{"title":"Italia - Lazio","description":"\u003cp\u003eL’Histoire Viticole de la Région du Latium : Entre Héritage Romain et Terroirs Volcaniques \n\u003cbr\u003e  Le Latium , ou Lazio en italien, est bien plus qu’une région centrale de l’Italie . C’est un berceau culturel et viticole qui puise ses racines dans l’antiquité romaine. Ses paysages vallonnés, son sol volcanique et son climat méditerranéen proposent un terroir unique propice à la viticulture. Depuis des siècles, cette région italienne est synonyme de vins authentiques, mêlant histoire et modernité.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Un Héritage Romain Millénaire \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e L’histoire viticole du Latium remonte à l’époque de la Rome antique. Les Romains, grands amateurs de vin, ont perfectionné des techniques de vinification héritées des Étrusques et des Grecs. À cette époque, le vin n’était pas qu’une boisson : il était un symbole de civilisation, de pouvoir et de convivialité.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Les vignobles entourant Rome produisaient des vins très prisés, tels que le célèbre Falerner, décrit comme un vin riche et puissant, dont les saveurs épicées et la couleur ambrée étaient particulièrement appréciées. Ce vin, élaboré à partir de la variété Aminea (aujourd’hui disparue), a marqué l’histoire comme l’un des premiers grands crus de l’antiquité.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Les Romains ont également instauré des pratiques viticoles innovantes pour l’époque : des cuves en pierre, des amphores scellées à la cire et des méthodes de vieillissement pour améliorer la conservation et le goût du vin.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Un Terroir d’Exception : Les Sols Volcaniques et les Collines des Castelli Romani \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Le Latium bénéficie d’une diversité de sols et de climats qui façonnent la qualité de ses vins. Les collines volcaniques des Castelli Romani, situées au sud-est de Rome , sont particulièrement propices à la viticulture. Ces sols, riches en minéraux, apportent aux vins une fraîcheur et une minéralité remarquables, notamment pour les variétés de raisins blancs, dans cette région proche de Rome .\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Les vignobles du Latium s’étendent jusqu’à 600 mètres d’altitude, où l’air plus frais et humide favorise une maturation lente des raisins. Dans les plaines et le long de la côte tyrrhénienne, les sols calcaires et sablonneux, combinés à un climat chaud et sec, sont idéaux pour les variétés de raisins rouges.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Les conditions naturelles exceptionnelles du Latium , notamment dans les Castelli Romani , se reflètent dans ses vins : des blancs frais et fruités aux rouges minéraux et intenses, cette région offre une palette de saveurs variées.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  L’Évolution de la Viticulture au Fil des Siècles \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Au Moyen  ge, la production de vin dans le Latium ou Lazio en italien a prospéré sous l’influence des ordres religieux et des États pontificaux. Des vignobles Au Moyen  ge, la production de vin dans le Latium a prospéré sous l’influence des ordres religieux et des États pontificaux. Des vignobles soigneusement entretenus produisaient des vins destinés à l’Église et à la noblesse. L’anecdote du vin \"Est! Est!! Est!!!\", popularisée par un évêque allemand, témoigne de la renommée des vins du Latium à travers l’Europe médiévale.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Au XIXe siècle, la Lazio a connu un renouveau viticole avec l’unification de l’Italie et l’amélioration des techniques de vinification. Aujourd’hui, des viticulteurs passionnés comme Riccardo Cotarella continuent de mettre en valeur les raisins locaux, transformant le potentiel du terroir en vins de grande qualité.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Le Latium, terre de collines basaltiques et de traditions séculaires, est une région viticole qui incarne l’essence de l’Italie. Ses vins, ancrés dans le patrimoine et sublimés par des techniques modernes, sont une invitation à explorer la richesse de ce terroir unique. Que ce soit pour un vin blanc frais ou un rouge puissant, chaque bouteille raconte une histoire, celle d’une région où Rome et le vin du Latium sont bien plus qu’un héritage : ils représentent un art de vivre.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Nos vignerons de la région du Latuim \n\u003cbr\u003e  Le Coste : Entre Écologie, Diversité et Vins Naturels \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e En 2004, Gian Marco Antonuzzi et Clémentine Bouveron fondent Le Coste , un domaine situé à Gradoli, au cœur du Latium, entre Rome et Florence, sur les rives basaltiques du lac de Bolsena. Inspirés par leur expérience auprès de figures majeures du vin naturel comme Didier Barral et Philippe Pacalet, ils réinventent un ancien \"jardin de vignes et d’oliviers\" abandonné depuis plus de vingt ans. Le projet se construit progressivement, mêlant respect de la biodiversité, savoir-faire traditionnel et modernité. Aujourd’hui, le domaine s’étend sur 14 hectares comprenant vignes, oliveraies et arbres fruitiers, reflet d’une polyculture durable.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Un Terroir Unique \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Les sols basaltiques riches en minéraux, combinés à l’altitude (450-600 mètres) et aux vents constants, offrent des conditions idéales pour cultiver des cépages locaux comme l’Aleatico , le Grechetto Rosso ou encore le Procanico . Les vignes, plantées à forte densité selon des techniques anciennes, sont cultivées sans produits chimiques. Des préparations biodynamiques et des composts maison renforcent l’équilibre naturel des sols et des plantes.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  La Vinification Naturelle \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e À Le Coste , chaque étape de la vinification respecte une philosophie minimaliste et naturelle. Les vendanges sont manuelles, les fermentations spontanées grâce aux levures indigènes, et aucun additif ni soufre n’est utilisé. Les vins, non filtrés et non clarifiés, reposent en cuves de ciment ou en vieux fûts de chêne, révélant une pureté et une sincérité uniques.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Des Vins Vivants et Expressifs \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Le domaine produit une gamme variée de vins rouges , blancs , rosés et orange , tous marqués par leur buvabilité et leur profondeur. Ces cuvées incarnent l’âme du terroir de Bolsena : vivantes, libres et d’une grande authenticité. Ce domaine est une ode à l’agriculture durable et au vin naturel, une source d’inspiration pour les amateurs de vins rouges et sincères.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Corvagialla : Une Aventure de Passion et de Respect pour la Nature \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Fondé en 2007 par Beatrice Arweiler, Corvagialla est né d’une volonté profonde de conjuguer engagement environnemental et création artisanale. Après une carrière dans la mode et le cinéma, Beatrice a décidé de transformer un coin d’Italie en un modèle de ferme circulaire et durable. Les débuts furent modestes : des oliviers, des arbres fruitiers et des jardins potagers biologiques. Mais rapidement, le domaine s’est élargi pour inclure des animaux, des vignes, et finalement un chai, construit en 2016 pour produire des vins naturels d’exception.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Une Philosophie Ancrée dans la Terre \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Depuis ses premiers jours, Corvagialla s’engage dans une agriculture régénérative et biodynamique, certifiée biologique depuis 2018. La philosophie \"0\/0\", véritable cœur de l’approche viticole, reflète une pratique sans compromis : rien n’est ajouté, rien n’est retiré. Les fermentations sont spontanées, menées par des levures indigènes, sans sulfites ni additifs. Chaque vin, non filtré et non clarifié, raconte l’histoire brute et authentique du terroir du domaine .\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Le Vin Naturel comme Héritage \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e En 2021, Niccolo, fils de Beatrice, a repris la vinification avec l’expertise acquise à l’Université de Mendoza et auprès de Gianmarco Antonuzzi, figure clé des débuts de Corvagialla . Aujourd’hui, chaque cuvée est une célébration du respect pour la terre et des saisons. Face aux défis climatiques, Corvagialla reste fidèle à sa mission : s’adapter avec humilité tout en restant un modèle d’excellence dans les crus naturels.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Les Vins Emblématiques de la Région du Latium \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Le Frascati Superiore DOCG , véritable star des vins blancs italiens, est issu des collines des Castelli Romani. Cet assemblage de Malvasia et Trebbiano séduit par sa fraîcheur et ses arômes, faisant de lui un incontournable pour accompagner poissons et fromages frais. Déjà apprécié à l'époque romaine, le Frascati Superiore DOCG continue d’incarner l’excellence des blancs du Latium.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e En rouge, le Cesanese di Affile s’impose comme une fierté régionale. Ce cépage emblématique produit des vins puissants et élégants, aux notes de fruits noirs et d’épices. Le Cesanese di Affile , apprécié pour sa structure tannique, est idéal pour accompagner des plats riches. Il symbolise parfaitement la diversité et le caractère unique des rouges du Latium, confirmant la réputation célébre du Cesanese di Affile parmi les grands cépages italiens.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Les Cépages du Latium : Une Richesse Authentique à Découvrir \n\u003cbr\u003e  La région de Lazio , située au cœur de l’Italie, regorge de cépages autochtones qui témoignent d’une histoire viticole millénaire. Ces variétés, adaptées à leurs terroirs basaltiques, offrent une diversité exceptionnelle de saveurs et de caractères. Grâce à ces cépages autochtones, la production viticole du Latium se distingue par des vins uniques qui allient tradition et authenticité. Voici un tour d’horizon des principaux cépages rouges et blancs cultivés dans le Latium , disponibles dans notre boutique.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Cépages Rouges \n\u003cbr\u003e  Colorino \n\u003cbr\u003e  Le Colorino est un cépage rouge foncé, apprécié pour son rôle de \"teinturier\" dans les assemblages. Il se distingue par ses arômes intenses de myrtille, mûre, pivoine et notes balsamiques. Sa peau épaisse, riche en anthocyanes, confère aux breuvages une couleur profonde, tout en équilibrant les cépages plus légers grâce à ses tannins puissants. Utilisé souvent en complément du Sangiovese , il apporte une touche vibrante et harmonieuse.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Montepulciano \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Bien qu'il soit souvent associé aux Abruzzes, le Montepulciano trouve également sa place dans le Latium . Ce cépage rouge offre des vins rouges structurés avec des arômes de fruits noirs mûrs et des notes épicées. Le Montepulciano est idéal pour renforcer la complexité et la couleur d’autres cépages dans les assemblages.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Sangiovese \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Le Sangiovese , surnommé le \"sang de Jupiter\", est un incontournable de la viticulture italienne. Ses vins rouges révèlent des arômes de cerise, de prune et d’herbes séchées, souvent accompagnés d’une acidité vibrante et de tannins souples. Dans le Latium , il est utilisé pour produire des rouges élégants, parfois en monocépage ou en assemblage.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Cépages Blancs \n\u003cbr\u003e  Grechetto \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Parmi les cépages blancs, le Grechetto est un autre joyau du Latium . Originaire de Grèce, le Grechetto est aujourd’hui reconnu pour ses vins corsés et expressifs, avec des arômes de fruits jaunes, de noix et une touche minérale. Sa robustesse le positionne comme un incontournable pour les amateurs de blancs équilibrés.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Malvasia \n\u003cbr\u003e  Le Malvasia est une famille de cépages offrant une grande diversité. Dans le Latium, le cépage Malvasia donne des vins blancs italiens aromatiques aux notes florales et fruitées, parfois utilisés pour élaborer des vins doux ou liquoreux. Ce cépage Malvasia est idéal pour ceux qui recherchent des saveurs complexes et une belle rondeur en bouche.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Moscato \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Le Moscato, connu pour ses arômes envoûtants de fleurs et de fruits tropicaux, est très apprécié dans le Latium. Qu’il soit vinifié en version pétillante ou doux, il séduit par sa douceur naturelle et sa fraîcheur.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Procanico \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Variante noble du Trebbiano Toscano, le Procanico se distingue par sa finesse. Il est connu pour produire des vins blancs italiens élégants, aux arômes subtils d’agrumes, de fleurs blanches et une belle acidité. Ce cépage, emblématique du Latium , est parfait pour des vins légers et rafraîchissants.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e  Une Singularité à Apprécier \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Les cépages autochtones du Latium reflètent l’authenticité et la richesse de cette région viticole méconnue. Leur diversité permet de produire des vins adaptés à toutes les occasions, qu’il s’agisse de rouges intenses ou de blancs aromatiques. Chaque bouteille est une invitation à découvrir et à mieux connaître un terroir unique, façonné par les volcans et la passion des vignerons.\n\u003cbr\u003e  \n\u003cbr\u003e \n\u003cbr\u003e Dans notre boutique, retrouvez ces cépages et laissez-vous séduire par leurs nuances et leur caractère inimitable. Découvrez des vins naturels et expressifs qui capturent l’essence même de cette région fascinante.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"vino-rosso-delle-grotte-rouge-2015-corvagialla","title":"Vino Rosso Delle Grotte Rosso 2015","description":"\u003ch2\u003eVino Rosso Delle Grotte 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/azienda-corvagialla\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCorvagialla\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eSangiovese su terreno vulcanico.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003ePrima annata di Béatrice Artweiller, supervisionata da Gianmarco Antonuzzi di Le Coste. Uve Sangiovese 100% del Lazzo. Affinato 6 mesi in botti di rovere e 6 mesi in bottiglia. Un rosso leggero e floreale.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Azienda Corvagialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826037277056,"sku":"ECOGIVRDG15RGT75","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Vino-Rosso-Delle-Grotte-vin-naturel-rouge-2015-Azienda-Corvagialla-1.jpg?v=1743494701"},{"product_id":"vino-rosso-poggio-pastene-rouge-2014-corvagialla","title":"Vino Rosso Poggio Pastene Rosso 2014","description":"\u003ch2\u003eVino Rosso Poggio Pastene 2014\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/azienda-corvagialla\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCorvagialla\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eLe viti di questo Sangiovese in purezza sono piantate a 450 metri di altitudine su un terreno vulcanico esposto a ovest. La vendemmia avviene con la diraspatura e la macerazione per circa tre settimane, con rimontaggi o follature giornaliere secondo necessità. L'affinamento avviene per ventiquattro mesi in botti di castagno. Il vino viene imbottigliato per sei mesi prima di essere commercializzato.\u003cbr\u003eUn vino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Azienda Corvagialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826038358400,"sku":"ECOGIPOPA14RGT75","price":44.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Vino-Rosso-Poggio-Pastene-vin-naturel-rouge-2014-Azienda-Corvagialla-1.jpg?v=1743494738"},{"product_id":"vino-rosso-cereza-rouge-2016-corvagialla","title":"Vino Rosso Cereza Red 2016","description":"\u003ch2\u003eVino Rosso Cereza Rouge 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/azienda-corvagialla\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCorvagialla\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eQuesto Ciliegiolo in purezza proviene da viti piantate a 450 metri di altitudine su un appezzamento di terreno vulcanico esposto a ovest. La vendemmia avviene con la diraspatura e la macerazione per circa tre settimane, con rimontaggi o follature giornaliere secondo necessità. L'affinamento avviene per sei mesi in botti di castagno.\u003cbr\u003eUn vino naturale senza aggiunta di solfiti.","brand":"Azienda Corvagialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826039210368,"sku":"ECOGICERE16RGT75","price":23.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Vino-Rosso-Cereza-vin-naturel-rouge-2016-Azienda-Corvagialla-1.jpg?v=1743494774"},{"product_id":"vino-bianco-blanc-2016-corvagialla","title":"Vino Bianco Blanc 2016","description":"Vino Bianco Blanc 2016, Corvagialla\u003cbr\u003eQuesto Grechetto in purezza proviene da vigne piantate a 450 metri di altitudine su un appezzamento di terreno vulcanico esposto a ovest. La vendemmia viene diraspata e macerata per circa tre settimane, con rimontaggi o follature giornaliere secondo necessità. L'affinamento avviene per sei mesi in botti di castagno. Il vino viene conservato in bottiglia per sei mesi prima di essere commercializzato.\u003cbr\u003eVino naturale senza aggiunta di solfiti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Azienda Corvagialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826039603584,"sku":"ECOGIVIBI16BLT75","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Vino-Bianco-vin-naturel-blanc-2016-Azienda-Corvagialla.jpg?v=1743494795"},{"product_id":"vino-rosso-rouge-2015-corvagialla","title":"Vino Rosso 2015","description":"\u003ch2\u003eVino Rosso Rouge 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/azienda-corvagialla\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCorvagialla\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eIl rosso di Corvagialla è un Sangiovese proveniente da viti piantate a 450 metri di altitudine su un terreno vulcanico esposto a ovest. Le uve vengono diraspate e macerate per circa tre settimane, con rimontaggi o follature giornaliere secondo necessità. L'affinamento avviene per ventiquattro mesi in botti di castagno. Il vino viene imbottigliato per sei mesi prima di essere commercializzato.\u003cbr\u003eUn vino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Azienda Corvagialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826058838400,"sku":"ECOGIVIRO15RGT75","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Vino-Rosso-vin-naturel-rouge-2015-Azienda-Corvagialla-1.jpg?v=1743495846"},{"product_id":"litrozzo-blanc-2013-le-coste","title":"Litrozzo Bianco 2013","description":"Litrozzo Blanc 2013, Le Coste\u003cbr\u003eNel suo generoso formato da litro, il Litrozzo è il nostro vino bianco da tavola per eccellenza. Prodotto da un blend di Trebbiano e Procanico della tenuta Le Coste, è riconoscibile per le sue curve sinuose e l'etichetta cartoonesca, oltre che per il suo colore giallo limpido. Il profumo agrumato prosegue al palato con aromi di frutta bianca. Da sorseggiare in una sera di primavera, insieme ai primi asparagi di stagione.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Azienda Le Coste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826158944640,"sku":"ECGMACLBO13BLT100","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Litrozzo-vin-Blanc-2013-Le-Coste-2.jpg?v=1743496729"},{"product_id":"bianco-blanc-2012-le-coste","title":"Bianco Blanc 2012","description":"\u003ch4\u003eBianco Blanc 2012, Le Coste\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eQuesto semplice bianco italiano è prodotto da un blend di Procanico e Malvasia coltivati ​​sui terreni vulcanici del Lazio, al confine tra Toscana e Umbria. Le uve vengono leggermente pigiate e immediatamente pressate. Il mosto fiore decanta per alcuni giorni prima di essere trasferito sul fondo della cantina, in una grotta naturale, dove fermenta lentamente in botti di rovere francese per circa un anno. Un delicato colore ambrato, per un vino dal profumo elegante e vivace che persiste al palato con note di frutta gialla, esaltate nel formato magnum.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Azienda Le Coste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826160353664,"sku":"ECGMABIAN12BLT75","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Bianco-vin-Blanc-2012-Le-Coste-1.jpg?v=1743496753"},{"product_id":"bianchetto-blanc-2012-le-coste","title":"Bianchetto Blanc 2012","description":"Bianchetto Blanc 2012, Le Coste\u003cbr\u003eIl Bianchetto è il risultato di un blend di Procanico, Malvasia e Moscato della tenuta Le Coste, un paradiso vitivinicolo vulcanico situato al confine tra Toscana e Umbria. Questo bianco intenso seduce la vista con un colore leggermente ambrato, e il naso scivola verso deliziose note agrumate. Al palato, evoca un frutteto, tra pesca, mela cotogna e albicocca. Molto leggero, può essere bevuto da solo o accompagnato da un buon piatto. Ad esempio, con una venerabile carne bianca della domenica.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Azienda Le Coste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55864995840384,"sku":"ECGMABIAT12BLT75","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Bianchetto-vin-Blanc-2012-Le-Coste-1.jpg?v=1744359919"},{"product_id":"rosso-2013-rouge-le-coste","title":"Rosso 2013 rosso","description":"Rosso 2013, Le Coste\u003cbr\u003eQuesto generoso rosso italiano è ottenuto da un blend composto principalmente da Grechetto (un vitigno locale imparentato con il Sangiovese), con uve secondarie Cannaiolo, Colorino, Ciliegiolo e Vaiano, vitigni autoctoni piantati nei vigneti sui terreni vulcanici della tenuta Le Coste. La fermentazione dura circa un mese in tini di rovere francese e tini di castagno. Il Rosso viene poi affinato in botti di rovere di Slavonia. A prima vista, un bel colore rubino, un palato fresco e succoso, dove troviamo note di frutti rossi e neri.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti","brand":"Azienda Le Coste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55865061900672,"sku":"ECGMAROSS13RGT75","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Rosso-vin-Rouge-2013-Le-Coste-1.jpg?v=1744361245"},{"product_id":"vino-rosso-cereza-rouge-2017-corvagialla","title":"Vino Rosso Cereza Red 2017","description":"\u003ch2\u003eVino Rosso Cereza Rouge 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/azienda-corvagialla\/\"\u003eCorvagialla\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eUn vino rosso leggero prodotto da uve italiane Ciliegiolo. Non filtrato. Temperatura di servizio ideale: 16\/18°C.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Azienda Corvagialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55865240584576,"sku":"ECOGICERE17RGT75","price":21.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Vino-Rosso-Cereza-vin-naturel-rouge-2017-Azienda-Corvagialla-1.jpg?v=1744363902"},{"product_id":"vino-rossetto-rouge-2017-corvagialla","title":"Vino Rossetto Rosso 2017","description":"Vino Rossetto Rouge 2017, Corvagialla\u003cbr\u003eQuesto Sangiovese in purezza proviene dalla parcella più vigorosa del vigneto: composta da terreni vulcanici, è esposta a ovest e si trova a 450 metri di altitudine. L'Azienda Corvagialla cerca di promuovere la massima acidità in vendemmia per ottenere un vino fresco e facile da bere, con una nota fruttata molto presente: ciliegia e fragola, sia al naso che al palato. La vendemmia viene diraspata e macerata per circa tre settimane con rimontaggi o follature giornaliere secondo necessità. Dopo la fermentazione, il vino affina in vasche di vetroresina fino all'imbottigliamento a marzo.\u003cbr\u003eTemperatura di servizio ideale: 14\/16°\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Azienda Corvagialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55865241010560,"sku":"ECOGIROSS17RGT75","price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Vino-Rossetto-vin-naturel-rouge-2017-Azienda-Corvagialla-1.jpg?v=1744363940"},{"product_id":"vino-bianco-blanc-2017-corvagialla","title":"Vino Bianco Blanc 2017","description":"Vino Bianco Blanc 2017, Corvagialla\u003cbr\u003eIl vino bianco di Corvagialla è un grechetto proveniente da vigneti piantati a 450 metri di altitudine su un appezzamento di terreno vulcanico esposto a ovest. La vendemmia viene diraspata e macerata per circa tre settimane, con rimontaggi o follature giornaliere secondo necessità. Il vino affina per sei mesi in botti di castagno. Il vino viene conservato in bottiglia per sei mesi prima di essere commercializzato.\u003cbr\u003eVino naturale senza aggiunta di solfiti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Azienda Corvagialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55865241371008,"sku":"ECOGIVIBI17BLT75","price":19.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Vino-Bianco-vin-naturel-blanc-2017-Azienda-Corvagialla-1.jpg?v=1744363961"},{"product_id":"le-vigne-piu-vecchie-blanc-2010-le-coste","title":"Le Vigne Più Vecchie Bianco 2010","description":"\u003ch2\u003eLe Vigne Più Vecchie Blanc 2010\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/azienda-le-coste\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe Coste\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eUna grande sapienza è racchiusa in questo vino bianco italiano 100% Procanico, prodotto da viti di circa sessant'anni. Un appezzamento prezioso, situato sui terreni vulcanici della tenuta Le Coste, da cui deve il suo nome: le vigne più vecchie. Dopo la pressatura diretta e una breve macerazione, questa cuvée affina per molti mesi in botti di rovere da 500 litri prima di essere imbottigliata, dove attenderà altri trentasei mesi. Nonostante la sua veneranda età, non si può fare a meno di rimanere affascinati dalla splendida mineralità che riesce a mantenere in bocca e dal suo formidabile equilibrio.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Azienda Le Coste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55865879134592,"sku":"ECGMAVIPV10BLT75","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Le-Vigne-Piu-Vecchie-vin-Blanc-2010-Le-Coste-1.jpg?v=1744367411"},{"product_id":"labboccatello-blanc-2012-le-coste","title":"L'Abboccatello Blanc 2012","description":"L'Abboccatello Blanc 2012, Le Coste\u003cbr\u003eLa cuvée Abboccatello è ottenuta da un blend di uve bianche da tavola raccolte direttamente dalle vigne della tenuta Le Coste, un vigneto con terreni vulcanici situato al confine tra Toscana e Umbria. Qui, la fermentazione è stata interrotta, conferendo al vino una certa dolcezza al naso e al palato, con note floreali e leggermente mielate. Da gustare in piacevole compagnia di piatti a base di pesce.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Azienda Le Coste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55865895682432,"sku":"ECGMABBO12BLT75","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Abboccatello-vin-Blanc-2012-Le-Coste-1.jpg?v=1744367508"},{"product_id":"rosso-di-gaetano-rouge-2013-le-coste","title":"Rosso di Gaetano Rosso 2013","description":"Rosso di Gaetano Rosso 2013, Le Coste\u003cbr\u003eUn rosso italiano 100% Sangiovese della tenuta Azienda Le Coste, prodotto da vitigni coltivati ​​sui superbi terreni vulcanici del Lazio, il Rosso di Gaetano potrebbe quasi essere scambiato per un Gamay se i veri appassionati non notassero un'anima in più, profondità e note speziate che solleticano le narici e si confermano al palato, unite a note di frutti rossi e un finale leggermente affumicato.\u003cbr\u003eUn vino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Azienda Le Coste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55866038747520,"sku":"ECGMARDGA13RGT75","price":40.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Rosso-di-Gaetano-vin-Rouge-2013-Le-Coste-1.jpg?v=1744369567"},{"product_id":"litrozzo-rouge-2013-le-coste","title":"Litrozzo Rosso 2013","description":"Litrozzo Rouge 2013, Le Coste\u003cbr\u003eSconto del 30%: 16,10 € anziché 23 € IVA inclusa\u003cbr\u003eOfferta valida dal 18 al 31 maggio 2021, fino a esaurimento scorte\u003cbr\u003eNel suo generoso formato da litro, il Litrozzo è il nostro vino rosso da tavola per eccellenza. Prodotto da un blend di Merlot e Ciliegiolo della tenuta Le Coste, è riconoscibile per le sue curve voluttuose e l'etichetta cartoonesca, ma anche per il suo colore rubino e un naso floreale che suggerisce note di frutti rossi. Leggermente frizzante in bocca, mantiene una bella tensione al palato, per un finale segnato dal mirtillo rosso. Ideale con pesce alla griglia.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Azienda Le Coste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55866039337344,"sku":"ECGMACLBO13RGT100","price":16.1,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Litrozzo-vin-Rouge-2013-Le-Coste-1.jpg?v=1744369592"},{"product_id":"unatantum-liquoreux-rouge-tranquille-2009-le-coste","title":"Unatantum Liquoreux Rosso Fermo 2009","description":"\u003ch2\u003eUnatantum Liquoreux Rouge Tranquille 2009\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/azienda-le-coste\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe Coste\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eQuesto rosso dolce è 100% aleatico, coltivato sui terreni vulcanici dell'Azienda Le Coste. Le uve vengono appassite all'aria per un mese, appese a grappoli interi su fili, e il vino fermenta lentamente per tre anni. Il risultato è un vino dolce ma non sciropposo, e meravigliosamente complesso.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Azienda Le Coste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55866274873728,"sku":"ECGMAUNAT09RGT37","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Unatantum-Liquoreux-vin-Rouge-Tranquille-2009-Le-Coste.jpg?v=1744373530"},{"product_id":"rosso-rouge-2011-le-coste","title":"Rosso Rosso 2011","description":"\u003ch2\u003eRosso 2011\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/azienda-le-coste\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe Coste\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eQuesto generoso rosso italiano è prodotto da un blend composto principalmente da Grechetto (un vitigno locale imparentato con il Sangiovese), con uve secondarie come Cannaiolo, Colorino, Ciliegiolo e Vaiano, vitigni autoctoni piantati nei vigneti sui terreni vulcanici della tenuta Le Coste. 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Le uve sono state raccolte leggermente surmature e poi macerate a grappolo intero in grandi tini aperti di rovere francese, prima di essere affinate in piccoli foudre da 700 litri. Mentre le annate più recenti di Alea Jacta Est irradiano freschezza, qui ci spostiamo verso un palato più carnoso con note di frutti rossi e spezie, che faranno miracoli con il cioccolato fondente con un pizzico di amaro.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Azienda Le Coste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55866387202432,"sku":"ECGMAALJE10RGT75","price":75.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Alea-Jacta-Est-vin-rouge-2010-Le-Coste-1.jpg?v=1744375704"},{"product_id":"magnum-bianco-blanc-201-le-coste","title":"Magnum Bianco Blanc 201","description":"Magnum Bianco Blanc 2012, Le Coste\u003cbr\u003eQuesto semplice bianco italiano è prodotto da un blend di Procanico e Malvasia coltivati ​​sui terreni vulcanici del Lazio, al confine tra Toscana e Umbria. Le uve vengono leggermente pigiate e immediatamente pressate. Il mosto fiore decanta per alcuni giorni prima di essere trasferito sul fondo della cantina, in una grotta naturale, dove fermenta lentamente in botti di rovere francese per circa un anno. Un delicato colore ambrato, per un vino dal profumo elegante e vivace che si sofferma al palato con note di frutta gialla, esaltate nel formato magnum.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Azienda Le Coste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55866387628416,"sku":"ECGMABIAN11BLT150","price":103.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Magnum-Bianco-vin-Blanc-2011-Le-Coste-1.jpg?v=1744375726"},{"product_id":"le-coste-rouge-2010-le-coste","title":"La Coste Rouge 2010","description":"\u003ch2\u003eLe Coste Rouge 2010\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/azienda-le-coste\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe Coste\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eLe Coste Rosso è un blend di Grechetto e Sangiovese coltivati ​​nei terreni basaltici dell'Azienda Le Coste. Con una piacevole acidità, fresco e puro, è un ottimo vino da tavola per tutte le occasioni, proprio come sanno fare gli italiani: piacere al 100%. Intensamente appagante.\u003cbr\u003eUn vino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Azienda Le Coste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55866392281472,"sku":"ECGMALCOV10RGT75","price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Le-Coste-vin-Rouge-2010-Le-Coste-1.jpg?v=1744375859"},{"product_id":"le-coste-blanc-2010-le-coste","title":"Il Coste Blanc 2010","description":"\u003ch2\u003eLe Coste Blanc 2010\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/azienda-le-coste\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe Coste\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eUn blend di Malvasia e Moscato della tenuta Le Coste, un eden vulcanico di vini naturali situato al confine tra Toscana e Umbria. Di colore aranciato, al naso è aromatico e unisce note erbacee e frutta candita. La stessa battaglia si ripete al palato, con sentori di composta.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Azienda Le Coste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55866395492736,"sku":"ECGMALCOB10BLT75","price":89.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Le-Coste-vin-Blanc-2010-Le-Coste-1.jpg?v=1744375899"},{"product_id":"magnum-rosso-rouge-2011-le-coste","title":"Magnum Rosso 2011","description":"\u003ch2\u003eMagnum Rosso Rouge 2011\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/azienda-le-coste\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLe Coste\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eQuesto generoso rosso italiano è prodotto da un blend composto principalmente da Grechetto (un vitigno locale imparentato con il Sangiovese), con uve secondarie come Cannaiolo, Colorino, Ciliegiolo e Vaiano, vitigni autoctoni piantati nei vigneti sui terreni vulcanici della tenuta Le Coste. 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Un delicato colore ambrato, per un vino dal profumo elegante e vivace che persiste al palato con note di frutta gialla, esaltate nel formato magnum.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Azienda Le Coste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55866524238208,"sku":"ECGMABIAN13BLT75","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Bianco-vin-Blanc-2013-Le-Coste-1.jpg?v=1744377342"},{"product_id":"vino-di-tavola-paino-blanc-2010-le-coste","title":"Vino di Tavola Paino Blanc 2010","description":"Vino di Tavola Paino Blanc 2010, Le Coste\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Azienda Le Coste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55866777534848,"sku":"ECGMAPAIN10BLT75","price":62.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Vino-di-Tavola-Paino-vin-nature-blanc-2010-Azienda-Le-Coste-1.jpg?v=1744381884"},{"product_id":"vino-di-tavola-rosato-rose-2011-le-coste","title":"Vino di Tavola Rosato Rosato 2011","description":"Vino di Tavola Rosato Rosé 2011, Le Coste\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Cave Culinaries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55866778026368,"sku":"ECGMAROSA11RST75","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/test-vin-04_0eef5611-8e7c-4d7a-a493-945c679f2818.jpg?v=1744381906"},{"product_id":"litrozzo-blanc-2012-le-coste","title":"Litrozzo Bianco 2012","description":"Litrozzo Blanc 2012, Le Coste\u003cbr\u003eNel suo generoso formato da litro, il Litrozzo è il nostro vino bianco da tavola per eccellenza. Prodotto da un blend di Trebbiano e Procanico della tenuta Le Coste, è riconoscibile per le sue curve sinuose e l'etichetta cartoonesca, oltre che per il suo colore giallo limpido. Il profumo agrumato prosegue al palato con aromi di frutta bianca. Da sorseggiare in una sera di primavera, insieme ai primi asparagi di stagione.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Azienda Le Coste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55866782089600,"sku":"ECGMALITR12BLT100","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Litrozzo-vin-Blanc-2012-Le-Coste-1.jpg?v=1744382237"},{"product_id":"vino-bianco-blanc-2021-corva-gialla","title":"Vino Bianco 2021","description":"\u003ch2\u003eVino Bianco Blanc 2021,\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eCorva Gialla\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eIl Vino Bianco, come suggerisce il nome, è il vino bianco simbolo della tenuta Corva Gialla e viene prodotto solo nelle annate migliori. Fresco e fruttato, offre un colore giallo dorato con riflessi ambrati e un naso sorprendentemente ricco di frutta esotica. Fiori bianchi, erbe mediterranee, frutta candita... E nonostante questa opulenza aromatica, al palato il vino si rivela pulito, sapido, minerale e intenso, caratterizzato da una sapidità dovuta ai terreni vulcanici. Tutto ciò lo rende un vino equilibrato adatto a tutte le occasioni. Il Vino Bianco è un blend di tre vitigni: Grechetto, Trebbiano e Procanico. Proviene da viti di età diverse piantate a 450 metri di altitudine su un appezzamento di terreno vulcanico esposto a ovest. La vendemmia, effettuata a mano, avviene con la diraspatura. Viene preparato un piccolo pimento, mentre il resto del raccolto viene pigiato direttamente e aggiunto al pimento. Il tutto fermenta per due o tre settimane in tini di vetroresina, con rimontaggi o follature giornaliere se necessario. Dopo la pressatura, il vino viene rimesso in tini di vetroresina per l'affinamento prima dell'imbottigliamento a marzo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eScopri di più\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eL'Azienda Corva Gialla è un'azienda vinicola nel Lazio, situata ai confini dell'Umbria, nell'Alta Tuscia Viterbese. Una regione vulcanica considerata una delle più belle d'Italia e caratterizzata dai suoi calanchi, alte formazioni rocciose di tufo che delimitano profonde valli scavate da numerosi fiumi e torrenti. Corva Gialla si trova a Lubriano, di fronte a Civita di Bagnoregio. L'Alta Tuscia è una fucina di giovani talenti vitivinicoli dediti alla natura, che stanno riappropriandosi di questi territori storicamente trascurati. Fondata nel 2017, la tenuta comprende quattro ettari coltivati ​​da Beatrice Arweiler, originaria di un'altra regione vinicola, tra il Reno e la Mosella. Il nuovo proprietario ha anche piantato un uliveto (varietà Frantoio e Leccino) e convertito la tenuta in un sistema misto di coltivazione e allevamento. Le viti sono state piantate con l'aiuto di Gian Marco Antonuzzi della tenuta Le Coste. Il terreno vulcanico, friabile, si presta magnificamente alla viticoltura e alla coltivazione di varietà come Grechetto d'Umbria, Trebbiano, Vermentino, Sangiovese e Ciliegiolo. I vini della tenuta sono quintessenzialmente italiani, il che significa che sono prodotti principalmente per il piacere. Sono netti, profondi e facili da bere, esprimendo la forte mineralità dei loro terreni.","brand":"Azienda Corvagialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55867731575168,"sku":"ECOGIVIBI21BLT75","price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Corvagialla-Vino-Bianco-vin-naturel-blanc-2021-1.jpg?v=1744400540"},{"product_id":"vino-bianco-ambar-blanc-2020-corva-gialla","title":"Vino Bianco Ambar Blanc 2020","description":"\u003ch2\u003eVino Bianco Ambar Blanc 2020\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/azienda-corvagialla\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCorva Gialla\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eÀmbar (\"ambra\"), dal nome azzeccato, è un vino bianco secco macerato che si distingue per il suo splendido colore ambrato con riflessi rosa tipici di un orange wine. È un vino maturo, diretto, sorprendentemente facile da bere. Al naso è delicatamente floreale, così come al palato. Àmbar è molto fresco e ha una piacevole acidità. Offre note di tabacco, spezie, scorza d'arancia, mandorla e tostato, senza perdere la sua splendida fruttuosità. Ricca di mineralità, terra e un tocco di cremosità dopo l'aerazione. Questo vino è prodotto con uve Grechetto, macerate e fermentate sulle bucce in orci di terracotta da mille litri. Dopo la pressatura, i vini affinano, sempre separatamente, per otto-dieci mesi in vecchie botti di rovere prima di essere assemblati in vasche di vetroresina.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eScopri di più\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eL'Azienda Corva Gialla è un'azienda vinicola nel Lazio, situata ai confini dell'Umbria, nell'Alta Tuscia Viterbese. Una regione vulcanica considerata una delle più belle d'Italia e caratterizzata dai suoi calanchi, alte formazioni rocciose di tufo che delimitano profonde valli scavate da numerosi fiumi e torrenti. Corva Gialla si trova a Lubriano, di fronte a Civita di Bagnoregio. L'Alta Tuscia si sta rivelando una fucina di giovani talenti vitivinicoli dediti alla natura, che stanno valorizzando questi territori storicamente trascurati. Fondata nel 2017, la tenuta comprende quattro ettari coltivati ​​da Beatrice Arweiler, originaria di un'altra regione vinicola, tra il Reno e la Mosella. Il nuovo proprietario ha anche piantato un uliveto (varietà Frantoio e Leccino) e ha trasformato la tenuta in un sistema misto colturale e zootecnico. Le viti sono state piantate con l'aiuto di Gian Marco Antonuzzi della tenuta Le Coste. Il terreno vulcanico, friabile, si presta magnificamente alla viticoltura e alla coltivazione di varietà come Grechetto d'Umbria, Trebbiano, Vermentino, Sangiovese e Ciliegiolo. I vini della tenuta sono quintessenzialmente italiani, il che significa che sono creati soprattutto per il piacere. Sono schietti, profondi e","brand":"Azienda Corvagialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55867731640704,"sku":"ECOGIAMBA20BLT75","price":39.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Corvagialla-Vino-Bianco-Ambar-vin-naturel-blanc-2020-1.jpg?v=1744400570"},{"product_id":"vino-rosato-rose-2021-corva-gialla","title":"Vino Rosato Rosé 2021","description":"\u003ch2\u003eVino Rosato Rosé 2021,\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eCorva Gialla\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eIl bel colore rosa tenue di questo Vino Rosato preannuncia il piacere delle note floreali al naso e al palato: rosa, frutti rossi, agrumi, una piacevole acidità e un tocco amarognolo sul finale, che ricorda la scorza di pompelmo, che gli conferisce grande fascino. Per ottenere questo Rosato, un blend di Montepulciano e Sangiovese, il Montepulciano viene macerato per 48 ore sulle bucce prima di essere pressato, mentre il Sangiovese viene pressato direttamente all'ingresso della cantina. I mosti vengono poi fermentati insieme in vasche di vetroresina dove continuano ad affinare fino all'imbottigliamento a marzo. Il Rosato soddisfa tutti i desideri di un rosé, e anche di più: la sua purezza ed equilibrio lo elevano al di sopra dell'immagine standard dei rosé estivi.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eScopri di più\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eL'Azienda Corva Gialla è un'azienda vinicola nel Lazio, situata ai margini dell'Umbria, nell'Alta Tuscia Viterbese. Una regione vulcanica considerata una delle più belle d'Italia e caratterizzata dai suoi calanchi, alte formazioni rocciose di tufo che delimitano profonde valli scavate da numerosi torrenti e torrenti. Corva Gialla si trova a Lubriano, di fronte a Civita di Bagnoregio. L'Alta Tuscia si sta dimostrando una fucina di giovani talenti vitivinicoli devoti alla natura che stanno valorizzando questi territori privati ​​nel corso della storia. Fondata nel 2017, la tenuta comprende quattro ettari coltivati ​​da Beatrice Arweiler, originaria di un'altra regione vinicola, tra il Reno e la Mosella. Il nuovo proprietario ha anche piantato un uliveto (varietà Frantoio e Leccino) e ha trasformato la tenuta in un sistema misto di coltivazione e allevamento. Le viti sono state piantate con l'aiuto di Gian Marco Antonuzzi della tenuta Le Coste. Il terreno vulcanico, friabile, si presta magnificamente alla viticoltura e alla coltivazione di varietà come Grechetto d'Umbria, Trebbiano, Vermentino, Sangiovese e Ciliegiolo. I vini della tenuta sono quintessenzialmente italiani, il che significa che sono creati principalmente per il piacere. Sono schietti, profondi e facili da bere, ed esprimono la forte mineralità dei loro terreni.","brand":"Azienda Corvagialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55867733344640,"sku":"ECOGIROSA20RST75","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Corvagialla-Vino-Rosato-vin-naturel-rose-2021-1.jpg?v=1744400894"},{"product_id":"vino-rosso-rossetto-rouge-2021-corva-gialla","title":"Vino Rosso Rossetto Rosso 2021","description":"\u003ch2\u003eVino Rosso Rossetto Rouge 2021,\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/azienda-corvagialla\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCorva Gialla\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eFrutta e bevibilità soprattutto: il Rossetto è stato concepito per essere gioioso e facile da bere. L'Azienda Corvagialla ha cercato di promuovere la massima acidità in vendemmia per ottenere un vino piacevole con una nota fruttata molto presente: ciliegia e fragola, sia al naso che al palato. Questo vino è un vino gorgogliante e distinto, un vino per il piacere e il relax con gli amici che amerai ritrovare in ogni occasione. Il Rossetto è un Sangiovese 100% proveniente dalla parcella più vigorosa del vigneto: composta da terreni vulcanici, è esposta a ovest e si trova a un'altitudine di 450 metri. La vendemmia viene diraspata e macerata per circa tre settimane con rimontaggi o follature giornaliere secondo necessità. Dopo la fermentazione, il Rossetto affina in vasche di vetroresina fino all'imbottigliamento a marzo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eScopri di più\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'Azienda Corva Gialla è un'azienda vinicola nel Lazio, situata ai margini dell'Umbria, nell'Alta Tuscia Viterbese. Una regione vulcanica considerata una delle più belle d'Italia e caratterizzata dai suoi calanchi, alte formazioni rocciose di tufo che delimitano profonde valli scavate da numerosi torrenti e torrenti. Corva Gialla si trova a Lubriano, di fronte a Civita di Bagnoregio. L'Alta Tuscia si sta dimostrando una fucina di giovani talenti vitivinicoli devoti alla natura che stanno valorizzando questi territori privati ​​nel corso della storia. Fondata nel 2017, la tenuta comprende quattro ettari coltivati ​​da Beatrice Arweiler, originaria di un'altra regione vinicola, tra il Reno e la Mosella. Il nuovo proprietario ha anche piantato un uliveto (varietà Frantoio e Leccino) e ha trasformato la tenuta in un sistema misto di coltivazione e allevamento. Le viti sono state piantate con l'aiuto di Gian Marco Antonuzzi della tenuta Le Coste. Il terreno vulcanico, friabile, si presta magnificamente alla viticoltura e alla coltivazione di varietà come Grechetto d'Umbria, Trebbiano, Vermentino, Sangiovese e Ciliegiolo. I vini della tenuta sono quintessenzialmente italiani, il che significa che sono creati principalmente per il piacere. Sono schietti, profondi e facili da bere, ed esprimono la forte mineralità dei loro terreni.","brand":"Azienda Corvagialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55867734163840,"sku":"ECOGIROSS21RGT75","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Corvagialla-Vino-Rosso-Rossetto-vin-naturel-rouge-2021-1.jpg?v=1744401111"},{"product_id":"vino-rosso-poggio-pastene-rouge-2016-corva-gialla","title":"Vino Rosso Poggio Pastene Rosso 2016","description":"\u003ch2\u003eVino Rosso Poggio Pastene 2016,\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/azienda-corvagialla\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCorva Gialla\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003ePoggio Pastene è un rosso di qualità superiore della gamma Corva Gialla; viene prodotto solo nelle annate migliori e proviene dai migliori appezzamenti della tenuta. È denso e corposo, con una trama morbida e tannini ben integrati, con superbi sentori di cuoio e tabacco. Al naso è intenso e persistente: note di frutti rossi, rosa e violetta. Al palato, le sensazioni olfattive sono confermate, supportate da una bella struttura. Poggio Pastene è asciutto e diretto, con un buon equilibrio tra rotondità e acidità. Si tratta di un Sangiovese in purezza, le cui viti sono piantate a 450 metri di altitudine su un terreno vulcanico esposto a ovest. La vendemmia, effettuata a mano, viene diraspata e macerata per circa tre settimane sulle bucce in tini di vetroresina, con rimontaggi o follature giornaliere secondo necessità. L'affinamento avviene per ventiquattro mesi in vecchie botti di rovere. Poggio Pastene viene affinato in bottiglia per due anni prima di essere commercializzato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eScopri di più\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eL'Azienda Corva Gialla è un'azienda vinicola nel Lazio, situata ai margini dell'Umbria, nell'Alta Tuscia Viterbese. Una regione vulcanica considerata una delle più belle d'Italia e caratterizzata dai suoi calanchi, alte formazioni rocciose di tufo che delimitano profonde valli scavate da numerosi fiumi e torrenti. Corva Gialla si trova a Lubriano, di fronte a Civita di Bagnoregio. L'Alta Tuscia è una fucina di giovani talenti vitivinicoli dediti alla natura, che stanno riappropriandosi di questi territori storicamente trascurati. Fondata nel 2017, la tenuta comprende quattro ettari coltivati ​​da Beatrice Arweiler, originaria di un'altra regione vinicola, tra il Reno e la Mosella. La nuova proprietaria ha anche piantato un uliveto (varietà Frantoio e Leccino) e convertito la tenuta in un sistema misto di coltivazione e allevamento. Le viti sono state piantate con l'aiuto di Gian Marco Antonuzzi della tenuta Le Coste. Il terreno vulcanico friabile si presta magnificamente alla viticoltura e alla coltivazione di varietà come Grechetto d'Umbria, Trebbiano, Vermentino, Sangiovese e Ciliegiolo. I vini della tenuta sono quintessenzialmente italiani, il che significa che sono prodotti principalmente per il piacere. Sono netti, profondi e facili da bere, ed esprimono la forte mineralità dei loro terreni.","brand":"Azienda Corvagialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55867734229376,"sku":"ECOGIPOPA16RGT75","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Corvagialla-Vino-Rosso-Poggio-Pastene-vin-naturel-rouge-2016-1.jpg?v=1744401163"},{"product_id":"vino-rosso-rouge-2017-corva-gialla","title":"Vino Rosso 2017","description":"\u003ch2\u003eVino Rosso 2017\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/azienda-corvagialla\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCorva Gialla\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eFrutti rossi, note minerali e terrose, aromi terziari, spezie e tabacco: questo riassume il profilo del Vino Rosso, il rosso simbolo dell'Azienda Corva Gialla, con splendide note evolutive e una corposità pronunciata ma non eccessiva. Notevoli la ricchezza, dovuta all'elevato tenore zuccherino naturale in fermentazione, e la maturità polifenolica, così come l'equilibrio tra vellutato e tannicità, leggerezza e corpo, rotondità e acidità. Al naso, note di spezie come cannella, pepe nero e finocchio; al palato, il vino è corposo e dominato dai frutti rossi: ciliegia matura, lampone e fragola. Non mancano frutti neri e prugna, e deliziosi aromi di frutta secca (prugna, fico) si combinano con spezie nel finale. Il Vino Rosso è un Sangiovese in purezza, proveniente da viti piantate a 450 metri di altitudine su un terreno vulcanico esposto a ovest. La vendemmia viene diraspata e macerata per circa tre settimane in tini di vetroresina, con rimontaggi o follature giornalieri secondo necessità. Il Vino Rosso affina per dodici mesi in botti di castagno e almeno due anni in bottiglia prima di essere commercializzato.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e\u003cstrong\u003eScopri di più\u003c\/strong\u003e\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eL'azienda agricola Corva Gialla è un'azienda vinicola nel Lazio, situata ai margini dell'Umbria, nell'Alta Tuscia Viterbese. Una regione vulcanica considerata una delle più belle d'Italia e caratterizzata dai suoi calanchi, alte formazioni rocciose di tufo che delimitano profonde valli scavate da numerosi fiumi e torrenti. Corva Gialla si trova a Lubriano, di fronte a Civita di Bagnoregio. L'Alta Tuscia si sta rivelando una fucina di giovani talenti enologici dediti alla natura, che valorizzano questi territori, rimasti vittime della storia. Fondata nel 2017, la tenuta comprende quattro ettari coltivati ​​da Beatrice Arweiler, originaria di un'altra regione vinicola, tra il Reno e la Mosella. La nuova proprietaria ha anche piantato un uliveto (varietà Frantoio e Leccino) e ha trasformato la tenuta in un sistema misto di coltivazione e allevamento. Le viti sono state piantate con l'aiuto di Gian Marco Antonuzzi della tenuta Le Coste. Il terreno vulcanico, friabile, si presta magnificamente alla viticoltura e alla coltivazione di varietà come Grechetto d'Umbria, Trebbiano, Vermentino, Sangiovese e Ciliegiolo. I vini della tenuta sono quintessenzialmente italiani, il che significa che sono creati principalmente per il piacere. Sono schietti, profondi e facili da bere, ed esprimono la forte mineralità dei loro terreni.","brand":"Azienda Corvagialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55867734458752,"sku":"ECOGIVIRO17RGT75","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Corvagialla-Vino-Rosso-vin-naturel-rouge-2017-1.jpg?v=1744401215"},{"product_id":"vino-rosato-rose-2021-corva-gialla-2","title":"Vino Rosato Rosé 2021","description":"\u003ch2\u003eVino Rosato Rosé 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/azienda-corvagialla\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCorva Gialla\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eEcco il Vino Rosato, uno splendido vino italiano del Lazio il cui bel colore rosa chiaro preannuncia piacevoli note floreali al naso e al palato: rosa, frutti rossi, agrumi, acidità e un tocco amarognolo sul finale, che ricorda la scorza di pompelmo, che gli conferisce grande fascino. È un blend di uve Montepulciano e Sangiovese. Il Montepulciano viene macerato per 48 ore sulle bucce prima di essere pressato, mentre il Sangiovese viene pressato direttamente all'ingresso della cantina. I mosti vengono poi fermentati insieme in vasche di vetroresina dove si affinano ulteriormente fino all'imbottigliamento a marzo. Il Vino Rosato soddisfa tutti i desideri di un rosé, e anche di più: la sua purezza ed equilibrio lo elevano al di sopra dell'immagine standard dei rosé estivi. Lo consigliamo in qualsiasi stagione, in particolare con il cibo.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eScopri di più\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'Azienda Corva Gialla è un'azienda vinicola nel Lazio, situata ai margini dell'Umbria, nell'Alta Tuscia Viterbese. Una regione vulcanica considerata una delle più belle d'Italia e caratterizzata dai suoi calanchi, alte formazioni rocciose di tufo che delimitano profonde valli scavate da numerosi fiumi e torrenti. Corva Gialla si trova a Lubriano, di fronte a Civita di Bagnoregio. L'Alta Tuscia si sta dimostrando un vivaio di giovani talenti enologici dediti alla natura, che stanno riappropriandosi di questi territori storicamente trascurati. Fondata nel 2017, la tenuta comprende quattro ettari coltivati ​​da Beatrice Arweiler, originaria di un'altra regione vinicola, tra il Reno e la Mosella. Il nuovo proprietario ha anche piantato un uliveto (varietà Frantoio e Leccino) e convertito la tenuta in un sistema misto di coltivazione e allevamento. Le viti sono state piantate con l'aiuto di Gian Marco Antonuzzi della tenuta Le Coste. Il terreno vulcanico, friabile, si presta magnificamente alla viticoltura e alla coltivazione di varietà come Grechetto d'Umbria, Trebbiano, Vermentino, Sangiovese e Ciliegiolo. I vini della tenuta sono quintessenzialmente italiani, il che significa che sono creati principalmente per il piacere. Sono schietti, profondi e facili da bere, ed esprimono la forte mineralità dei loro terreni.","brand":"Azienda Corvagialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55867748712832,"sku":"ECOGIROSA21RST75","price":23.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Corvagialla-Vino-Rosato-vin-naturel-rose-2021-1_8da75d52-b763-4298-80f2-e30510fcb424.jpg?v=1744402294"},{"product_id":"bianco-blanc-2012-le-coste-2","title":"Bianco Blanc 2012","description":"\u003ch2\u003eBianco Blanc 2012\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/azienda-le-coste\/\"\u003eLe Coste\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eUn delicato colore ambrato per un vino dal naso elegante e vivace che si sofferma al palato con note di frutta gialla, qui esaltate nel formato magnum. Questo gradevole bianco macerato italiano, chiamato semplicemente \"bianco\", è ottenuto da un blend di uve Procanico e Malvasia coltivate sui terreni vulcanici del Lazio, al confine tra Toscana e Umbria. Dopo una vendemmia tardiva, effettuata interamente a mano, le uve vengono leggermente pigiate con i piedi e poi macerate per due settimane in botti di rovere francese troncoconiche. Dopo la pressatura, il mosto viene decantato per alcuni giorni prima di completare lentamente la fermentazione in tini per circa un anno. Il vino viene poi fatto invecchiare per sette mesi in botti poste sul fondo della cantina, in una grotta naturale, prima di essere imbottigliato. \"Questo vino potrebbe non cambiare il corso della storia dell'enologia\", scrive un commentatore italiano, \"ma è riuscito a farmi passare momenti molto piacevoli, ed è questo che conta. Credetemi: abbiamo un disperato bisogno di vini come questo... Nel bicchiere, un bel giallo tendente all'ambrato, opaco e ricco. Al naso, un crepitio di frutta gialla e scintille vulcaniche, e una bella acidità. Dopo pochi minuti, il Bianco diventa sensorialmente capriccioso al palato, come un camaleonte, con la sua bella acidità che sostiene la struttura e ne evidenzia la complessità. Mandorla, pesca, nocciola, fiori gialli, mela Annurca... Ogni momento nel bicchiere rivela qualcosa di nuovo. »\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eScopri di più\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eL'azienda Le Coste si trova in Italia, a Gradoli, in provincia di Viterbo, nel nord-est del Lazio. La tenuta è stata creata nel 2004 da Clémentine Bouveron e Gian Marco Antonuzzi. Clémentine è un'enologa e ha già lavorato presso Domaine Hauvette e A Trévallon, nelle Alpilles, e a Sauternes, presso lo Château de Rayne-Vigneau. Quando Clémentine e Gian Marco presero in mano la tenuta, questa si estendeva per tre ettari a 450 metri di altitudine e appariva come un giardino abbandonato di vigne e ulivi. Lo ricrearono secondo i principi della policoltura tradizionale, con agroforestazione, allevamento e viticoltura, per produrre vini senza additivi e senza deviazioni. Da allora, la superficie è cresciuta fino a circa quattordici ettari. Il terroir si affaccia sul Lago di Bolsena. La sua natura vulcanica spiega la leggerezza dei suoi terreni di recente formazione: tufi lapilli, ceneri vulcaniche a strati eterogenei, ricchi di minerali. Questo terreno, molto povero di sostanza organica, deve essere ammendato e le grotte naturali ampliate dalle generazioni più anziane fungono da cantine. Condiviso tra vigne, ulivi, olmi, querce secolari e castagni selvatici, il sito è una meraviglia di biodiversità vegetale. I metodi biodinamici utilizzati nella tenuta includono compost di letame, cornosilice e tisane che rafforzano la difese delle viti, allevate secondo il metodo tradizionale, ad alberello basso con tutore. I vitigni sono numerosi, autoctoni e antichi, riprodotti per selezione massale nelle vecchie viti ancora presenti nella tenuta. I vini esprimono il terroir locale e una forte identità italiana, con profili molto variegati.","brand":"Azienda Le Coste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55867820769664,"sku":"ECGMABIAN12BLT150","price":90.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Bianco-vin-Blanc-2012-Le-Coste-1_dcb8761f-3246-4b3d-bfe4-540a1351920a.jpg?v=1744403382"},{"product_id":"vino-rosso-rouge-2018-corva-gialla","title":"Vino Rosso 2018","description":"\u003ch2\u003eVino Rosso 2018,\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/azienda-corvagialla\/\"\u003eCorva Gialla\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eIl Vino Rosso, dal nome semplice, può essere considerato il rosso emblematico dell'Azienda Corva Gialla. Frutti rossi, freschezza, note minerali e terrose, aromi terziari, spezie e tabacco: così possiamo riassumere il profilo di questo Sangiovese in purezza con la denominazione Vino da Tavola. Con qualche anno di affinamento in bottiglia, questo 2018 offre splendide note di evoluzione e un corpo pronunciato ma non eccessivo. Notevoli la ricchezza, dovuta all'elevato contenuto di zuccheri naturali in fermentazione, e la maturità polifenolica, così come l'equilibrio tra vellutato e tannicità, leggerezza e corpo, rotondità e acidità. Al naso, note di spezie come cannella, pepe nero e finocchio; al palato, il vino è corposo e dominano i frutti rossi: ciliegia matura, lampone e fragola. Non mancano frutti neri e prugna, e deliziosi aromi di frutta secca (prugna secca, fico) si combinano con le spezie nel finale. Il Vino Rosso è un Sangiovese classico da viti vecchie e nuove piantate a 450 metri sul livello del mare su un appezzamento esposto a ovest con terreni vulcanici. La vendemmia avviene con la diraspatura. Una piccola parte dell'uva viene prodotta con una coltura madre, mentre il resto viene pressato direttamente e aggiunto direttamente alla coltura madre. Il vino riposa in vasche di vetroresina fino all'imbottigliamento a marzo.\u003cbr\u003e\u003ch3\u003eScopri di più\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eL'Azienda Corva Gialla è un'azienda vinicola nel Lazio, in Italia, situata ai margini dell'Umbria, nell'Alta Tuscia Viterbese. Una regione vulcanica considerata tra le più belle d'Italia e caratterizzata dai suoi calanchi, alte formazioni rocciose di tufo che delimitano profonde valli scavate da numerosi fiumi e torrenti. Corva Gialla si trova a Lubriano, di fronte a Civita di Bagnoregio. L'Alta Tuscia è una fucina di giovani talenti vitivinicoli dediti alla natura che stanno valorizzando questi territori storicamente trascurati. Fondata nel 2017, la tenuta conta quattro ettari coltivati ​​da Beatrice Arweiler, originaria di un'altra regione vinicola, tra il Reno e la Mosella. La nuova proprietaria ha anche piantato un uliveto (varietà Frantoio e Leccino) e ha adattato la tenuta alla coltivazione mista e all'allevamento. Le viti sono state piantate con l'aiuto di Gian Marco Antonuzzi della tenuta Le Coste. Il terreno vulcanico friabile si presta magnificamente alla viticoltura e alla piantagione di vitigni come Grechetto d'Umbria, Trebbiano, Vermentino, Sangiovese e Ciliegiolo. I vini della tenuta sono tipicamente italiani, il che significa che sono creati principalmente per il piacere. Sono semplici, profondi e facili da bere, ed esprimono la forte mineralità dei loro terreni.","brand":"Azienda Corvagialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55867919499648,"sku":"ECOGIVIRO18RGT75","price":25.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Corvagialla-Vino-Rosso-vin-naturel-rouge-2017-1-jpg.webp?v=1744410035"},{"product_id":"vino-bianco-blanc-2022-corva-gialla","title":"Vino Bianco 2022","description":"\u003ch2\u003eVino Bianco Blanc 2022,\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/azienda-corvagialla\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eCorva Gialla\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eCuvée bianca emblematica dell'Azienda Corva Gialla, il Vino Bianco viene prodotto solo nelle annate migliori. Fresco e fruttato, questo Vino da Tavola offre un colore giallo dorato con riflessi ambrati e un naso sorprendentemente ricco di frutta esotica. Fiori bianchi, erbe mediterranee, frutta candita... E nonostante questa opulenza aromatica, al palato il vino si rivela pulito, sapido, minerale e intenso, e si distingue per la sua sapidità dovuta ai terreni vulcanici. Tutto ciò lo rende un vino equilibrato, adatto a tutte le occasioni. Il Vino Bianco è un blend di tre vitigni: Grechetto, Trebbiano e Procanico. Proviene da viti di età diverse, piantate a 450 metri di altitudine su un appezzamento di terreno vulcanico esposto a ovest. La vendemmia viene effettuata a mano e diraspata. Viene preparato un piccolo pigiadiraspatore, mentre il resto del raccolto viene pigiato direttamente e aggiunto al pigiadiraspatore. Il tutto fermenta e riposa in vasche di vetroresina fino all'imbottigliamento a marzo. \u003cbr\u003e\u003ch3\u003eScopri di più\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eL'Azienda Corva Gialla è un'azienda vinicola nel Lazio, situata ai margini dell'Umbria, nell'Alta Tuscia Viterbese. Una regione vulcanica considerata una delle più belle d'Italia e caratterizzata dai suoi calanchi, alte formazioni rocciose di tufo che delimitano profonde valli scavate da numerosi torrenti e torrenti. Corva Gialla si trova a Lubriano, di fronte a Civita di Bagnoregio. L'Alta Tuscia è una fucina di giovani talenti vitivinicoli dediti alla natura che stanno valorizzando questi territori trascurati nel corso della storia. Fondata nel 2017, la tenuta si estende su quattro ettari coltivati ​​da Beatrice Arweiler, originaria di un'altra regione vinicola, tra il Reno e la Mosella. La nuova proprietaria ha anche piantato un uliveto (varietà Frantoio e Leccino) e ha trasformato la tenuta in un sistema misto coltivazione-allevamento. Le viti sono state piantate con l'aiuto di Gian Marco Antonuzzi, della tenuta Le Coste. Il terreno vulcanico friabile si presta magnificamente alla viticoltura e alla coltivazione di varietà come Grechetto d'Umbria, Trebbiano, Vermentino, Sangiovese e Ciliegiolo. I vini della tenuta sono quintessenzialmente italiani, il che significa che sono creati principalmente per il piacere. Sono schietti, profondi e facili da bere, ed esprimono la forte mineralità dei loro terreni.","brand":"Azienda Corvagialla","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55867919925632,"sku":"ECOGIVIBI22BLT75","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Corvagialla-Vino-Bianco-vin-naturel-blanc-2021-1-jpg.webp?v=1744410088"}],"url":"https:\/\/culinaries.fr\/it\/collections\/italia-lazio.oembed?page=2","provider":"CULINARIES","version":"1.0","type":"link"}