{"product_id":"skin-contact-rafling-blanc-2022","title":"Skin Contact Rafling White 2022","description":"\u003ch2 class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003eSkin Contact Rafling 2022\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFrédéric Cossard\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSkin Contact Rafling est une interprétation en macération du \u003cstrong\u003eRiesling\u003c\/strong\u003e, issue de raisins provenant d’Alsace. Le contact prolongé avec les peaux apporte davantage de matière et de structure qu’un blanc classique, tout en conservant l’énergie caractéristique du cépage. Le profil aromatique mêle \u003cstrong\u003eagrumes, fleurs blanches, fruits à noyau et notes salines\u003c\/strong\u003e, avec une bouche texturée, fraîche et légèrement tannique. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée est vinifiée naturellement, avec fermentation spontanée et macération pelliculaire prolongée. C’est un blanc de caractère, presque orange dans son approche, qui fonctionne particulièrement bien avec des \u003cstrong\u003epoissons grillés, viandes blanches, fromages, cuisine végétale ou plats asiatiques légèrement épicés\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Frédéric Cossard","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58646018097536,"sku":"FFRCOSKRI22BLT75","price":58.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/IMG_6825.jpg?v=1787825041","url":"https:\/\/culinaries.fr\/en\/products\/skin-contact-rafling-blanc-2022","provider":"CULINARIES","version":"1.0","type":"link"}