{"title":"Francia","description":"","products":[{"product_id":"a-la-natural-rouge-2016-cuvee-exclusive-de-culinaries","title":"A la Natural Rouge 2016, Cuvée esclusiva di Culinaries","description":"\u003cp\u003eUna cuvée rossa esclusiva, fruttata e corposa, che unisce i seguenti vitigni: Gamay dell'Alvernia e del Beaujolais, Pinot Nero dell'Alvernia, Syrah del Rodano e un tocco di Grenache. Il lavoro è stato curato da Patrick Bouju dell'Alvernia: la firma dell'esperto si riflette nella bottiglia. Un vino per rispolverare la propria geografia mentre si gusta un pregiato pezzo di manzo!\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Bouju - Domaine La Bohème","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825933304192,"sku":"FPABOALNR16RGT75","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/a-la-natural-vin-naturel-2016-patrick-bouju-domaine-la-boheme-4-1.jpg?v=1743492255"},{"product_id":"magnum-a-la-natural-rouge-2016-cuvee-exclusive-de-culinaries","title":"Magnum A la Natural Rouge 2016, Cuvée esclusiva di Culinaries","description":"\u003cp\u003eUna cuvée rossa esclusiva, fruttata e corposa, che unisce i seguenti vitigni: Gamay dell'Alvernia e del Beaujolais, Pinot Nero dell'Alvernia, Syrah del Rodano e un tocco di Grenache. Il lavoro è stato curato da Patrick Bouju dell'Alvernia: la firma dell'esperto si riflette nella bottiglia. 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Note floreali, miele e limone.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825955979648,"sku":"FJPROCHAR13BLT75","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Charme-naturel-blanc-2013-Jean-Pierre-Robinot-Les-Vignes-de-l-Ange-Vin.jpg?v=1743492667"},{"product_id":"le-charme-du-loir-blanc-2007-jean-pierre-robinot","title":"Il fascino del ghiro bianco 2007","description":"\u003ch4\u003eLe Charme du Loir Blanc 2007, Jean-Pierre Robinot\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eUno dei grandi classici di Jean-Pierre Robinot, frutto di un grande terroir. Uno Chenin Blanc Jasnières in purezza, ricco di finezza, eleganza ed equilibrio. Note di composta di frutta tostata, humus e mela stramatura. Grande mineralità, ossidazione controllata, splendida complessità aromatica lunga e persistente.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Jean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825956962688,"sku":"FJPROCDLO07BLT75","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Le-Charme-du-Loir-naturel-blanc-2007-Jean-Pierre-Robinot-Les-Vignes-de-l-Ange-Vin.jpg?v=1743492709"},{"product_id":"bistrologie-blanc-2009-jean-pierre-robinot","title":"Bistrologie Blanc 2009","description":"100% Chenin Blanc: un vino salino, fresco e complesso, con grande mineralità e deliziose note di mela cotogna. Da abbinare al dessert.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825959059840,"sku":"FJPROCUBI09BLT75","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Bistrologie-naturel-rouge-2009-Jean-Pierre-Robinot-Les-Vignes-de-l-Ange-Vin.jpg?v=1743492795"},{"product_id":"liris-blanc-2011-jean-pierre-robinot","title":"L'iride bianca 2011","description":"Chenin Blanc al 100%, da vecchie vigne, affinato per ventiquattro mesi in botti. Questo vino ha corpo, struttura, note di agrumi, acacia e pesca su una splendida struttura minerale. Ottima persistenza al palato. Abbinatelo a prodotti di qualità: foie gras, caviale, salmone affumicato, ecc. \u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825959518592,"sku":"FJPROIRIS11BLT75","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/L-Iris-2014-vin-naturel-blanc-jean-pierre-robinot-lopera-des-vins-1.jpg?v=1743492816"},{"product_id":"aubunite-rouge-petillant-2016-la-sorga","title":"Aubunite Rosso Spumante 2016","description":"\u003ch2\u003eAubunite Rosso Spumante 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/antony-tortul-la-sorga\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLa Sorga\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eUn blend di 80% Aubunite e circa il 20% Aramon, con un pizzico di Gamay e Carignan d'Auvergne, vitigni provenienti principalmente dalle sabbie calcaree intorno a Carcassonne e per il resto dai terreni basaltici dell'Alvernia. L'Aubunite macera a grappoli interi; le altre varietà d'uva vengono diraspate. Il vino viene imbottigliato a mano e la sboccatura è curata personalmente da Antony. Le sue note di frutti rossi e spezie si sposano bene con un aperitivo e non deludono con una mousse al cioccolato. Potenziale di invecchiamento: cinque anni.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti: Dessert, Aperitivo","brand":"La Sorga - Antony Tortul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825961681280,"sku":"FANTOAUBU16RGP75","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Aubunite-rouge-petillant-2016-1-1.jpg?v=1743492907"},{"product_id":"french-wine-is-not-dead-2014-la-sorga","title":"Il vino francese non è morto 2014","description":"Un bianco diretto, equilibrato, serio e rotondo, con note agrumate. Una splendida espressione di Mauzac e Clairette.\u003cbr\u003ePer questo assemblaggio di Terret Bourret della Valle dell'Hérault, coltivato su basalto, e Mauzac dell'alta Valle del Limoux, coltivato su terreni argilloso-calcarei, l'intero raccolto viene pressato direttamente e il Mauzac non viene decantato. Il vino affina per undici mesi in vasca. Le note di pietra focaia e limone di questo vino mercantile si abbinano perfettamente a pesci in salsa, con burro bianco o limone. Potenziale di invecchiamento: dieci anni.\u003cbr\u003eVino naturale senza aggiunta di solfiti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"La Sorga - Antony Tortul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825962762624,"sku":"FANTOFWND14BLT75","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/French-wine-is-not-dead-blanc-2014-1.jpg?v=1743492950"},{"product_id":"lulu-2016-patrick-bouju","title":"Lulu 2016","description":"Lulu 2016, Patrick Bouju\u003cbr\u003eA Corent, un appezzamento di basalto coltivato con uve Gamay dell'Auvergne di oltre settant'anni ha prodotto questo Lulu millesimato delizioso e vellutato, con note animali e speziate, e dove i frutti rossi si esprimono generosamente. Il vino diraspato macera per cinque mesi in anfora. Affinamento per dodici mesi in botti di rovere. Si consiglia la decantazione.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003eIl giusto abbinamento: la terrina di manzo scozzese biologico di Isabelle\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Patrick Bouju - Domaine La Bohème","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825963123072,"sku":"FPABOLULU16RGT75","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/lulu-vin-naturel-rouge-2016-patrick-bouju-1.jpg?v=1743492970"},{"product_id":"a-freux-blanc-2015-la-sorga","title":"Un Freux Bianco 2015","description":"Questo millesimato è un assemblaggio di Grenache Blanc (90%, viti di quindici anni) e 10% di Marsanne (viti di vent'anni) provenienti dalla Valle dell'Hérault. Una parte delle uve macera per quindici giorni in tini con mosto pressato direttamente (rapporto 50\/50), mentre l'altra parte, diraspata, macera in anfora. L'affinamento avviene per undici mesi in tini. Mandarino, cera d'api e pesca bianca: queste note aromatiche accompagneranno formaggi a pasta dura o erborinati. Potenziale di invecchiamento: dieci anni.\u003cbr\u003eVino naturale senza aggiunta di solfiti.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"La Sorga - Antony Tortul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825964335488,"sku":"FANTOAFRE15BLT75","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/A-Freux-blanc-2015-1.jpg?v=1743493028"},{"product_id":"en-rouge-et-noir-rouge-2015-la-sorga","title":"In Rosso e Nero Rosso 2015","description":"\u003ch2\u003eEn Rouge et Noir Rouge 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/antony-tortul-la-sorga\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLa Sorga\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eEn Rouge et Noir, un vino rosso della DOC Faugères, è un blend di uve Grenache nera, bianca e grigia coltivate su terreni scistosi a Cabrerolles. Le uve macerano a grappolo intero per ventinove giorni in una fase di quasi infusione, per poi essere affinate in tini su fecce fini per nove mesi. Le sue note dolci di agrumi, rosa e pepe lo rendono l'accompagnamento perfetto per carni alla griglia, salumi o terrine pepate. Il suo potenziale di invecchiamento è di dieci anni.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti: Salumi, Terrine e paté, Carni alla griglia","brand":"La Sorga - Antony Tortul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825964728704,"sku":"FANTORONO15RGT75","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/En-Rouge-et-Noir-vin-rouge-2015-La-Sorga-Antony-tortul-1-1.jpg?v=1743493049"},{"product_id":"magnum-cailloux-2016-patrick-bouju","title":"Magnum Cailloux 2016","description":"Magnum Cailloux 2016, Patrick Bouju\u003cbr\u003eQuesto millesimo è prodotto da vecchie vigne di Pinot Nero e Gamay su terreni basaltici, marnoso-calcarei e sabbiosi. Tre quarti del raccolto vengono diraspati e il resto è costituito da grappoli interi; il tutto macera per un mese in botte. È un vino rosso selvaggio, affumicato, lungo e persistente, caratterizzato da intense note minerali: ciottolose, metalliche. Tuttavia, il frutto è presente e succoso. L'impressione generale è densa e concentrata; il vino può essere bevuto subito, ma potrà comunque invecchiare per qualche anno. Temperatura di servizio: 14-16 °C. Aprire venti minuti prima della degustazione.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003eIl giusto abbinamento: la terrina di manzo scozzese biologico di Isabelle\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Patrick Bouju - Domaine La Bohème","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825965416832,"sku":"FPABOCAIL16RGT150","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Magnum-Cailloux-vin-naturel-rouge-2016-patrick-bouju-1.jpg?v=1743493088"},{"product_id":"roccab-rouge-2016-babass","title":"Roc'Cab Rouge 2016","description":"Roc'Cab Rouge 2016, Babass\u003cbr\u003eUn rosso monovitigno, 100% Cabernet Franc, da viti piantate a metà degli anni '50 (Babass non era ancora nato). Roc'Cab è stato vinificato a grappolo intero e affinato in tini di vetroresina. Al naso, splendide note di frutta rossa candita, che proseguono su un palato rotondo, fluido, pepato e decisamente carnoso, esprimendo tutta la bellezza di questo vitigno molto schietto.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Les Vignes de Babass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825966006656,"sku":"FSEDEROCA16RGT75","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Roc-Cab-vin-naturel-rouge-2016-Les-Vignes-de-Babass-1.jpg?v=1743493110"},{"product_id":"groll-nroll-2015-babass","title":"Groll n'Roll 2015","description":"Groll n'Roll 2015, Babass\u003cbr\u003eUn rosso 100% Grolleau, da uve monovitigno, provenienti da viti piantate a metà degli anni '50 e vinificate per due settimane a grappolo intero. Ideale da servire a 15°C, questa cuvée non è fredda né alla vista né altrove, con un colore chiaro e una grande freschezza al palato che dà la sensazione di mordere un'uva succosa e leggermente pepata. Un grande favorito.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Les Vignes de Babass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825966530944,"sku":"FSEDEGNRO15RGT75","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Groll-n-Roll-vin-naturel-rouge-2015-Les-Vignes-de-Babass-1.jpg?v=1743493132"},{"product_id":"belzebrut-blanc-petillant-2016-la-sorga","title":"Belzebrut Bianco Spumante 2016","description":"100% Colombard, proveniente da terreni basaltici nella valle dell'Hérault, questo è uno spumante naturale molto gradevole. Le uve vengono pressate direttamente e il mosto non viene decantato. Il vino affina su fecce per sei mesi. L'imbottigliamento avviene per gravità e la sboccatura avviene da Antony. Questo vino presenta note minerali e floreali, perfette come aperitivo o come dessert. Potenziale di invecchiamento: cinque anni.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003eIl giusto abbinamento: Tappi di piccole dimensioni di formaggio di capra alpino di camoscio\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eAbbinamenti: Formaggi, Dessert","brand":"La Sorga - Antony Tortul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825967153536,"sku":"FANTOBELZ16BLT75","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Belzebrut-blanc-petillant-2016-1-1.jpg?v=1743493154"},{"product_id":"nuee-bulleuse-2015-babass","title":"Bolla Nuvola 2015","description":"Nuée Bulleuse 2015, Babass\u003cbr\u003eUn classico di Babass: teso, rinfrescante e diretto. Bollicine fini, un vero e proprio merletto – una nuvola di spumante! – note di fiori bianchi e tocchi minerali per questo spumante naturale prodotto interamente con Chenin, da terroir scistosi. Al palato, note floreali si fondono con note minerali e una notevole tensione.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Les Vignes de Babass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825967579520,"sku":"FSEDENUBU15BLP75","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Nuee-Bulleuse-vin-naturel-blanc-petillant-2015-Les-Vignes-de-Babass-1.jpg?v=1743493178"},{"product_id":"corvees-de-trousseau-2016-loctavin","title":"Lavori da corredo 2016","description":"100% Trousseau, come suggerisce il nome, è un rosso maturo, selvaggio e concentrato, con note di frutti neri e spezie. Per carni e selvaggina.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Cave Culinaries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825967907200,"sku":"FABCDCOTR16RGT75","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/test-vin-04_db48860e-ab08-4985-b917-6ff117f3e308.jpg?v=1743493199"},{"product_id":"dorabella-2016-loctavin","title":"Dorabella 2016","description":"Dorabella 2016, L'Octavin\u003cbr\u003eEcco un rosso Poulsard ricco di frutto, finezza e pienezza, tipici di questo meraviglioso vitigno del Giura. Le viti sono coltivate biodinamicamente su marne calcaree grigie. Il vino è ottenuto con macerazione carbonica parziale o totale a seconda dell'annata, quindi non lasciatevi sorprendere da una leggera bollicina. Bellissimo colore rubino chiaro; note di spezie, lampone e piccoli frutti rossi.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Alice Bouvot Domaine de l’Octavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825970463104,"sku":"FABCDDORA16RGT75","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Dorabella-vin-rouge-2016-domaine-de-l-octavin-alice-bouvot-1.jpg?v=1743493222"},{"product_id":"elle-aime-2016-loctavin","title":"Lei ama il 2016","description":"Ama il 2016, L'Octavin\u003cbr\u003e75% Pinot Nero, 25% Chardonnay, l'unione degli opposti. Ama i risultati di due mesi di macerazione a grappolo intero e sorprende al palato con le sue note burrose, fruttate (ciliegia), di nocciola e autunnali. Un tocco di aceto balsamico e tocchi floreali nell'aroma. Questo vino leggermente frizzante ha comunque una bella struttura acida e tannica e non vi lascerà indifferenti.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Alice Bouvot Domaine de l’Octavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825971904896,"sku":"FABCDELAI16RGT75","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Elle-aime-vin-rouge-2016-domaine-de-l-octavin-alice-bouvot-1.jpg?v=1743493245"},{"product_id":"zerlina-2016-loctavin","title":"Zerlina 2016","description":"Zerlina 2016, L'Octavin\u003cbr\u003eUn terzo di Pinot Nero e due terzi di Trousseau provenienti dalla zona di Curon, con i suoi terreni di marne grigie e calcare: questo è Zerlina, il cui nome evoca le opere di Mozart, un tema ricorrente per l'appassionata di musica Alice Bouvot. Prima della fermentazione con lieviti indigeni e di dieci mesi di affinamento sulle fecce fini in botti di rovere, il raccolto, raccolto a mano, viene diraspato e parzialmente pressato. Il mosto fiore e il mosto fiore vengono miscelati per un sapiente assemblaggio: questo rosso di Arbois presenta tutti i frutti rossi del Pinot e le note speziate e di sottobosco del Trousseau. Al palato è franco, equilibrato e strutturato.\u003cbr\u003eVino naturale senza aggiunta di solfiti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Alice Bouvot Domaine de l’Octavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825972396416,"sku":"FABCDZERL16RGT75","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Zerlina-vin-rouge-2016-domaine-de-l-octavin-alice-bouvot-1.jpg?v=1743493270"},{"product_id":"chuck-rouge-petillant-2017-la-sorga","title":"Chuck Sparkling Red 2017","description":"Questo Gamay spumante proviene da terreni arenari nell'Ardèche meridionale. Le uve macerano a grappoli interi, poi viene aggiunto il succo ottenuto dalla pressatura diretta e il tutto continua a macerare per ventiquattro giorni. Il vino viene imbottigliato per gravità e le bottiglie vengono sboccate da Antony Tortul in persona. Chuck potrebbe anche ostentare l'etichetta, ma i suoi aromi di fragola saranno perfetti per un aperitivo o un dessert. Potenziale di invecchiamento: cinque anni.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"La Sorga - Antony Tortul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825975017856,"sku":"FANTOCHUC17RGP75","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Chuck-rouge-petillant-2017-1.jpg?v=1743493400"},{"product_id":"liqueur-de-fleur-de-sureau-2014-laurent-cazottes","title":"Liquore ai fiori di sambuco 2014","description":"\u003ch2\u003eLiquore al Sambuco 2014, Laurent Cazottes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eDistilleria Cazottes\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eAh, il sambuco e il suo profumo celestiale, frizzante, cremoso e leggermente animale! Per preparare questo aperitivo a base di vino, la distilleria Cazottes pota i fiori di sambuco nero e ne lascia macerare solo i petali in vino e brandy. Colore rubino chiaro, cannella e corallo. Naso speziato e legnoso: tabacco biondo, frutta secca. Al palato, sono presenti sia il sambuco che il sambuco nero. Aromatico, persistente e leggermente animale. Come aperitivo con salumi: terrine, prosciutto crudo, salsiccia secca. Gradazione alcolica: 17%.","brand":"Distillerie Cazottes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825976033664,"sku":"FLACAFDSU14SPI50","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Liqueur-de-Fleur-de-Sureau-2014-1.jpg?v=1743493441"},{"product_id":"goutte-de-mauzac-rose-2012-laurent-cazottes","title":"Goccia di Mauzac Rose 2012","description":"\u003cp\u003eIl Mauzac rosé, vitigno tradizionale della regione di Gaillac, conferisce carattere e sapore a questa acquavite delicata e morbida. Le uve vengono appassite, diraspate a mano, pressate e sottoposte a fermentazione incompleta, che lascia un leggero residuo zuccherino. Il profilo aromatico è molto elegante e preserva il gusto naturale dell'uva. Un ingrediente eccellente per dessert e pasticceria: provatelo come sostituto del rum in un babà. Gradazione alcolica: 45%.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Cazottes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825976426880,"sku":"FLACAGDMR12SPI50","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/test-vin-04_c4af36b1-4bf0-42cd-af31-3f4fbc561bc1.jpg?v=1743493462"},{"product_id":"goutte-de-poire-williams-2016-laurent-cazottes","title":"Williams Pear Drop 2016","description":"\u003ch2\u003eGoutte de Poire Williams 2016, Laurent Cazottes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eCave Culinaries\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eRaspi, calici, semi e persino la più piccola crosta delle pere Williams della tenuta, raccolte troppo mature, vengono rimossi per preservare il sapore del frutto. La fermentazione avviene per sei settimane prima della distillazione. Non avrete mai assaggiato un brandy di pere così intenso, così fedele al frutto originale. È la quintessenza della pera. Gradazione alcolica: 45%.","brand":"Distillerie Cazottes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825976721792,"sku":"FLACAGDPW16SPI50","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/test-vin-04_4feb84a6-5a56-456f-8a56-d325fdd7b3c4.jpg?v=1743493483"},{"product_id":"goutte-de-prunelart-2016-laurent-cazottes","title":"Goccia di Prunelart 2016","description":"\u003cp\u003eProdotta da un'antica varietà di uva nera Gaillac, reintrodotta dalla famiglia Plageoles, questa acquavite è aromatica, corposa e speziata. Molto persistente e avvolgente, è la più \"vinosa\" delle acquavite della distilleria Cazottes. Provatela come grog con agrumi, o per macerare ciliegie e altri frutti rossi o uva fresca. Se avete bisogno di usare un'acquavite d'uva nei cocktail, non cercate oltre. Gradazione alcolica: 45%.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Cazottes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825977377152,"sku":"FLACAGDPR16SPI50","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Goutte-de-Prunelart-2016-1.jpg?v=1743493503"},{"product_id":"goutte-de-reine-claude-doree-2016-laurent-cazottes","title":"Golden Reine-Claude Drop 2016","description":"\u003ch2\u003eGoutte de Reine-Claude dorée 2016, Laurent Cazottes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eCave Culinaries\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eFrutta, dolcezza, sole, opulenza, generosità: quest'acquavite possiede tutte le caratteristiche della susina verde, un frutto che esplode al sole e rilascia goccia a goccia uno sciroppo vellutato. Le prugne vengono appassite e private di noccioli e steli prima della macerazione e della distillazione. Come per la goccia di pera Williams, il sapore del frutto emerge con una chiarezza abbagliante. Da gustare al bicchiere, con gli amici, accanto al fuoco o alla fine di un buon pasto. Gradazione alcolica: 45%.","brand":"Distillerie Cazottes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825977803136,"sku":"FLACAGDRC16SPI50","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/test-vin-04_4b9f909c-a199-4714-ae19-d0293d2fcf0a.jpg?v=1743493526"},{"product_id":"liqueur-de-72-tomates-2015-laurent-cazottes","title":"72 Liquore al Pomodoro 2015","description":"\u003ch2\u003e72 Liquore al Pomodoro 2015, Laurent Cazottes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eCave Culinaries\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eTra susini e piante aromatiche, Laurent Cazottes coltiva settantadue varietà di pomodori antichi: il pomodoro nero di Crimea, il pomodoro rosa del Bernese, il pomodoro Merveilleuse e il pomodoro corno delle Ande... Tutti questi elementi vengono utilizzati per creare questo sorprendente liquore dalle note saline, erbacee e leggermente dolci. Sarà un ottimo aperitivo con tapas raffinate, buccini all'aioli, acciughe marinate e altro ancora. Gradazione alcolica: 18%.","brand":"Cave Culinaries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825978196352,"sku":"FLACA72TO15SPI50","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/test-vin-04_77521c52-a46d-4ef1-82dd-ba507f0739d3.jpg?v=1743493546"},{"product_id":"liqueur-de-coing-sauvage-2015-laurent-cazottes","title":"Liquore di mele cotogne selvatiche 2015","description":"\u003ch2\u003eLiquore di Mele Cotogne Selvatiche 2015, Laurent Cazottes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eCave Culinaries\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eQuesto liquore è prodotto con i frutti di alberi di mele cotogne selvatiche che crescono nelle siepi della distilleria Cazottes. Le mele cotogne vengono private della peluria e lasciate macerare per quattordici mesi all'aria aperta in un'acquavite leggermente zuccherata. Il tutto viene filtrato, le vinacce distillate e l'acquavite risultante viene reintrodotta nel liquore. Ha un aroma dolce e fruttato, con un sapore di lino pulito; al palato è morbido, leggermente astringente e il gusto è molto raffinato. Gradazione alcolica: 18%.","brand":"Distillerie Cazottes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825979998592,"sku":"FLACACOSA15SPI50","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/test-vin-04_75171e6f-e48b-4a4a-abff-a8332b493bae.jpg?v=1743493567"},{"product_id":"liqueur-de-folle-noire-2014-laurent-cazottes","title":"Liquore Folle Noire 2014","description":"\u003ch2\u003eLiqueur de Folle Noire 2014, Laurent Cazottes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eDistillerie Cazottes\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eQuesto delizioso liquore rosso ambrato è prodotto con uve fresche e brandy dello stesso vitigno: il Folle Noire, tipico della regione di Gaillac. Rotondo e fruttato, ricorda i migliori Cartagenes fortés del Roussillon, con i suoi tannini morbidi e ben fusi, derivati ​​dalle bucce d'uva, e aromi di frutta fresca e prugna candita. Provatelo con un Roquefort ben fatto o con un dessert a base di fromage blanc e fragole. Gradazione alcolica: 18%.","brand":"Distillerie Cazottes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825982816640,"sku":"FLACAFONO14SPI50","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Liqueur-de-Folle-Noire-2014-1.jpg?v=1743493587"},{"product_id":"liqueur-de-guignes-et-guins-2015-laurent-cazottes","title":"Guignes e liquore Guins 2015","description":"\u003ch2\u003eLiquore Guignes et Guins 2015, Laurent Cazottes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eDistilleria Cazottes\u003c\/h4\u003e Un liquore sensuale e sorprendente a base di guignes et guins, amarene e ciliegie selvatiche raccolte nelle siepi della regione di Gaillac. Il processo di produzione – quattordici mesi di macerazione all'aria aperta in un'acquavite leggermente zuccherata; filtrazione e distillazione delle vinacce; reintroduzione delle vinacce nel liquore – produce aromi complessi, con note di rosa rossa e legno di cedro. Un liquore denso e ricco, fresco e fruttato, selvatico e tannico, acidulo e amarognolo. Gradazione alcolica: 18%.","brand":"Distillerie Cazottes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825987142016,"sku":"FLACAGEGU16SPI50","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Liqueur-de-Guignes-et-Guins-2015-1.jpg?v=1743493611"},{"product_id":"liqueur-de-prunelles-2014-laurent-cazottes","title":"Liquore di Prugnolo 2014","description":"\u003ch2\u003eLiqueur de Prunelles 2014, Laurent Cazottes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eCave Culinaries\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eRaccolte sotto le spine (le spine!) a fine dicembre e poi appassite (essiccate) su graticci, le bacche di prugnolo selvatico vengono separate a mano e lasciate macerare per sei mesi in zucchero e brandy prima di essere pressate e distillate. Le vinacce risultanti vengono poi reintrodotte nel succo di frutta per ottenere questo liquore magico dal colore rosso mattone, vivace e luminoso. Al naso si percepiscono i frutti rossi in composta, e al palato si afferma una sapida fruttuosità strutturata da una consistenza ricca e fusa. Si abbina praticamente a tutto. Gradazione alcolica: 18%.","brand":"Distillerie Cazottes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825990648192,"sku":"FLACAPRUN14SPI50","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/test-vin-04_bc3c2fdb-eb5f-43ad-ba48-6f13a1d01579.jpg?v=1743493632"},{"product_id":"liqueur-de-noix-du-pays-doc-2014-laurent-cazottes","title":"Liquore alle noci Pays d'Oc 2014","description":"\u003ch2\u003eLiquore di noci del Pays d'Oc 2014, Laurent Cazottes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eCave Culinaries\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eQuesto aperitivo a base di vino è un classico, preparato con noci fresche macerate per nove mesi. Delizioso, corroborante e fortificante, offre un sapore complesso, burroso e tostato, con una sorprendente nota olfattiva di salsa di soia, caffè e cacao. Si abbina bene a foie gras, melone, salumi e insaccati, formaggi, cioccolato, lepre alla reale, ecc. È anche un ottimo ingrediente per marinare le carni bianche: strofinatelo generosamente su una costata di maiale allevato in fattoria, ben aglio, un'ora prima di arrostirlo e, durante la cottura, bagnatelo più volte con il suo sugo di cottura, aggiungendo un po' di vino di noci se necessario: una meraviglia! Gradazione alcolica: 17%.","brand":"Distillerie Cazottes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825993662848,"sku":"FLACANPDO13SPI50","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/test-vin-04_6ecc2f69-97e6-4236-a0d2-78ef188d469c.jpg?v=1743493652"},{"product_id":"es-daqui-nino-rouge-2014-jean-louis-pinto","title":"È qui Nino Rouge 2014","description":"Es d’aqui Nino Rouge 2014, Jean-Louis Pinto\u003cbr\u003eChe meraviglia, questo Braucol in purezza vinificato con metodo naturale, che lascia esprimere tutta la verve di questo vitigno di Gaillac! Una magnifica freschezza e una rusticità corroborante. Fresco, carnoso, delizioso, di lunga durata (circa dieci anni: bevilo ora, ma può aspettare ancora un po').\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Jean-Louis Pinto - Es d'Aqui","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825996513664,"sku":"FJLPININO14RGT75","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Nino-Rouge_2014-1.jpg?v=1743493674"},{"product_id":"es-daqui-cinsauriel-rouge-2016-jean-louis-pinto","title":"Es d'aqui Cinsauriel Rosso 2016","description":"Es d’aqui Cinsauriel Rouge 2016, Jean-Louis Pinto\u003cbr\u003eQuesto Cinsault in purezza, coltivato su terreni scistosi nei pressi di Saint-Chinian, è ottenuto dalla fermentazione con lieviti indigeni durante ventotto giorni di macerazione a grappolo intero. Parte del vino viene affinato in vasche d'acciaio. Di un bel colore rubino brillante, offre un naso di pepe, rosa e fragola, oltre a note di gariga, oliva nera candita e prugna secca. Vivace e potente.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003eAccompagnamento: Verrine di paté di testa di maiale Cul Noir biologico","brand":"Jean-Louis Pinto - Es d'Aqui","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826000380288,"sku":"FJLPICINS16RGT75","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Cinsauriel-Rouge-2016-1.jpg?v=1743493699"},{"product_id":"es-daqui-orange-mauzanic-2015-jean-louis-pinto","title":"Arriva Orange Mauzanic 2015","description":"Es d’aqui Orange Mauzanic 2015, Jean-Louis Pinto\u003cbr\u003eUn omaggio a Stanley Kubrick, questo vino mercantile Mauzac in purezza proviene dalla regione di Limoux. Dopo una macerazione di sessanta giorni a grappoli interi con follature, il vino affina sui lieviti in botti da 400 litri di acacia e rovere. Il risultato è un magnifico vino arancione, equilibrato, lungo e complesso. Un vino gastronomico che si abbina praticamente a tutto.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Jean-Louis Pinto - Es d'Aqui","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826004672896,"sku":"FJLPIORMA15BLT75","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Orange-Mauzanic-blanc-2015-1.jpg?v=1743493721"},{"product_id":"es-daqui-brutal-rouge-2015-jean-louis-pinto","title":"Ecco Brutal Rouge 2015","description":"Ecco Brutal Rouge 2015, di Jean-Louis Pinto\u003cbr\u003eBrutal è un concetto ispirato al Bar Brutal di Barcellona: qualsiasi viticoltore naturale può creare una cuvée, parte della quale è destinata al bar. Il principio è ottenere un vino fruttato e di facile beva. Il vino di Jean-Louis Pinto è un Carignano in purezza, proveniente da viti coltivate su terreni scistosi e friabili. Le uve vengono macerate per nove mesi a grappoli interi. Il vino è minerale e di carattere, con un frutto vivace ed energico, e un buon equilibrio tra acidità e freschezza.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Jean-Louis Pinto - Es d'Aqui","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826008375680,"sku":"FJLPIBRRO15RGT75","price":43.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Brutal-rouge-2015-01.jpg?v=1743493743"},{"product_id":"es-daqui-tracheo-rouge-2016-jean-louis-pinto","title":"È qui Trachéo Rouge 2016","description":"\u003ch2\u003eEs d’aqui Trachéo Rouge 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/jean-louis-pinto-es-daqui\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eJean-Louis Pinto\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003eQuesto Grenache in purezza proviene dai terreni scistosi di Faugères. È un vino superbo, raffinato e fresco, splendidamente fruttato. Ha un potenziale di invecchiamento di sei o sette anni, ma può essere apprezzato già da ora. Al naso offre note di lampone, rosa, liquirizia e gariga della Linguadoca. Al palato, tannini molto ben integrati. Splendida energia, sole e grande struttura.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Jean-Louis Pinto - Es d'Aqui","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826011521408,"sku":"FJLPITRAC16RGT75","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Tracheo-Rouge-2016-01-1.jpg?v=1743493769"},{"product_id":"es-daqui-danslezetoiles-rouge-2015-jean-louis-pinto","title":"Ecco Danslezetoiles Rouge 2015","description":"\u003ch2\u003eEs d’aqui Danslezetoiles Rouge 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/jean-louis-pinto-es-daqui\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eJean-Louis Pinto\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eQuesto blend di Braucol, Carignano e Moscato, coltivato su terreni argilloso-calcarei, è stato vinificato in anfora. Note di frutta nera candita e cuoio si uniscono alle note fruttate ed erbacee, per la gioia degli amanti del vino naturale. Ricca di presenza aromatica, carattere e originalità.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003eIn abbinamento: Salsiccia di maiale Cul Noir biologica","brand":"Jean-Louis Pinto - Es d'Aqui","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826013356416,"sku":"FJLPIDANS15RGT75","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Danslezetoiles_Rouge_2015_1-1.jpg?v=1743493815"},{"product_id":"nyctalopie-2016-daniel-sage","title":"Visione notturna 2016","description":"Assemblaggio di Gamay, Pinot Nero e Carignano.\u003cbr\u003eUna cuvée limpida tra rosso e rosato.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Domaine Daniel Sage","offers":[{"title":"Default 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Da servire freddo, ideale come aperitivo.\u003cbr\u003eGamay e Chardonnay coltivati ​​biodinamicamente su terreni argilloso-calcarei, macerati per quindici giorni a grappoli interi (per il Gamay), lo Chardonnay viene vinificato con pressatura diretta. L'assemblaggio avviene dopo la fermentazione. 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