{"title":"France","description":"","products":[{"product_id":"a-la-natural-rouge-2016-cuvee-exclusive-de-culinaries","title":"A la Natural Rouge 2016, Cuvée exclusive Culinaries","description":"\u003cp\u003eUne cuvée rouge exclusive tout en fruit et en matière, qui collectionne les cépages : gamay d’Auvergne et du Beaujolais, pinot noir d’Auvergne, syrah du Rhône et un poil de grenache. Un travail réalisé par l’auvergnat Patrick Bouju : la signature de l’expert en la matière se retrouve dans la bouteille. Un vin pour réviser sa géographie tout en savourant une belle pièce de bœuf !\u003c\/p\u003e","brand":"Patrick Bouju - Domaine La Bohème","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825933304192,"sku":"FPABOALNR16RGT75","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/a-la-natural-vin-naturel-2016-patrick-bouju-domaine-la-boheme-4-1.jpg?v=1743492255"},{"product_id":"magnum-a-la-natural-rouge-2016-cuvee-exclusive-de-culinaries","title":"Magnum A la Natural Rouge 2016, Cuvée exclusive Culinaries","description":"\u003cp\u003eUne cuvée rouge exclusive tout en fruit et en matière, qui collectionne les cépages : gamay d’Auvergne et du Beaujolais, pinot noir d’Auvergne, syrah du Rhône et un poil de grenache. Un travail réalisé par l’auvergnat Patrick Bouju : la signature de l’expert en la matière se retrouve dans la bouteille. 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Notes florales, miel et citron.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825955979648,"sku":"FJPROCHAR13BLT75","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Charme-naturel-blanc-2013-Jean-Pierre-Robinot-Les-Vignes-de-l-Ange-Vin.jpg?v=1743492667"},{"product_id":"le-charme-du-loir-blanc-2007-jean-pierre-robinot","title":"Le Charme du Loir Blanc 2007","description":"\u003ch4\u003eLe Charme du Loir Blanc 2007, Jean-Pierre Robinot\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eUn des grands classiques de Jean-Pierre Robinot et le fruit d’un grand terroir. Un jasnières 100 % chenin blanc, tout en finesse, en élégance et en équilibre. Notes grillées, compote de fruits, humus et pomme blette. Grande minéralité, oxydation ménagée, belle complexité aromatique longue et persistante.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.","brand":"Jean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825956962688,"sku":"FJPROCDLO07BLT75","price":55.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Le-Charme-du-Loir-naturel-blanc-2007-Jean-Pierre-Robinot-Les-Vignes-de-l-Ange-Vin.jpg?v=1743492709"},{"product_id":"bistrologie-blanc-2009-jean-pierre-robinot","title":"Bistrologie Blanc 2009","description":"100 % chenin blanc : un vin salin, frais et complexe, doté d’une grande minéralité et de jolies notes de coing. À associer à un dessert.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825959059840,"sku":"FJPROCUBI09BLT75","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Bistrologie-naturel-rouge-2009-Jean-Pierre-Robinot-Les-Vignes-de-l-Ange-Vin.jpg?v=1743492795"},{"product_id":"liris-blanc-2011-jean-pierre-robinot","title":"L'Iris Blanc 2011","description":"100 % chenin blanc, issu de vieilles vignes, avec vingt-quatre mois de barrique. Ce vin a du gras, de la texture, des notes d’agrumes, d’acacia, d’agrumes et de pêche sur une trame joliment minérale. Très belle longueur en bouche. Réservez-lui les produits de choix : foie gras, caviar, saumon fumé…\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Jean-Pierre Robinot - Les Vignes de l’Ange Vin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825959518592,"sku":"FJPROIRIS11BLT75","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/L-Iris-2014-vin-naturel-blanc-jean-pierre-robinot-lopera-des-vins-1.jpg?v=1743492816"},{"product_id":"aubunite-rouge-petillant-2016-la-sorga","title":"Aubunite Rouge Pétillant 2016","description":"\u003ch2\u003eAubunite Rouge Pétillant 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/antony-tortul-la-sorga\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLa Sorga\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eAssemblage d’aubun à 80 % et d’aramon à environ 20 %, avec un peu de gamay d’Auvergne et de carignan, cépages provenant pour la majeure partie de sables calcaires autour de Carcassonne et pour le reste de sols basaltiques d’Auvergne. L’aubun macère en grappes entières, les autres cépages sont éraflés. Le vin est mis en bouteille manuellement et le dégorgement est opéré par Antony lui-même. Ses notes de fruits rouges et d’épices accompagneront l’apéritif et ne dépareront pas une mousse au chocolat. Potentiel de garde : cinq ans.\u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVa avec : Desserts, Apéritif","brand":"La Sorga - Antony Tortul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825961681280,"sku":"FANTOAUBU16RGP75","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Aubunite-rouge-petillant-2016-1-1.jpg?v=1743492907"},{"product_id":"french-wine-is-not-dead-2014-la-sorga","title":"French Wine is Not Dead 2014","description":"Un blanc direct, équilibré, sérieux et rond paré de notes d’agrumes. Une belle expression du mauzac et de la clairette.\u003cbr\u003ePour cet assemblage de terret bourret de la vallée de l’Hérault croissant sur basalte et de mauzac de la haute vallée de Limoux cultivé sur poudingues argilo-calcaire, toute la vendange est traitée en pressurage direct et le mauzac n’est pas débourbé. L’élevage se déroule pendant onze mois en cuve. Les notes de pierre à fusil et de citron de ce vin de négoce accompagneront  un poisson en sauce, au beurre blanc ou au citron. Potentiel de garde : dix ans.\u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"La Sorga - Antony Tortul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825962762624,"sku":"FANTOFWND14BLT75","price":17.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/French-wine-is-not-dead-blanc-2014-1.jpg?v=1743492950"},{"product_id":"lulu-2016-patrick-bouju","title":"Lulu 2016","description":"Lulu 2016, Patrick Bouju\u003cbr\u003eÀ Corent, une parcelle basaltique, plantée de gamay d’Auvergne de plus de soixante-dix ans d’âge, a donné cette cuvée Lulu gourmande et veloutée, aux notes animales et épicées, et où les fruits rouges se manifestent généreusement. La vendange égrappée macère cinq mois en amphore. Élevage de douze mois en fûts de chêne. Carafage recommandé.\u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.\u003cbr\u003eLe bon accord produit : La terrine de boeuf Highland bio d'Isabelle\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Patrick Bouju - Domaine La Bohème","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825963123072,"sku":"FPABOLULU16RGT75","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/lulu-vin-naturel-rouge-2016-patrick-bouju-1.jpg?v=1743492970"},{"product_id":"a-freux-blanc-2015-la-sorga","title":"A Freux Blanc 2015","description":"Cette cuvée est un assemblage de grenache blanc (90 %, vignes de quinze ans) et de 10 % de marsanne (vignes de vingt ans) de la vallée de l’Hérault. Une partie des raisins macère quinze jours en cuve dans du jus de presse directe (proportion 50\/50) et l’autre partie, éraflée, macère en amphore. L’élevage se fait onze mois en cuve. Mandarine, cire d’abeille et pêche blanche : ces notes aromatiques accompagneront des fromages à pâte dure ou à pâte persillée. Potentiel de garde : dix ans.\u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"La Sorga - Antony Tortul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825964335488,"sku":"FANTOAFRE15BLT75","price":13.7,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/A-Freux-blanc-2015-1.jpg?v=1743493028"},{"product_id":"en-rouge-et-noir-rouge-2015-la-sorga","title":"En Rouge et Noir Rouge 2015","description":"\u003ch2\u003eEn Rouge et Noir Rouge 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/antony-tortul-la-sorga\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eLa Sorga\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eEn Rouge et Noir, rouge de négoce en AOC Faugères, est un assemblage de grenaches noir, blanc et gris, cultivés sur sols de schiste à Cabrerolles. Les raisins macèrent en grappes entières pendant vingt-neuf jours en quasi-infusion, puis sont élevés en cuve sur lies totales pendant neuf mois. Ses douces notes d’agrumes, de rose et de poivre en font le parfait accompagnement de grillades, de charcuteries ou de terrines bien poivrées. Son potentiel de garde est de dix ans.\u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVa avec : Charcuterie, Terrines et pâtés, Viandes grillées","brand":"La Sorga - Antony Tortul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825964728704,"sku":"FANTORONO15RGT75","price":41.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/En-Rouge-et-Noir-vin-rouge-2015-La-Sorga-Antony-tortul-1-1.jpg?v=1743493049"},{"product_id":"magnum-cailloux-2016-patrick-bouju","title":"Magnum Cailloux 2016","description":"Magnum Cailloux 2016, Patrick Bouju\u003cbr\u003eCette cuvée est élaborée à partir de vieilles vignes de pinot noir et de gamay sur sols basaltiques, marno-calcaires et sableux. La vendange est égrappée aux trois quarts et le reste est en grappes entières ; le tout macère un mois en fûts. C’est un vin rouge sauvage, fumé, long et persistant, marqué par des notes intensément minérales : cailloux, métal. Cependant, le fruit est présent et juteux. L’impression d’ensemble est dense et concentrée, le vin pourra est à boire dès maintenant mais pourra encore attendre quelques années. Température de service : 14-16 °C. Ouvrir vingt minutes avant dégustation.\u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.\u003cbr\u003eLe bon accord produit : La terrine de boeuf Highland bio d'Isabelle\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Patrick Bouju - Domaine La Bohème","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825965416832,"sku":"FPABOCAIL16RGT150","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Magnum-Cailloux-vin-naturel-rouge-2016-patrick-bouju-1.jpg?v=1743493088"},{"product_id":"roccab-rouge-2016-babass","title":"Roc'Cab Rouge 2016","description":"Roc'Cab Rouge 2016, Babass\u003cbr\u003eUn rouge monocépage 100 % cabernet franc issu de vignes plantées au milieu des années 50 (Babass n’était pas encore né). Roc’ Cab’ a été vinifié en grappes entières et élevé en cuves de fibre de verre. Au nez, on lui trouve de belles notes de fruits rouges confits, qui se poursuivent sur une bouche ronde, fluide, poivrée, résolument charnue, exprimant toute la beauté de ce cépage bien franc du collier.\u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Les Vignes de Babass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825966006656,"sku":"FSEDEROCA16RGT75","price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Roc-Cab-vin-naturel-rouge-2016-Les-Vignes-de-Babass-1.jpg?v=1743493110"},{"product_id":"groll-nroll-2015-babass","title":"Groll n'Roll 2015","description":"Groll n'Roll 2015, Babass\u003cbr\u003eUn rouge monocépage 100 % grolleau, issu de vignes plantées au milieu des années 50 et vinifé deux semaines en grappes entières. Servi idéalement à 15°C, c’est une cuvée qui n’a froid ni aux yeux ni ailleurs, avec une robe légère et en bouche une grande fraîcheur qui donne la sensation de croquer dans un raisin juteux et légèrement poivré. Gros coup de cœur.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Les Vignes de Babass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825966530944,"sku":"FSEDEGNRO15RGT75","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Groll-n-Roll-vin-naturel-rouge-2015-Les-Vignes-de-Babass-1.jpg?v=1743493132"},{"product_id":"belzebrut-blanc-petillant-2016-la-sorga","title":"Belzebrut Blanc Pétillant 2016","description":"100 % colombard provenant de terrains basaltiques de la vallée de l’Hérault, voilà un très agréable pétillant naturel. Les raisins sont directement pressés et le moût n’est pas débourbé. L’élevage se fait sur lattes pendant six mois. Le vin est mis en bouteilles par gravité et les flacons sont dégorgés par Antony. Ce vin présente des notes minérales et florales qui conviendront parfaitement à un apéritif ou à un dessert. Potentiel de garde : cinq ans.\u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.\u003cbr\u003eLe bon accord produit : Les petits bouchons de chèvre alpine chamoisée\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVa avec : Fromages, Desserts","brand":"La Sorga - Antony Tortul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825967153536,"sku":"FANTOBELZ16BLT75","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Belzebrut-blanc-petillant-2016-1-1.jpg?v=1743493154"},{"product_id":"nuee-bulleuse-2015-babass","title":"Nuée Bulleuse 2015","description":"Nuée Bulleuse 2015, Babass\u003cbr\u003eUn classique de Babass : tendu, rafraîchissant et droit. Fines bulles, une vraie dentelle — nuée bulleuse ! —, notes de fleurs blanches et touches minérales pour ce pétillant naturel tout chenin, issu de terroirs schisteux. En bouche, le floral voisine avec le minéral et une tension remarquable.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Les Vignes de Babass","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825967579520,"sku":"FSEDENUBU15BLP75","price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Nuee-Bulleuse-vin-naturel-blanc-petillant-2015-Les-Vignes-de-Babass-1.jpg?v=1743493178"},{"product_id":"corvees-de-trousseau-2016-loctavin","title":"Corvées de Trousseau 2016","description":"100 % trousseau comme son nom l’indique, c’est un rouge mûr, sauvage et concentré, offrant des notes de fruits noirs et d’épices. Pour viandes et gibiers.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Cave Culinaries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825967907200,"sku":"FABCDCOTR16RGT75","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/test-vin-04_db48860e-ab08-4985-b917-6ff117f3e308.jpg?v=1743493199"},{"product_id":"dorabella-2016-loctavin","title":"Dorabella 2016","description":"Dorabella 2016, L'Octavin\u003cbr\u003eVoici un rouge de poulsard tout en fruit, en subtilité et en gourmandise, typique de ce merveilleux cépage jurassien. Les vignes sont menées en biodynamie sur marnes grises calcaires. Le vin est obtenu par macération carbonique partielle ou totale selon le millésime, ne vous étonnez donc pas d’un léger perlant. Jolie couleur rubis clair ; notes d’épices, de framboise et de petits fruits rouges.\u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Alice Bouvot Domaine de l’Octavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825970463104,"sku":"FABCDDORA16RGT75","price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Dorabella-vin-rouge-2016-domaine-de-l-octavin-alice-bouvot-1.jpg?v=1743493222"},{"product_id":"elle-aime-2016-loctavin","title":"Elle aime 2016","description":"Elle aime 2016, L'Octavin\u003cbr\u003ePinot noir à 75 %, chardonnay à 25 %, l’union des contraires. Elle aime résulte de deux mois de macération en grappes entières et surprend en bouche par ses notes à la fois beurrées, fruitées (cerise), noisettées et automnale. Un peu de vinaigre balsamique et de touches florales dans l’arôme. Ce glouglou légèrement perlant possède néanmoins une belle charpente acide et tannique, et ne laissera pas indifférent.\u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Alice Bouvot Domaine de l’Octavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825971904896,"sku":"FABCDELAI16RGT75","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Elle-aime-vin-rouge-2016-domaine-de-l-octavin-alice-bouvot-1.jpg?v=1743493245"},{"product_id":"zerlina-2016-loctavin","title":"Zerlina 2016","description":"Zerlina 2016, L'Octavin\u003cbr\u003eUn tiers de pinot noir pour deux tiers de trousseau provenant du lieu-dit Curon au sol de marnes grises et de calcaire : c’est Zerlina, dont le nom évoque les opéras de Mozart — un trait récurrent chez la mélomane Alice Bouvot. Avant fermentation par levures indigènes et élevage de dix mois sur lies fines, en foudres de chêne, la vendange, manuelle, est égrappée et partiellement pressée. Jus de presse et jus de goutte sont mélangés pour un assemblage savant : cet arbois rouge présente tous les fruits rouges du pinot et les notes épicées, sous-bois, du trousseau. La bouche est franche, équilibrée, structurée.\u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Alice Bouvot Domaine de l’Octavin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825972396416,"sku":"FABCDZERL16RGT75","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Zerlina-vin-rouge-2016-domaine-de-l-octavin-alice-bouvot-1.jpg?v=1743493270"},{"product_id":"chuck-rouge-petillant-2017-la-sorga","title":"Chuck Rouge Pétillant 2017","description":"Ce gamay pétillant provient de terrains gréseux du sud de l’Ardèche. Les raisins macèrent en grappes entières, puis un jus de pressurage direct est versé par-dessu et le tout continue de macérer vingt-quatre jours. Le vin est mis en bouteille par gravité et les flacons sont dégorgés de la main même d’Antony Tortul. Chuck a beau rouler des mécaniques sur l’étiquette, ses arômes de fraise conviendront parfaitement à un apéritif ou un dessert. Potentiel de garde : cinq ans.\u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"La Sorga - Antony Tortul","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825975017856,"sku":"FANTOCHUC17RGP75","price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Chuck-rouge-petillant-2017-1.jpg?v=1743493400"},{"product_id":"liqueur-de-fleur-de-sureau-2014-laurent-cazottes","title":"Liqueur de Fleur de Sureau 2014","description":"\u003ch2\u003eLiqueur de Fleur de Sureau 2014, Laurent Cazottes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eDistillerie Cazottes\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eAh, la fleur de sureau et son parfum céleste, mousseux, crémeux, un peu animal ! Pour obtenir cet apéritif à base de vin, la distillerie Cazottes émonde des fleurs de sureau noir pour ne mettre que les pétales à macérer dans du vin et de l’eau-de-vie. Robe rubis clair, cannelle, corail. Nez épicé et boisé : tabac blond, fruits secs. En bouche, présence à la fois de la fleur et de la baie de sureau noir. Aromatique, long et légèrement animal. En apéritif avec des charcuteries : terrines, jambon cru, saucisson sec. Taux alcoolique : 17 %.","brand":"Distillerie Cazottes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825976033664,"sku":"FLACAFDSU14SPI50","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Liqueur-de-Fleur-de-Sureau-2014-1.jpg?v=1743493441"},{"product_id":"goutte-de-mauzac-rose-2012-laurent-cazottes","title":"Goutte de Mauzac Rose 2012","description":"\u003cp\u003eLe mauzac rose, cépage traditionnel du pays gaillacois, donne son accent et sa saveur à cette eau-de-vie délicate et tout en souplesse. Les raisins sont passerillés (séchés), éraflés à la main, pressés et soumis à une fermentation incomplète qui laisse un peu de sucre résiduel. Le profil aromatique est très élégant et conserve le goût naturel du raisin. Excellent ingrédient de desserts et de pâtisseries : essayez-la pour remplacer le rhum d’un baba. Taux alcoolique : 45 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Cazottes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825976426880,"sku":"FLACAGDMR12SPI50","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/test-vin-04_c4af36b1-4bf0-42cd-af31-3f4fbc561bc1.jpg?v=1743493462"},{"product_id":"goutte-de-poire-williams-2016-laurent-cazottes","title":"Goutte de Poire Williams 2016","description":"\u003ch2\u003eGoutte de Poire Williams 2016, Laurent Cazottes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eCave Culinaries\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eLes pédoncules, les calices, les pépins et jusqu’au moindre escarre des poires Williams du domaine, récoltées en surmaturité, sont éliminés afin de préserver la saveur du fruit. La fermentation se déroule pendant six semaines et précède la distillation. Vous n’aurez jamais goûté une eau-de-vie de poire aussi intense, si fidèle au fruit d’origine. C’est la quintessence de la poire. Taux alcoolique : 45 %.","brand":"Distillerie Cazottes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825976721792,"sku":"FLACAGDPW16SPI50","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/test-vin-04_4feb84a6-5a56-456f-8a56-d325fdd7b3c4.jpg?v=1743493483"},{"product_id":"goutte-de-prunelart-2016-laurent-cazottes","title":"Goutte de Prunelart 2016","description":"\u003cp\u003eIssue d’un ancien cépage noir gaillacois réintroduit par la famille Plageoles, cette eau-de-vie est aromatique, ample et épicée. Très longue en bouche et réconfortante, c’est la plus « vineuse » des eaux-de-vie de la distillerie Cazottes. À essayer en grog avec des agrumes, ou pour faire macérer cerises et autres fruits rouges ou raisins frais. Si vous devez utiliser une eau-de-vie de raisin dans des cocktails, ne cherchez plus. Taux alcoolique : 45 %.\u003c\/p\u003e","brand":"Distillerie Cazottes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825977377152,"sku":"FLACAGDPR16SPI50","price":59.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Goutte-de-Prunelart-2016-1.jpg?v=1743493503"},{"product_id":"goutte-de-reine-claude-doree-2016-laurent-cazottes","title":"Goutte de Reine-Claude dorée 2016","description":"\u003ch2\u003eGoutte de Reine-Claude dorée 2016, Laurent Cazottes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eCave Culinaries\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eFruit, douceur, soleil, opulence, générosité : il y a dans cette eau-de-vie toutes les caractéristiques de la reine-claude dorée, ce fruit qui explose au soleil et libère goutte à goutte un sirop suave. Les prunes sont passerillées et débarrassées de tout noyau ou pédoncule avant macération et distillation. Comme pour la goutte de poire Williams, le goût du fruit apparaît avec une clarté éblouissante. À déguster au verre, entre amis, au coin du feu, à la fin d’un bon repas. Taux alcoolique : 45 %.","brand":"Distillerie Cazottes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825977803136,"sku":"FLACAGDRC16SPI50","price":61.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/test-vin-04_4b9f909c-a199-4714-ae19-d0293d2fcf0a.jpg?v=1743493526"},{"product_id":"liqueur-de-72-tomates-2015-laurent-cazottes","title":"Liqueur de 72 tomates 2015","description":"\u003ch2\u003eLiqueur de 72 tomates 2015, Laurent Cazottes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eCave Culinaries\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eEntre les pruniers et les plantes aromatiques, Laurent Cazottes cultive soixante-douze variétés de tomates anciennes : noire de Crimée, rose de Berne, merveille des marchés, cornue des Andes… Toutes entrent dans la composition de cette liqueur surprenante aux accents salins, herbacés et légèrement sucrés. Elle sera très appréciée à l’apéritif avec des tapas raffinées, des bulots à l’aïoli, des anchois marinés… Taux alcoolique : 18 %.","brand":"Cave Culinaries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825978196352,"sku":"FLACA72TO15SPI50","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/test-vin-04_77521c52-a46d-4ef1-82dd-ba507f0739d3.jpg?v=1743493546"},{"product_id":"liqueur-de-coing-sauvage-2015-laurent-cazottes","title":"Liqueur de Coing Sauvage 2015","description":"\u003ch2\u003eLiqueur de Coing Sauvage 2015, Laurent Cazottes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eCave Culinaries\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eCette liqueur est issue des fruits de cognassiers sauvages croissant dans les haies du domaine de la distillerie Cazottes. Les coings sont débarrassés de leur duvet, puis macérés quatorze mois à l’air libre dans une eau-de-vie légèrement sucrée. L’ensemble est filtré, le marc distillé et l’eau-de-vie résultante réintroduite dans la liqueur. Odeur douce et fruitée, avec un arôme de linge propre ; bouche est suave, légèrement astringente, et le goût d’une grande finesse. Taux alcoolique : 18 %.","brand":"Distillerie Cazottes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825979998592,"sku":"FLACACOSA15SPI50","price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/test-vin-04_75171e6f-e48b-4a4a-abff-a8332b493bae.jpg?v=1743493567"},{"product_id":"liqueur-de-folle-noire-2014-laurent-cazottes","title":"Liqueur de Folle Noire 2014","description":"\u003ch2\u003eLiqueur de Folle Noire 2014, Laurent Cazottes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eDistillerie Cazottes\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eCette délicieuse liqueur à la robe rouge ambré est élaborée à partir de raisin frais et d’eau-de-vie du même cépage : la folle noire, typique du terroir gaillacois. Ronde et fruitée, elle rappelle un peu les meilleurs cartagènes mutés du Roussillon, avec ses tannins de peau de raisin souples et fondus, ses arômes de fruit frais et de prune confite. Essayez-la avec un roquefort bien fait, un dessert au fromage blanc et à la fraise. Taux alcoolique : 18 %.","brand":"Distillerie Cazottes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825982816640,"sku":"FLACAFONO14SPI50","price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Liqueur-de-Folle-Noire-2014-1.jpg?v=1743493587"},{"product_id":"liqueur-de-guignes-et-guins-2015-laurent-cazottes","title":"Liqueur de Guignes et Guins 2015","description":"\u003ch2\u003eLiqueur de Guignes et Guins 2015, Laurent Cazottes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003e Distillerie Cazottes\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eUne liqueur sensuelle et surprenante issue de guignes et de guins, cerises noires et cerises sauvages cueillies dans les haies du pays gaillacois. Le processus de fabrication — quatorze mois de macération à l’air libre dans une eau-de-vie légèrement sucrée ; filtrage et distillation du marc ; réintroduction du marc dans la liqueur — produit des saveurs complexes, avec des notes de rose rouge et de bois de cèdre. Une liqueur dense et riche, fraîche et fruitée, sauvage et tannique, acidulée et amère. Taux alcoolique : 18 %.","brand":"Distillerie Cazottes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825987142016,"sku":"FLACAGEGU16SPI50","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Liqueur-de-Guignes-et-Guins-2015-1.jpg?v=1743493611"},{"product_id":"liqueur-de-prunelles-2014-laurent-cazottes","title":"Liqueur de Prunelles 2014","description":"\u003ch2\u003eLiqueur de Prunelles 2014, Laurent Cazottes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eCave Culinaries\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eCueillies dans la douleur (les épines !) fin décembre puis passerillées (séchées) sur claies, les baies de prunellier sauvage sont éclatées à la main et macérées six mois au sucre et à l’eau-de-vie avant d’être pressurées et distillées. Le marc obtenu est ensuite réintroduit dans le jus des fruits pour obtenir cette liqueur magique à la robe rubis un peu tuilée, vive et lumineuse. Le nez est tout en fruits rouges compotés, et en bouche s’affirme un fruité savoureux structuré par une matière riche et fondue. Se marie avec à peu près tout. Taux alcoolique : 18 %.","brand":"Distillerie Cazottes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825990648192,"sku":"FLACAPRUN14SPI50","price":43.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/test-vin-04_bc3c2fdb-eb5f-43ad-ba48-6f13a1d01579.jpg?v=1743493632"},{"product_id":"liqueur-de-noix-du-pays-doc-2014-laurent-cazottes","title":"Liqueur de Noix du Pays d'Oc 2014","description":"\u003ch2\u003eLiqueur de Noix du Pays d'Oc 2014, Laurent Cazottes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch4\u003eCave Culinaries\u003c\/h4\u003e\u003cbr\u003eCet apéritif à base de vin est un grand classique à base de noix fraîches macérées neuf mois. Délicieux, tonique et fortifiant, il offre une saveur complexe, beurrée et torréfiée, avec une surprenante note olfactive de sauce de soja, de café et de cacao. Il accompagnera le foie gras, le melon, les charcuteries et salaisons, les fromages, le chocolat, le lièvre à la royale… etc. C’est aussi un superbe ingrédient de marinade pour les Viandes Blanches : frottez-en abondamment un carré de porc fermier bien piqué d’ail, une heure avant de le rôtir et, pendant la cuisson, arrosez-le plusieurs fois de son jus de cuisson en rajoutant un peu de vin de noix si nécessaire : une merveille ! Taux alcoolique : 17 %.","brand":"Distillerie Cazottes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825993662848,"sku":"FLACANPDO13SPI50","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/test-vin-04_6ecc2f69-97e6-4236-a0d2-78ef188d469c.jpg?v=1743493652"},{"product_id":"es-daqui-nino-rouge-2014-jean-louis-pinto","title":"Es d’aqui Nino Rouge 2014","description":"Es d’aqui Nino Rouge 2014, Jean-Louis Pinto\u003cbr\u003eQuelle merveille, ce 100 % braucol vinifié en méthode nature, qui laisse s’exprimer toute la verve de ce cépage gaillacois ! Une magnifique fraîcheur et une rusticité revigorante. Frais, charnu, gourmand, longue garde (une dizaine d’années : buvez-le dès maintenant mais il peut attendre encore).\u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Jean-Louis Pinto - Es d'Aqui","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825996513664,"sku":"FJLPININO14RGT75","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Nino-Rouge_2014-1.jpg?v=1743493674"},{"product_id":"es-daqui-cinsauriel-rouge-2016-jean-louis-pinto","title":"Es d’aqui Cinsauriel Rouge 2016","description":"Es d’aqui Cinsauriel Rouge 2016, Jean-Louis Pinto\u003cbr\u003eCe 100 % cinsault cultivé sur sols schisteux près de Saint-Chinian est obtenu par fermentation avec levures indigènes au cours de vingt-huit jours de macération en grappes entières. Une partie du vin est élevée en cuves d’acier. D’une belle couleur rubis éclatante, il offre un nez de poivre, de rose et de fraise, ainsi que des notes de garrigue, d’olive noire confite et de pruneau. Vivace et puissant.\u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.\u003cbr\u003eEn accompagnement : La verrine de pâté de tête de porc Cul Noir bio","brand":"Jean-Louis Pinto - Es d'Aqui","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826000380288,"sku":"FJLPICINS16RGT75","price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Cinsauriel-Rouge-2016-1.jpg?v=1743493699"},{"product_id":"es-daqui-orange-mauzanic-2015-jean-louis-pinto","title":"Es d’aqui Orange Mauzanic 2015","description":"Es d’aqui Orange Mauzanic 2015, Jean-Louis Pinto\u003cbr\u003eClin d’œil à Stanley Kubrick, ce pur mauzac de négoce provient de la région de Limoux. Après une macération de soixante jours en grappes entières avec pigeage, l’élevage se fait sur lies, en barriques d’acacia et de chêne de 400 litres. Le résultat est un vin orange de toute beauté, équilibré, long et complexe. Un vin de gastronomie qui s’accordera avec à peu près tout.\u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Jean-Louis Pinto - Es d'Aqui","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826004672896,"sku":"FJLPIORMA15BLT75","price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Orange-Mauzanic-blanc-2015-1.jpg?v=1743493721"},{"product_id":"es-daqui-brutal-rouge-2015-jean-louis-pinto","title":"Es d’aqui Brutal Rouge 2015","description":"Es d’aqui Brutal Rouge 2015, Jean-Louis Pinto\u003cbr\u003eBrutal est un concept inspiré par le Bar Brutal de Barcelone : tout vigneron nature peut en réaliser une cuvée, dont une partie est destinée au bar. Le principe est d’obtenir un vin fruité et aisément buvable. Celui de Jean-Louis Pinto est un 100 % carignan issu de vignes cultivées sur sols de schistes friables. La vendange macère neuf mois en grappes entières. Le vin est minéral et plein de caractère, fruit éclatant et énergique, bon équilibre entre acidité et fraîcheur.\u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.","brand":"Jean-Louis Pinto - Es d'Aqui","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826008375680,"sku":"FJLPIBRRO15RGT75","price":43.68,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Brutal-rouge-2015-01.jpg?v=1743493743"},{"product_id":"es-daqui-tracheo-rouge-2016-jean-louis-pinto","title":"Es d’aqui Trachéo Rouge 2016","description":"\u003ch2\u003eEs d’aqui Trachéo Rouge 2016\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/jean-louis-pinto-es-daqui\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eJean-Louis Pinto\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003eCe pur grenache provient des terrains schisteux de Faugères. C’est un vin superbe, fin et frais, joliment fruité. Potentiel de garde de six ou sept ans, mais il peut être apprécié dès maintenant. Nez de framboise, de rose, de réglisse et de garrigue languedocienne. En bouche, des tannins très bien fondus. Une belle énergie, du soleil et beaucoup de structure.\u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.","brand":"Jean-Louis Pinto - Es d'Aqui","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826011521408,"sku":"FJLPITRAC16RGT75","price":27.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Tracheo-Rouge-2016-01-1.jpg?v=1743493769"},{"product_id":"es-daqui-danslezetoiles-rouge-2015-jean-louis-pinto","title":"Es d’aqui Danslezetoiles Rouge 2015","description":"\u003ch2\u003eEs d’aqui Danslezetoiles Rouge 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e\u003ca href=\"https:\/\/culinaries.fr\/producteurs\/jean-louis-pinto-es-daqui\/\"\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003eJean-Louis Pinto\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cbr\u003eCet assemblage de braucol, de carignan et de muscat cultivés sur sols argilo-calcaires a été vinifié en amphore. Les notes de fruits noirs confits et de cuir s’ajoutent aux notes fruitées et herbacées pour le plus grand plaisir des aventuriers du vin nature. Beaucoup de présence aromatique, de caractère et d’originalité.\u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.\u003cbr\u003eEn accompagnement : Le saucisson de porc Cul Noir bio","brand":"Jean-Louis Pinto - Es d'Aqui","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55826013356416,"sku":"FJLPIDANS15RGT75","price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0913\/1547\/0720\/files\/Danslezetoiles_Rouge_2015_1-1.jpg?v=1743493815"},{"product_id":"nyctalopie-2016-daniel-sage","title":"Nyctalopie 2016","description":"Assemblage de Gamay, Pinot noir et Carignan.\u003cbr\u003eUne cuvée clarée entre rouge et rosé.\u003cbr\u003e \u003cbr\u003eVin naturel sans sulfites ajoutés.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e","brand":"Domaine Daniel Sage","offers":[{"title":"Default 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