{"product_id":"grande-vallee-extra-brut-champagne-75-cl","title":"Grande Vallée Extra Brut Champagne 75 cl","description":"\u003cp class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cstrong\u003eGrande Vallée\u003c\/strong\u003e est la cuvée emblématique de Roger Pouillon \u0026amp; Fils, celle qui résume le mieux l’identité de la maison. Elle assemble plusieurs terroirs de la Vallée de la Marne et des environs d’Épernay — Avenay, Épernay, Festigny, Mareuil et Mutigny — pour construire un champagne équilibré, généreux mais toujours aérien. Le profil associe pomme mûre, poire, agrumes, fleurs blanches et brioche, avec une bouche souple, fraîche et finement saline. \u003cspan class=\"contents\"\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabrice Pouillon travaille cette cuvée dans le même esprit que l’ensemble du domaine : précision à la vigne, fermentations naturelles et recherche d’une bulle mesurée. La maison utilise notamment sa propre méthode de prise de mousse, mise au point à partir de 2004, qui repose sur les sucres naturellement présents dans le raisin plutôt que sur un ajout classique de saccharose. Un champagne très polyvalent, parfait à \u003cstrong\u003el’apéritif, avec des huîtres, des poissons crus, une volaille rôtie ou des fromages à pâte dure\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"Champagne Pouillon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58456036770176,"sku":"FROPOGRVAXBLC75","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/IMG_6619.jpg?v=1784122984","url":"https:\/\/culinaries.fr\/en\/products\/grande-vallee-extra-brut-champagne-75-cl","provider":"CULINARIES","version":"1.0","type":"link"}