin-naturel-blanc-petillant-2015-partida-creus-1.jpg?v=1744364931"},{"product_id":"jeroboam-vn-rouge-2016-partida-creus","title":"Jeroboam VN Rosso 2016","description":"Jéroboam VN Rosso 2016, Partida Creus \u003cbr\u003eConsegna possibile solo in Île-de-France\u003cbr\u003eVN, Vinel·lo, è un blend particolarmente riuscito di vitigni autoctoni: samsó (cinsault), garrut (mourvèdre), trepat, ull de perdiu, queixal de llop, sumoll e grenache noir, raccolti su terreni prevalentemente calcarei. La vinificazione avviene individualmente a seconda delle varietà. Nessuna filtrazione, nessun additivo, nessun solfito aggiunto. Un classico \"à la jura\" morbido e iperfruttato, un vino quotidiano, facile da bere, con una bella espressione fresca e note di melograno.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55865571508608,"sku":"EMMAGVN16RGT300","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Jeroboam-VN-vin-naturel-rouge-2016-partida-creus-1.jpg?v=1744364954"},{"product_id":"jeroboam-vnr-vinel-lo-rojo-rouge-2017-partida-creus","title":"Jeroboam VNR Vinel.lo Rosso Rosso 2017","description":"Jéroboam VNR Vinel.lo Rojo Rouge 2017, Partida Creus\u003cbr\u003eConsegna possibile solo in Île-de-France\u003cbr\u003eVN, Vinel.lo, è un blend particolarmente riuscito di vitigni autoctoni: samsó (cinsault), garrut (mourvèdre), trepat, ull de perdiu, queixal de llop, sumoll e grenache noir, raccolti su terreni prevalentemente calcarei. La vinificazione avviene individualmente a seconda delle varietà. Nessuna filtrazione, nessun additivo, nessun solfito aggiunto. Un classico \"à la jura\" morbido e iperfruttato, un vino quotidiano, facile da bere, con una bella espressione fresca e note di melograno.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55865575178624,"sku":"EMMAGVN17RGT300","price":78.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Jeroboam-VNR-Vinel-lo-Rojo-vin-naturel-rouge-2017-partida-creus-1.jpg?v=1744364976"},{"product_id":"jeroboam-vy-vinyater-blanc-2014-partida-creus","title":"Jeroboam VY Vinyater Blanc 2014","description":"Jéroboam VY Vinyater Blanc 2014, Partida Creus\u003cbr\u003eProdotto da vecchie vigne (di sessant'anni) del vitigno catalano Vinyater su terreno argilloso-calcareo, invecchiato in damigiane da 50 litri, questo vino bianco fresco e seducente eccelle con frutti di mare, carni bianche alla griglia e animelle, ma può sedurre anche senza accompagnamento o pretesto. Rotondo, burroso, espressivo e minerale. Al naso si percepiscono frutta bianca e fiori bianchi. Scorza di limone, un tocco di cera d'api. Al palato, volume, corpo, un finale molto lungo. Consegna possibile solo in Île-de-France.\u003cbr\u003eConsegna possibile solo in Île-de-France.\u003cbr\u003e100% Vinyater della Catalogna. Invecchiato in tini Dame Jane da 50 litri.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55865625411968,"sku":"EMMAGVY14BLT300","price":101.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Jeroboam-VY-Vinyater-vin-naturel-blanc-2014-partida-creus-1.jpg?v=1744365059"},{"product_id":"gt-garrut-ancestral-rouge-petillant-2017-partida-creus","title":"GT Garrut Ancestral Spumante Rosso 2017","description":"\u003ch2\u003eGT Garrut Ancestral Spumante Rosso 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/partida-creus\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003ePartida Creus\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eCugino catalano del Mourvèdre, il vitigno Garrut è alla base di questo vino abbagliante, che rivisita il classico spumante in chiave di frutta nera: intenso, brillante, terroso, del tutto atipico, persino leggermente screpolato, che ricorda il miglior Lambrusco. Un abbinamento perfetto per il prosciutto iberico di bellota, i chorizo ​​pregiati e tutti i salumi di alta gamma, così come per paté, terrine e piatti speziati. Evoca il vitigno di famiglia, la produzione artigianale e il vino libero.\u003cbr\u003eUn vino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Partida Creus","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55865937887616,"sku":"EMMAGTAN17RGP75","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/GT-Garrut-Ancestral-vin-naturel-rouge-petillant-2017-partida-creus-1.jpg?v=1744367644"}],"url":"https:\/\/culinaries.fr\/it\/collections\/spagna-catalogna.oembed?page=12","provider":"CULINARIES","version":"1.0","type":"link"}