{"title":"Denominazione: Languedoc-Roussillon - Côtes Catalanes IGP","description":"","products":[{"product_id":"maquis-rouge-2015-domaine-vinci","title":"Maquis Rouge 2015","description":"\u003ch2\u003eMaquis Rouge 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/domaine-vinci\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eDomaine Vinci\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eLledo cosa? Ecco un rosso intenso prodotto da Lledoner Pelut, un vitigno catalano poco conosciuto. La cuvée Maquis riflette la quintessenza del terreno argilloso-calcareo, con l'aggiunta della generosità del Rossiglione. Le uve vengono vinificate a grappolo intero, pigiate con i piedi e poi poste in vasche di cemento. Un naso accattivante con note di lampone, confermato al palato, con una trama tannica piuttosto pronunciata.\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Domaine Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55865197265280,"sku":"FDOVIMAQU15RGT75","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Maquis-2015-vin-nature-rouge-Domaine-Vinci-1.jpg?v=1744362691"},{"product_id":"rafalot-rouge-2013-domaine-vinci","title":"Rafalot Rosso 2013","description":"\u003ch2\u003eRafalot Rouge 2013,\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/domaine-vinci\/\"\u003eDomaine Vinci: Culinaries\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eI Carignans di questa Côtes-Catalanes hanno 125 anni e crescono a 300 metri di altitudine in una valle argilloso-calcarea, circondati da fichi selvatici, cedri, ulivi, albicocchi e ronzanti alveari, il tutto protetto da una pineta. La fermentazione dura due settimane in tini di cemento, con grappoli interi pigiati con i piedi, seguita dall'affinamento in vasca. Ciliegia e spezie, tannini morbidi ed eleganti: corposo e irresistibile.\u003cbr\u003eUn vino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Domaine Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55865201000832,"sku":"FDOVIRAFA13RGT75","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Rafalot-2013-vin-naturel-rouge-Domaine-Vinci-1.jpg?v=1744362736"},{"product_id":"coyade-blanc-2015-domaine-vinci","title":"Coyade Blanc 2015","description":"\u003ch2\u003eCoyade Blanc 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/domaine-vinci\/\"\u003eDomaine Vinci\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eUn voluttuoso vino bianco del sud, nato da un assemblaggio di Macabeu, Grenache Blanc e Carignan Blanc piantati nella Valle dell'Agly, nel cuore del Rossiglione, il Coyade proviene da viti coltivate su un terroir prevalentemente argilloso-calcareo. La fermentazione malolattica è avvenuta in vasche di acciaio inox e i tre vitigni sono stati vinificati separatamente prima di essere assemblati. Il colore è intenso e dorato, con note di paglia e miele al naso e una leggera ossidazione al palato che si abbina perfettamente ai formaggi a pasta dura.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Domaine Vinci","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55865866191232,"sku":"FDOVICOYA15BLT75","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Coyade-2015-vin-naturel-blanc-Domaine-Vinci-1.jpg?v=1744367039"},{"product_id":"carignan-rouge-2014-domaine-le-temps-retrouve","title":"Carignano Rosso 2014","description":"\u003ch2\u003eCarignan Rouge 2014,\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/domaine-le-temps-retrouve\/\"\u003eDomaine Le Temps retrouvé\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eProdotto da viti di Carignan di 130 anni che crescono in una complessa miscela di argilla, silice, scisto ricco di mica, quarzo e gneiss, questo vino subisce un lungo invecchiamento.\u003cbr\u003eUn vino naturale senza solfiti aggiunti.","brand":"Domaine Le temps retrouvé","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55866128892288,"sku":"FMIGECACE14RGT75","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Carignan-vin-naturel-rouge-2014-Domaine-Le-Temps-Retrouve-1.jpg?v=1744370433"}],"url":"https:\/\/culinaries.fr\/it\/collections\/denominazione-languedoc-roussillon-cotes-catalanes-igp.oembed","provider":"CULINARIES","version":"1.0","type":"link"}